今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊当归枸杞羊汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
张仲景的当归羊肉汤配方是什么?
最佳答案张仲景的当归羊肉汤配方是一道美食。羊肉500克,当归20克,红枣20克,桂圆肉10克,枸杞10克,姜适量。把所有材料准备好,羊排洗干净切成块放入煮开的水中焯一下撇去浮沫取出备用。姜去皮,红枣去核,当归,桂圆肉,枸杞用水泡洗干净放入锅中煮1.5到2小时即可。
红枣食用方法
红枣泡水喝每天服用一杯红枣水,能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现,肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水,坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白,这样就能够达到保健肝脏的作用。
可以将红枣放入铁锅之中翻炒,变黑之后泡茶喝,具有很好的保健肠胃的作用,稍微加入一些桂圆,则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓,非常的适合一些需要经常用嗓的人群。
第三红枣熬粥喝将红枣熬粥服用,能够起到很好的安神助眠的作用,最好是选择小米,这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外,如果女性出现了心神不宁的情况,也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子,这样效果将加强。
当归枸杞羊肉汤的做法
最佳答案用料:
羊肉、黄芪(相克食物:南杏仁、玄参、杏仁)、当归、葱、姜(相克食物:狗肉、兔肉)、盐、鸡汁、料酒
做法:
1.羊肉切块放凉水中泼出血水控干水分,黄芪、当归,葱姜切片,调味料放入调料盒内,盐,鸡汁备上;
2.羊肉块放入凉水中,水开后焯水捞_备用;
3.别用锅放入清水,水开倒入焯水羊肉块,在次开锅出掉少许浮未,然后放入调味料;
4.盖上锅盖小火炖一小时;
5.炖制半小时打开盖添加适量盐继续炖完;
6.炖熟关火点2-3鸡汁提鲜即可。
在外面喝羊肉汤时要谨防食用“羊肉精”调制的羊肉汤,如果汤色过白就要注意,正常的羊肉汤应呈淡米黄色。在自家做羊内汤时一定要注意食材、药物的剂量,防止汤健康不达标。
补阴壮阳,补益心脾。羊肉温热,有补阴 壮阳、补虚劳益气血的作用;桂圆补益心脾,可去羊肉膻味;当归补血养血、活血化瘀。
枸杞,当归可以一起煲汤用吗
最佳答案可以的,可以炖当归枸杞羊肉汤。
功效:温补气血。用于气血虚弱,或血虚血寒所致之精神不振、面色萎黄或淡白而无光泽、气短乏力、失眠健忘、心悸怔忡、手足不温等症状者。
做法步骤:
1.准备好所有的材料。
2.羊肉洗净剁成块,放入煮开的水中焯一下,取出冲净浮沫备用。
3.红枣、当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净,生姜去皮切片。
4.把所有处理好的材料放进汤祸中,加入适量清水和料酒,大火煮开转中小火煮2小时即可。
5.出锅时加少量盐。
怎样炖羊汤?
最佳答案羊腿肉1斤(带骨),红枣枸杞若干,萝卜1个,生姜30克,当归15克,羊肉300克,绍酒、葱、盐各适量
做法
当归羊肉汤一:羊肉片200克,当归5克,清水1000ml,醪糟4汤匙,姜1块,酱油1汤匙,盐1茶匙,冰糖5克。姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开,将当归用水冲洗一下,放入锅中,用中火煮20分钟。将羊肉片倒入锅中,水开后撇去浮沫。放入醪糟,姜丝,调入酱油,盐和冰糖即可。
当归枸杞羊肉汤
当归羊肉汤二:将羊肉洗净,除去筋膜,切成小块,生姜切成薄片,当归洗净,纱布 松松地包住捆扎好,一齐放在锅里,加水后先用大火煮开,再用微火煨两小时左右即可。服用前可以适当加一点盐和其他调料,吃肉喝汤。可根据自己的实际情况,每隔一段时间吃一次。当归羊肉汤三:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时即可。
当归羊肉汤四:当归、枸杞、山药、姜各适量。羊肉两斤,最好买一点羊骨头一起煮,使肉汤呈现奶白色,洗净切小块,用开水冒一冒,以去掉血腥,将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅,大火烧开后转为小火,慢慢熬炖两个小时,然后将一根山药切成菱形块放入锅中,待山药煮熟后,放枸杞一小把再煮10分钟,最后放入香菜末、盐出锅,盛入汤碗后,根据个人喜好加醋、胡椒粉拌匀即可
当归羊肉汤五:2斤羊肉、少许枸杞、姜、调味料。羊肉洗净,切成小块,放入沸水中氽上一两分钟捞出,去掉羊骚味;捞出的羊肉还要用清水再漂洗下,去除血沫;然后往锅中加入少许生抽、料酒、盐、白糖,再加枸杞和生姜。最后加入清水,没过羊肉即可;盖上盖子,压到高压锅开始喷气,拧成小火再压上15~20分钟就好啦。
1羊肉洗净;
步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;
步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;
步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;
步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换成料酒,但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉;
步骤6加入清水,水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点,可以多放一点儿的水。一次加足量,烹饪的过程中不适宜再加水了;
步骤7盖上砂锅盖;
步骤8砂锅上灶,开火,大火烧开;
步骤9大火煮开后,保持大火约10分钟左右,再转中小火焖煮35分钟左右;
步骤10时间到后,打开盖,看一下,锅里的羊肉这个时候已经入味了;
步骤11白萝卜去皮切滚刀块;
步骤12把切好的白萝卜块放进砂锅里,大火烧开;转中小火煮5分钟,再打开盖,放适量的盐调味;
步骤13砂锅开盖,大火收汁,放几块冰糖进去,可以帮助收汁,还能提味;看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了;
步骤14
一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。
步骤15用坤博砂锅制做的这道菜,羊肉很是入味,虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度,吃起来口感很好,一家老少吃起来很是过瘾。而且这个砂锅容量很大,再多加些食材也没问题,过年的时候家里如果来人多的话,炖一大锅也足够吃的!
方法二
食物原料
主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量。
配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙。
步骤1羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。
步骤2往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧。
步骤3加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
方法三
食材原料
主料:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。
配料: 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
步骤1将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。
步骤2把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用文火煮半小时。
步骤3加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成
明白张仲景的当归羊肉汤配方是什么?的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击探索吧的其他栏目。