今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊手撕圆白菜的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
手撕圆白菜怎么做
优质回答手撕圆白菜材料
材料：圆白菜400克。
调料：蒜末10克，姜末3克，干红辣椒3克，白醋5毫升，白糖3克，盐3克，鸡精2克。
手撕圆白菜详细做法
1、把圆白菜外层的老叶去掉，逐片剥开，用盐水浸泡5分钟，洗净。
2、将圆白菜撕成小片。
3、干红辣椒切小段。
4、锅烧热，放油，下蒜末和姜末,炒香后，放入干辣椒段，继续煸炒。
5、再倒入沥干水分的圆白菜，大火快炒，炒至稍微变软，放入白醋和白糖翻炒均匀，最后加鸡精和盐调味即可。
手撕圆白菜成品图
手撕圆白菜小贴士
1、做法4，热锅凉油炒香蒜末和姜末，可以更充分的释放其香味，再放入干红辣椒时也不至于炒蝴。
2、这道菜口感清新，有微微辣味，喜欢吃辣的朋友可在加白糖后，再加入家中自制的辣椒酱或超市购买的香辣酱调味。
手撕包菜怎么做
优质回答手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。
手撕包菜
用料：圆包菜5片；五花肉1片；生姜一两片；大蒜两瓣；干红辣椒2个；耗油1勺；酱油1勺；白糖少许；
做法：
1. 圆包菜用手撕成块，中间厚的筋可以不要，下次切细点炒着吃不浪费
2. 洗干净控水备用
3. 将五花肉切成薄片
4. 一勺蚝油，一勺生抽，少许白糖放在小碗里拌均匀
5. 大蒜去皮拍扁，姜切片，干辣椒切成段
6. 热锅热油下五花肉炒至微黄
7. 加入姜、蒜、干辣椒翻炒片刻
8. 倒入圆包菜大火翻炒
9. 炒至包菜蔫下去后，调入小碗中的酱汁翻炒均匀
10. 继续翻炒至包菜变软熟透即可出锅
11. 最后盛在盘中即可食用
明白了手撕圆白菜的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击探索吧的其他页面。
