今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊韩国泡菜煎饼的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
能否介绍下韩式泡菜煎饼的做法?
最佳答案你好
韩国泡菜煎饼是一款煎饼菜品,制作原料主要有韩国泡菜、低筋面粉等。
食材
韩国泡菜一包100克
低筋面粉100克
洋葱1/4个
肉末50克
制作步骤
1、泡菜连菜带汤一起
2、洋葱1/4个,猪瘦肉一块
3、把所有的原材料都切碎,猪肉剁成末备用
4、在肉末里加适量水,面粉,往一个方向搅拌成黏稠的面糊
5、然后加洋葱粒跟泡菜,泡菜汁一起搅拌成面糊,有了泡菜汁的加入,所有就不需要放盐了
6、全部材料搅拌均匀以后,煎锅开大火,放适量的油,油烧到5成热,舀面糊下去,然后用勺子推开摊成饼状
7、一面煎到定型以后翻面继续煎,两面金黄就可以出锅了。
8、煎好以后出锅切块装盘就可以了
牛奶韩式泡菜饼怎么做
最佳答案用料1
面粉
韩国泡菜
洋葱
香菇
韭菜
五花肉 (可以不放)
盐
麻油
用料2
大白菜 300克
大蒜 2头
鲜红辣椒 3个
料酒 50克
韩式辣椒酱 40克
盐 15克
白糖 10克
味精 适量
韩国泡菜饼的做法1
将所有材料切成小丁,如图
在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料,放入一些盐调味,再加入一些清水,然后搅匀,平底锅内放入麻油加热,然后放入拌匀的泡菜糊,用锅铲摊平,煎成两面金黄色,就可以取出了,最后用刀切成小块就可以吃了。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼,这样可以少放些面粉,多放些蔬菜,因为饼做的小翻面方便也不易散,少放些面粉也无妨
韩国泡菜饼的做法2 (泡菜的做法)
大白菜洗净切大片;大蒜去皮切末;红辣椒洗净切末
大白菜用盐揉渍约10分钟后,用凉开水冲净盐分及涩味,沥干
将蒜末,红辣椒末,料酒,韩式辣椒酱,白糖,味精倒在大白菜上,拌匀,盛入玻璃容器中,加盖密封约3天,即可食用
小贴士
泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油哦~
韩国泡菜煎饼怎么做
最佳答案主料辣白菜220g面粉100g鸡蛋1个 辅料油适量葱花1小把水50ml红辣椒1根糖1/2勺
步骤
韩国泡菜煎饼的做法步骤11.准备带汤汁的泡菜
韩国泡菜煎饼的做法步骤22.面粉,鸡蛋,辣椒。葱
韩国泡菜煎饼的做法步骤33.葱切碎成葱花
韩国泡菜煎饼的做法步骤44.辣椒切成小条。
韩国泡菜煎饼的做法步骤55.辣白菜切成碎粒。
韩国泡菜煎饼的做法步骤66.鸡蛋放到面里。
韩国泡菜煎饼的做法步骤77.把辣白菜的汤汁到到面里,这样面糊会有漂亮的红色
韩国泡菜煎饼的做法步骤88.倒入水匀好面糊,筷子挑起来能流下去
韩国泡菜煎饼的做法步骤99.辣白菜倒近面糊里,匀好。
韩国泡菜煎饼的做法步骤1010.放入葱花辣椒和糖。
韩国泡菜煎饼的做法步骤1111.锅里放少量油,把面糊放锅里煎。
韩国泡菜煎饼的做法步骤1212.然后反面,成金黄色就好了。
韩国泡菜煎饼的做法步骤1313.怎么,喜欢么?
小贴士
辣白菜的汤汁不要倒掉,倒面料颜色会很好看。
用中小火煎,面固定以后转小火。
薄的厚的都好吃,看个人喜好。
韩国的泡菜煎饼怎么做?
最佳答案韩国泡菜 1杯 b 葱粒 1/4杯 c 蒜末 2小匙~1大匙 d 麻油 2小匙~1大匙 e 低筋面粉 1杯 (240ml量杯) f 盐 1/2小匙 teaspoon g 水 1/2杯+1大匙 做法: 1. 將泡菜切粗碎. 2. 混合面粉与盐之候. 加入水调成面糊. 3. 將abcd 加入(2)面糊中. 搅勻备用. 4. 平底锅烧热. 加入少许沙拉油. 放入一大汤匙面糊. 将两面煎至金黃色. 铲起即可. 可做8片. 或分成四等份煎成四片(需要煎久一点至里面熟为止).
怎样做泡菜煎饼?
最佳答案韩国泡菜煎饼:泡菜煎饼是把泡菜放入面粉里拌匀后,用油煎成的。 泡菜是自然发酵食品,不仅含有维生素和无机物,也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质,可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。泡菜是一种有助于预防糖尿病、心脏疾病和肥胖症等成年疾病、强化人体生理功能的健康食品。 【做法】1,将所有面糊材料搅拌均匀,静置约20分钟,备用。2,节瓜洗净切丝;蟹肉棒拆丝;韭菜洗净切段;大白菜泡菜切成约1公分的丝,备用。3,将作法2的节瓜丝、蟹肉棒丝、韭菜段及大白菜泡菜丝和作法1的面糊搅拌均匀,备用。4,热锅,放入2大匙沙拉油烧热,将沙拉油均匀的润匀锅面,倒入约一半的作法3面糊,转至小火煎约1分钟,用锅铲翻面并轻压面饼,压至煎饼厚度约0.5公分左右。5,不时用锅铲转动作法4锅中的煎饼,让煎饼受热均匀,再次翻面持续动作,直至煎饼表面略呈金黄,熄火起锅。6,将作法5完成的煎饼置于吸油纸上吸去多余油脂,即可切成菱形装盘食用。
【材料】大白菜泡菜 80公克
蟹肉棒 2根
节瓜 60公克
韭菜 3根
沙拉油 2大匙面糊:
低筋面粉 100克
糯米粉 50公克
砂糖 1茶匙
泡打粉 1/2茶匙
水 180㏄
泡菜饼的做法
最佳答案泡菜饼(Kimchi cake)是一道朝鲜族小吃,制作原料主要有面粉、泡菜、调料等,口味鲜美,营养丰富。可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。
做法一
材料:韩国泡菜适各式各样的泡菜饼(7张)量,面粉,水。
步骤:1、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃,用白菜帮的话,饼做薄了就裂了。
2、和面的时候要加些泡菜汤,而且还要加水,做成面汤。
3、油要够多,不然容易糊,饼的颜色不好看。
4、做好的饼不要急于装盘,会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上,不烫了再装盘。
做法二
材料:泡菜,面粉,韩国辣椒酱,香葱,香菇,鲜虾,鸡蛋。
步骤:1.首先把虾剥皮,去沙线之后从中间刨开,香菇切成薄片,香葱切成小段,泡菜切丝,然后用鸡蛋拌面糊,面糊一定要稠,因为鲜虾和香菇都会出水,需要加水尽量加泡菜汤。
2.在面糊里拌上韩国辣椒酱调味,适量加盐,然后把泡菜丝与面糊拌均。
3.在煎锅上刷一层油,油热后放入面糊,小火煎到刚开始凝固时,在上面摆上香菇,香葱和鲜虾,然后再薄薄地浇上一些面糊,盖上锅盖小火煎到两面熟就可以了。
制作提示
1、因为辣白菜和汤汁都有咸味,所以面糊中不建议放盐。口味重的,可以酌量加盐。
2、辣白菜与面糊混合时,刚开始不要太稀,呈不流动状态,放置10分钟后,面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。
3、煎泡菜饼要耐心,火不要太大,否则面饼色泽容易发黑,不好看。
4、感兴趣的,也可以如我一样把面糊倒入模具中煎,形状比较可爱。只是取的时候要当心,别破相。
5、制做泡菜饼时加入面粉时,一定不要加水,加入泡菜汤味道更纯正。
6、调面糊时加入一点白糖可起到提鲜的作用。
7、面糊倒入锅中,可面撒上一层芝麻,既营养又美观。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。探索吧关于韩国泡菜煎饼的做法介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。