凉拌牛肉丝拌香菜

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊凉拌牛肉丝的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

做串串的香菜牛肉怎么腌制？

优质回答做串串的香菜牛肉腌制方法步骤

材料：牛肉500g、清水50-70g、蛋清1个、巴蜀鸿食品牛肉腌料50-60g、花椒面适量、孜然面适量、巴蜀鸿食品腌肉红油50g。

方法步骤：

1、切好的牛肉加入50-70g水（取决于牛肉本身的含水量不同以及所需要的老嫩程度不同加水多少不同）顺时针搅拌均匀让牛肉充分吸收水分；

2、加入一个鸡蛋清顺时针搅拌均匀（蛋清可使牛肉口感更嫩滑）；

3、可根据当地口味加入适量的的花椒面、孜然面搅拌均匀；

4、加入牛肉腌料50-60g（根据当地喜好老嫩程度调整用量多少）搅拌均匀；

5、加入50g腌肉红油搅拌均匀即可；

6、穿成串即可

看完本文，相信你已经对凉拌牛肉丝的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试探索吧推荐的方法去处理。