今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊山药猪筒骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
筒子骨山药汤的做法
优质回答筒子骨山药汤大家喝过吗，它能够很好的健脾开胃，特别是在春天是很适合食用的，大家对于排骨汤应该都是很喜欢的吧，对身体的滋补作用也是很大的，特别是对于孕妇来说，在平时就应该多喝一些排骨汤，还有坐月子的女性，那么大家想了解筒子骨山药汤的做法吗。
筒子骨大家知道吧，它的味道是很好的，而且吃法很多，最常见的就是熬汤，放一些山药，就会有很大的保健作用了，而且山药的作用也是很多的，下面我们就来看看筒子骨山药汤的做法。
主料
200g筒骨
100g山药
50g胡萝卜
5颗核桃
5片干山楂
2个大枣
配料
适量油
适量盐
适量姜
做法
1.筒骨处理掉骨渣滓，洗净，备用
2.胡萝卜，山药，切成滚刀块，大枣生姜切片，山楂，核桃备用
3.烧开水，水要没过筒骨，水开后下锅，大火煮沸，，如果不喜欢油大，可以多少开一会儿
4.直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗净
5.全部食材，冷水下锅，加水适量，一般要没过食材两指
6.放进电压力锅，盖好盖子
7.接通电源，按下煲汤键，二十分钟后，开过加盐，滚开就可以了
8.开锅，加盐，滚开就可以吃啦
排骨山药汤
材料
排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙(5克)
做法
1，排骨加一半的葱姜焯水
2，焯水后，将排骨拣出
3，重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压15分钟
4，山药洗净
5，去皮后，切滚刀块
6，倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。
小诀窍
1，山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。
2，山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。
3，去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。
筒子骨山药汤的做法和其他的熬排骨汤的做法都是一样的，熬汤之前，一定要把排骨用热水焯一下，才能够很好的去掉脏东西以及异味，筒子骨山药汤的滋补作用也是很大的，大家在平时可以多喝一些排骨汤，特别是孕妇和孩子。
山药筒子骨汤的家常做法
优质回答材料主料：筒子骨700克、铁杆山药500克。辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、醋适量。
1、筒子骨洗净，切成块。
2、将适量猪油放入锅里，油热后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽和醋，之后放筒子骨。
3、再倒入适量的水。水开后，捞出上面的浮沫。
4、移入紫砂锅里。通电高火3小时。
5、煮2小时后，加入洗净切块的山药，继续煲1小时。
6、汤煲好后放盐即可。
注意：山药切块后要泡在盐水里 ，以免变黑。
筒骨炖山药做法
优质回答1根山药1根筒骨，教你做营养美味的筒骨山药汤，好吃极了
说到山药，不知道大家常不常吃呢？山药的营养丰富，口感粉糯，但是有一点不好的地方，就是它的粘液如果搞到皮肤上面，容易造成皮肤发痒的情况，这也导致很多人对山药是又爱又恨！当然了，大多数人还是比较常吃山药的，山药的吃法也有很多种，可以甜食，可煲汤，还可以炒着吃等。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：山药650克，筒骨500克，红枣8个，枸杞10克，党参15克，食盐1茶匙，生姜1块
第一步:买回来的山药先清洗一遍，将表面的的泥巴清洗干净，然后戴个一次性手套，用刮皮刀将山药的外皮去掉，再将山药冲洗一遍，然后切成均匀大小的小块，用盐水泡一会防止氧化，再捞起装盘备用。
第二步：筒骨买的时候，叫老板帮忙剁好，拿回来之后清洗干净，然后冷水下锅，加入几片姜片，再加入2汤匙料酒，大火煮开，将筒骨焯水，水开之后撇去浮末，再煮5分钟，焯好水之后捞出过凉水。
第三步：准备一个煲汤的砂锅，将筒骨捞起来放到砂锅里面，再放入切好的山药，如果你喜欢吃脆一点的山药也可以后面放，再放入红枣、枸杞和党参，然后盖上锅盖，大火煲开。
第四步：等汤煲开之后，转成小火慢慢的煲上一个半小时，煲好之后再放盐调味即可！
这样一道营养美味又好喝的【筒骨山药汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
山药炖筒子骨汤的功效
优质回答山药在中药里属于补气药，具有补脾益胃、养肺固肾的功效；猪筒骨的骨髓中含有多骨胶原、除了可以美容外，还有促进伤口愈合、增强体质的功效；所以可以用山药炖猪筒骨的，有一定的调补脾胃、补肝肾、愈伤口的作用。此汤补血，补钙，处消化
食材明细
筒子骨、铁棍山药、枸杞、生姜、八角、盐、水。
1、筒子骨洗干净放入生姜，八角，倒入开水烫一遍筒子骨，倒出血水
2、加入开水放电压力过焖15分钟
3、放入枸杞，铁棍山药在焖15分钟，放入少许盐便可起锅
4、营养美味的汤就做好啦
明白山药猪筒骨做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
