今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊番茄辣汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
胡辣汤作为一种小吃，味美价廉，制作步骤是什么？
答序言：胡辣汤是中国早餐中非常常见的一种汤类小吃。也是河南的一个特色美食，河南省以及河南省周边的人在早上都非常喜欢吃胡辣汤。不仅味道非常鲜美，而且价格也很便宜，受到了很多人的喜欢。
一、胡辣汤的材料
而胡辣汤的制作方法比较简单，但是材料上是比较多的。要准备一些火腿，笋，木耳，香菇，粉丝，鸡蛋，盐，味精，白胡椒粉，醋，淀粉。这些调料也是可以根据自己喜好来放的，很多胡辣汤里面也会放一些豆腐块或者豆腐干。先把笋和火腿切成丝状备用，然后把香菇和木耳泡发之后，泡香菇和木耳的水不要倒掉，粉丝也要提前泡软。然后把香菇和木耳切成丝。
二、调制过程
泡香菇的水沉淀之后去除杂质，然后加入一些清水或者是高汤，放在锅中烧开。在水烧开了之后，再放入一些笋丝和木耳丝香菇丝，煮至几分钟后再放入粉丝和火腿丝。在材料煮熟之后放入一大勺白胡椒粉和水淀粉，等我把汤稍煮开之后，再打入一个鸡蛋，放一些醋和盐来进行调味。其实这道美食的制作方法是比较简单的，但是还是要注意它的制作技巧。在主治胡辣汤的时候，水淀粉不可以放太少，也不能放太多，要根据自己的量来进行调节。
三、根据个人喜好
汤里的材料是可以根据自己喜好来改的，像有些人喜欢吃黄花菜或者是土豆，藕片也都是可以放的。胡辣汤里的材料并没有特别固定，而调料粉的多少也可以根据个人的口味来增加或减少。如果有些人喜欢吃辣的话，就可以多放一些胡椒粉，喜欢吃酸就可以多放一些醋。尤其是在秋冬季一碗胡辣汤，不仅可以暖胃，还可以暖身，喝完一碗胡辣汤，全身都舒坦了。
哪几道减脂餐做法，简单易学饱腹不长肉，美味又营养呢？
答哪几道减脂餐做法，简单易学饱腹不长肉，美味又营养呢？
没有了烟火气，人生就是一段孤独的旅途。今日给分享给大家懒人必备！6种减脂餐做法，简单易学饥饿感不长肉，美食又营养成分，赶快收藏吧！
番茄玉米鸡肉丸
鸡脯肉1块、扁豆玉米80克、葱1根、胡萝卜小一根、番茄一个鸡脯肉搅弄成粘稠（剁都是快速的）放入扁豆玉米、胡萝卜切半丁放入小半汤勺玉米粉半汤勺米酒1克盐充足拌匀预留
锅中水烧开，挤肉丸子，用汤勺舀放入锅中，文火煮烂熟捞起来锅里放少量油，番茄滚刀块放入煸炒加1汤勺番茄沙司，加1碗水放入鸡肉丸，加0.5克盐调料，加少量味精，煮鸡肉丸裹满西红柿汁就可以起锅，摆盘，撒葱段
韩式泡菜豆腐汤
食材：酸菜、角瓜大半个，盒水豆腐半盒、金针蘑、豆芽菜、圆葱、蒜泥、线椒、韩式辣酱作法角瓜切成片、洋葱切丝，檐口切蒜炒羊肝锅中少量油，放入洋葱丝和蒜泥炒香，添加酸菜炒香，加入适量开水
加2勺生抽酱油和2勺韩式辣酱1勺辣椒面，放角瓜和豆芽菜烧开之后，再放水豆腐和金针蘑煮数分钟，起锅前放辣椒圈就可以!
凉拌茄子
食材:四季豆一根、大蒜瓣、小米椒作法:调料汁:碗中放入小米椒蒜泥芝麻辣椒面浇上滚油，上洒葱段，加二勺生抽酱油二勺老陈醋一勺耗油翻拌预留四季豆清洗切条，放入锅中隔水蒸熟，待凉后手掰成条形，浇上料汁翻拌就可以
番茄浓汤豆皮
食材：豆皮1张、西红柿1个、香肠1根，生鸡蛋2个作法：豆皮切半条，西红柿去皮切半块，火腿切片，鸡蛋打散预留锅中油烧倒进鸡蛋煎熟炒散盛出，蒜泥炒香，倒进番茄炒出料汁，添加1勺生抽酱油、一勺耗油、一勺番茄沙司，添加一碗烧开，添加盐与味精。入豆皮，香肠与鸡蛋煮熟，起锅撒一点葱段就可以！
豆皮油麦菜老北京鸡肉卷
食材：鸡脯肉、豆皮、油麦菜、胡萝卜、青瓜流程：食材清洗，青瓜，胡萝卜切半条，豆皮切半片，鸡脯肉切半条预留
鸡脯肉加1勺米酒1勺生抽酱油1勺耗油黑胡椒粉小勺木薯淀粉，抓匀腌渍15min.锅中水开放入豆皮绰水捞起来，锅里放少许油倒进鸡胸肉炒熟，加少量老抽王煸炒上一下色，豆皮上皈依菜、鸡脯肉、青瓜、胡萝卜包起来开吃！
拌凉菜杂蔬
提前准备食材西兰花、胡萝卜、金针蘑、蒜头、小米椒、香莱备好食材，胡萝卜刨细条，金针菇和西兰花去根清洗，蒜拍扁剁碎、香莱切条，小米椒滚刀块
锅内烧开水加盐和少量油，先放金针蘑焯一分钟再放胡萝卜丝再焯一分钟捞起来沥干水分再次放入西兰花焯30秒捞起来过凉水预留碗上放蒜蓉辣椒丁，加2勺生抽酱油、1勺醋、1勺麻椒油和香油，少量糖和盐、放入香莱翻拌
胡辣汤怎么才能做出麻辣的感觉
答主料
高筋面粉500克 海带豆腐皮400克
猪肉300克 花生米适量
高汤2升 鸡蛋两个
青菜适量
辅料
盐适量 芝麻油适量
生抽一汤匙 葱姜适量
胡椒适量 鸡精少许
香醋少许
胡辣汤的做法步骤
胡辣汤的做法图解11. 洗面筋，这一步是最难的。先把面粉加水和成稀一点的面团（一定要稀稀的），然后要用手用力的往一个方向搅。这一步会很累，不停地搅五分钟。然后放在那里醒30分钟。接着，加水两只手在水里抓面，像洗衣服一样，一会清水就会变成面水了，把面水倒在一个大一点的容器里备用。再加水再洗，直到洗成图里的样子，面筋牢牢地抱成一团，水接近清水的样子，面筋就洗好了，把它就放在水里备用，洗面筋的面水放在一边澄清备用。（这一步做好其它的就是毛毛雨了）
胡辣汤的做法图解22. 海带提前泡发洗净，切细丝。（也可以买现成的海带丝）豆腐皮洗净切细丝。花生米切一下（我用了炸过的不炸的也行），猪肉切丁，葱姜切末。青菜洗净备用。
胡辣汤的做法图解33. 锅中放油爆香葱姜，下肉丝翻炒加生抽提鲜。依次加入豆腐皮，海带丝，花生米翻炒两分钟，盛出备用。
胡辣汤的做法图解44. 高汤入锅煮开，把洗好的面筋拉薄一半入水一半提在手里，来回摆动。下面的就会被水煮熟掉落锅中。再把剩下的放入锅中用筷子搅拌。大块的用勺子能一下。再加入事先炒好的食材煮开。
胡辣汤的做法图解55. 事先澄清的面水倒掉上面的清水，下面剩下的就是天然的水淀粉了。搅拌一下倒入锅中，一边倒一边搅拌，一直到你认为合适的黏稠度即可。
胡辣汤的做法图解66. 加入盐，胡椒，鸡精。打入碎鸡蛋，加入青菜即可。吃时滴入芝麻油和香醋，香喷喷的胡辣汤就做好了。开吃吧！
小贴士
1，这道汤最难的就是洗面筋，只要会洗面筋了其它的都简单，如果嫌麻烦可以买现成的，不过没自己洗的好吃。
2，芡汁的稀稠度自己掌握，我本人认为稠一点好喝。
3，如果没时间煮高汤可以直接用清水做，也不错。
4，喜欢番茄的盆友可以放两个进去，口感更丰富，颜色也更漂亮。
胡辣汤的做法
答胡辣汤的正宗做法1
食材用料：
海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量
步骤：
1、菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）
2、淀粉加水调成水淀粉
3、锅中放猪油，放香菇和海带翻炒一分钟
4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜（加高汤更鲜哦）
5、放生抽和辣椒
6、再放白玉菇和红薯粉煮熟
7、倒入水淀粉（边倒边搅动，要慢慢的倒）
8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅。
胡辣汤的正宗做法2
原料
胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克。
调料
葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多番茄辣汤的做法的信息，欢迎点击探索吧其他内容。
