今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊肠卷怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
温岭苦肠卷做法？
最佳答案1、清洗苦肠：小肠内是有着大量的粘液的，因此清洗的这一步骤是至关重要的。首先我们需要做的就是将苦肠翻转过来，在苦肠的里外都撒上适量的面粉，不断地揉搓干净以后，再用清水清洗干净备用。
2、缠苦肠：首先我们需要做的就是将准备好的苦肠摆放整齐，这样后面缠的时候不会出现打结的情况，然后在苦肠的一端15cm的位置折一下，然后将苦肠放在手掌上，另外一只手拿着苦肠的一端，不断地将苦肠缠绕裹紧。注意在每次裹完一段苦肠以后，都需要在外面用干净的棉线固定住，这样再继续缠后面的苦肠，直到所有的苦肠全部卷完，并且需要将苦肠从头到尾全部裹成卷。
3、煮苦肠：在煮苦肠的时候，我们需要准备好的适量的卤料和清水，一定不能在煮的同时不断加水，大火煮开以后，将已经缠好的猪小肠放入到锅内煮开，然后转小火慢煮30分钟以后，可以打开盖子，但是不能将苦肠取出，需要继续在卤汁内浸泡30分钟以后，就可以食用了。
肘子肠的做法？
最佳答案做肘花肠所需食材：
主料：肘子1个
辅料：良姜少许，桂皮少许，丁香2粒，葱4棵，豆瓣酱1勺，生抽20克，姜数片，大料少许
教您肘花肠的家常做法，肘花肠怎么做好吃
1.肘子用刀划几下
2.葱姜，冰糖，大料，丁香，桂皮，香果准备好
3.肘子冷水下锅焯水
4.焯好后放入高压锅，放入所有辅料
5.高压锅压一个小时
6.压好后，剔除骨头放到保鲜膜上
7.趁热卷起来，放到冰箱冷藏一夜
8.冷藏好后去除保鲜膜，切片即可
卤菜肠卷是什么做的？
最佳答案原料：猪小肠适量
调料：酱油适量，老抽适量，姜丝适量，八角，花椒适量，盐适量，味精适量。
制作：
1、猪小肠，用剪开，注意不能断，放在盆里，加少许盐、淀粉，白酒和醋，搓洗至少10分钟，去净异味，用水洗净。
2、用一筷子卷，卷成一锻一锻。（大小粗细均匀，摆放整齐）
3、锅内加水烧开，倒入少许醋，下入猪小肠，开锅后捞出，沥干水分，倒入桶内，加入酱油、葱、姜、八角、花椒、盐、味精和开水，此时的汤是茶色。桶上大火烧开，小火熬2小时，使水分蒸发掉一半且汤汁比较黏稠，调入老抽，使汤汁变为枣红色，将葱、姜、八角拣出，离火静置6小时，再入保鲜冰箱冷却4小时即可使用。
明白肠卷怎么做好吃吗--温岭苦肠卷做法？的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
