今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊米饭加红薯怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何用米饭和面粉，做出焦香酥脆的人间美食？
优质回答相信每个家庭都有吃剩下的米饭，普通人的操作是把它放入冰箱，第二天拿出来做蛋炒饭，吃货的操作是变着法的做创意炒饭，而老厨师出马，简单一拌就做成了又香又脆的大米锅巴！
锅巴是小时候经常会吃的零食，而且还是那种一吃就停不下来的零食，嘎吱嘎吱的香脆劲到现在都还很怀念呢，不过从来没有想过锅巴也可以自己做，而且还是用最不起眼的剩米饭做出来的。
只需1碗剩米饭，半碗面粉，配上调料拌一拌，放到锅里炸一炸就完成了，又香又脆，一口下去，浓浓的大米香，真是好吃极了，这种又香又酥的滋味，作为追剧时候的零嘴是最合适的！
原味大米锅巴
[食材]：
剩米饭300克，黑芝麻10克，面粉适量。
[调料]：
食盐3克，生抽5克。
[制作流程]：
第一步：将剩米饭用铲子搅散，加入3克食盐。
第二步：再加入5克生抽，搅拌均匀。
第三步：加入10克黑芝麻，搅拌均匀。
第四步：少量多次的加入面粉，搅拌至大米成团不散即可。
第五步：取出一块大米团，在案板上撒一层干面粉，用擀面杖将大米团擀薄。
第六步：用刀切成大小相等的小块。
第七步：将所有的大米团都按同样的方法制作成大米面块。
第八步：锅中倒入适量油，油热后放入大米面块，中小火炸制。
第九步：炸制一面定型且金黄时，翻面继续炸制。
第十步：两面都定型且炸制金黄，即可关火出锅。
1、因为剩的大米含水量不同，所以面粉少量多次的加入，防粘的同时不能让米粒松散。
2、米饼擀的薄，做出来是酥脆的口感，厚一点会软糯一些，可以根据自己的口味来调整。
3、炸制成熟后，也可以撒上孜然，辣椒粉等佐料来调制，小小比较喜欢原味锅巴，所以没有添加其他佐料。
4、担心高热量的朋友也可以用烤箱来制作，烤箱预热好后，上下190度烤15分钟即可。
这道【原味大米锅巴】是剩米饭的华丽变身小零食的吃法，酥脆可口的同时，还有一股浓浓的米香，而且越嚼越香，嘎嘣嘎嘣脆，实属追剧必备，喜欢的朋友们千万不要错过哟！
大米面粉可以做什么好吃的
优质回答大米面粉可以做米线。
米线，又称米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
米线的保存技巧
1、通风保存
新鲜的米线可以通风保存，通风保存是最为简单的一种保存方法，选择一个塑料袋将米线装进去，然后直接放到阴凉干燥通风处保存就可以了，这种保存方法一般可以保存，两到三周左右，不仅非常的方便，而且也能够确保其品质不受变化，大家可以选择用这种方法在家保存新鲜的米线。
2、冷藏保存
如果想把米线保存的时间延长的话，那么可以选择把米线冷藏起来保存，也是很不错的一种保存方法，将需要保存的米线放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冰箱的冷藏室里面保存就可以了，放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存时间是比较长的，一般在一两个月内是不会出现任何问题的，如果想把米线保存久一点的话，可以选择用这种方法来进行保存。
大米面粉怎么做好吃又简单
优质回答大米面粉可以做大米发稿，具体做法如下：
主料：大米粉（粘米粉）200克、纯净水200克、白糖38克、酵母2.5克、羊奶粉6克。
辅料：蔓越莓干适量、红枣适量。
步骤：
1、准备所需要的食材。
2、粘米粉称量好，倒入盆中。
3、加入一勺羊奶粉，用刮刀搅拌均匀。
4、倒入称量好的白糖。
5、接着用刮刀混合一下。
6、碗中倒入酵母粉，加入稍微有一点点温热的纯净水，搅拌一下，让酵母溶解在水中。
7、再将酵母水倒入粘米粉中。
8、手动打蛋器搅拌到无干粉的状态，面糊的状态是不会太稀也不会太稠，提起打蛋器面糊呈现自然流淌的状态。
9、盖上保鲜膜密封，室温发酵，大概1个小时左右，发酵好的面糊有小气泡，稍微搅拌一下。
10、把蔓越莓干或者是红枣切碎。
11、放入硅胶容器中。
12、倒入大米糊，大约8-9分满即可，表面也可以再撒一些蔓越莓干装饰。
13、放入锅中，锅中添加足够的水，将硅胶杯码入蒸屉中，按上升键，选择火锅功能，盖上盖子，中火蒸35分钟后关火闷5分钟即可。
大米面粉可以做什么好吃的
优质回答大米面粉可以做馒头、米糕、面包、蛋糕、粉蒸糕等好吃的食物。
1、馒头
大米面粉可以用来制作馒头。将中宽度的米粉和普通面粉混合发酵，加入适量水搅拌均匀后，再放入锅里蒸熟即可。大米面粉的特点是柔韧、柔软、软糯、滑溜，适合用来制作馒头。用大米面粉制作馒头，可以使馒头比一般馒头更加松软、膨松，味道还会有些许香甜。因此，大米面粉是制作美味馒头的好选择。
2、米糕
大米面粉可以用来制作美味的大米糕。将米粉浆和糯米粉混合发酵后，加入适量的糖揉搓成米糕形状，再放入蒸屉里蒸熟即可。制作米糕时，大米面和玉米面蒸的米糕非常好吃，散发着两者的香气。蒸的时间、火候也按照以往方式进行。如果怕热量高的，可以改成平底锅油煎或空气炸锅炸熟。
3、面包
大米面粉可以用来制作面包，可以将大米磨成粉后加入到面粉中，然后与其他材料混合，最后放入锅中蒸熟即可。这样制作出来的面包口感松软，有弹性，而且可以根据个人口味加入适量的鸡蛋、牛奶、玉米粉等材料，增加口感和营养。大米面粉的品质也很好，各个方面都很不错，可以尝试一下，真的是品质各个方面都很不错。
4、蛋糕
大米面粉可以用来制作各种美食，其中之一就是蛋糕。在大米面粉中加入鸡蛋、柠檬汁、牛奶和玉米粉等配料，制作出的蛋糕口感细腻，味道丰富。无论是蒸、发酵还是烤制，都能制作出美味的蛋糕。大米面粉的品质也很好，各个方面都很不错。因此，使用大米面粉制作蛋糕是一种很不错的选择。
5、粉蒸糕
大米面粉可以制作出各种美味的粉蒸糕。将适量水与面粉搅拌均匀后，放入锅中蒸熟，最后可以搭配鸡蛋、柠檬汁、牛奶、玉米粉等配料，制作出味道更好的粉蒸糕。这种粉蒸糕的品质各个方面都很不错，可以尝试一下，真的是一款值得尝试的美食。
从上文，大家可以得知关于米饭加红薯怎么做好吃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，探索吧希望这篇文章对大家有帮助。
