今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊龙虾焖黄瓜怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
黄瓜爆炒油焖虾怎么做
答用料
清水小龙虾 1500g
黄瓜 一根
啤酒 2罐
料酒 一汤勺
耗油 一汤勺
豆瓣酱 两汤勺
食盐 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
食用油 适量
花椒 适量
各种卤味料 适量
香菜 少许
白芝麻 少许
芝麻酱 一汤勺
油焖大虾的做法
抽虾线，清洗龙虾，清净后减去小龙虾的小细脚，减去头部1厘米左右，用剪刀尖掏出肺部及垃圾，保留虾黄
锅洗净烧热倒入适量食用油
油无成热的时候加入姜蒜
炒直油烧开再加入花椒，两勺豆瓣酱及各味卤料，如八角，桂皮，橙皮，五香叶，小茴香，孜然，草果，甘草，白寇等等
翻炒片刻后倒入剪好洗净的小龙虾，翻炒并加入一汤勺白砂糖，和适量的盐
翻炒至小龙虾外壳颜色全部变成红色
然后倒入两罐啤酒，及一汤勺料酒漫过小龙虾表面
加入一汤勺芝麻酱后加锅盖煮大约15-20分钟
把事先准备的黄瓜去皮切条，放在盆底
待锅内啤酒液烧的只有三分之一的时候关火，把龙虾盛到铺好黄瓜的盆里后撒上少许芝麻，香菜，好了一锅干净好吃的油焖大虾就烧好了
PS:吃完油焖大虾后的汤汁还能留着拌面吃，味道美极了
用黄瓜条土豆条怎么做油焖大虾？
答主料
清水小龙虾
1000g
黄瓜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
一段
姜片
适量
大蒜瓣
适量
八角
适量
香砂
适量
干辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
花椒粉
适量
啤酒
两瓶
老抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
步骤
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1.需要准备的佐料：、大葱一根切段、姜片少许、大蒜瓣少许、八角6颗、香砂10颗（那个圆圆的东西）、干辣椒少许、花椒粉（主要是花椒粒吃的时候太难挑出来了，喜欢麻味重一点可以自己加）、郫县豆瓣酱。
PS：配菜可以选自己喜欢的，黄瓜条、藕条、莴苣、土豆都可以。
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2.准备的佐料：白酒少许、啤酒2瓶、白糖少许、胡椒少许、鸡精少许、老抽、色拉油。
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3.大虾2斤，注意用刷子洗干净以后要从头部结合的位置斜剪掉虾头，用剪子挑出中间黑色的虾胃，把虾黄留下，然后剪掉虾脚，把虾背上直剪一条，以便味道更好的烧到里面，最后把尾巴中间连着的虾肠抽掉，这样吃起来才干净。
PS：外面吃的大虾大多没有这么处理过，所以内部的细菌很多都还在，自己做虽然花的时间多一点，但是绝对的干净。
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4.放入色拉油烧热，记得要稍微多一点，既然是油焖大虾，油少了就不好吃了。
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5.放入姜片、葱段、大蒜瓣煸炒。要留一部分大葱段和大蒜瓣后面用，不然全部焖软了就不香了。
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6.放入郫县豆瓣酱煸炒，要炒出红色的油来，这个也可以稍微多放一点点，三到四茶匙。
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7.倒入大虾，放盐翻炒，因为虾是很难入味的，所以盐要比平常做菜多一点，我2斤虾大概是三勺盐。
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8.加入白酒少许，主要是去腥。
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9.加入啤酒，要盖过大虾为宜，啤酒最便宜的就行了，但是一定要是最近出产的，陈啤酒烧出来不香。
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10.放入干辣椒、八角和香砂，这两样东西是必不可少的，有的人喜欢放一点香叶，也可以增加香味，我不太喜欢香味很浓的，所以没有加。
PS：香叶和桂皮不要一起放，它们其实都是一种香料。
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11.大火烧开后，改小火焖20分钟左右，每间隔5分钟翻一下，这样味道入的均匀一些。
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12.等到啤酒焖的还有一小半的时候开锅。现在颜色已经很好看了吧，O(∩_∩)O
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13.放入余下的大葱段、大蒜瓣和配菜，一小勺老抽上色，放少量糖，半茶匙的样子。
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14.改中火焖5分钟，黄瓜比较容易熟要少焖一会，如果是藕条和土豆，就用小火再多焖一会。
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15.放入胡椒、鸡精一小勺，大火收汁，一盆香辣可口的油焖大虾就出锅了，绝对不比外面做的味道差哦
好吃的小龙虾做法是什么？
答好吃的小龙虾做法:
主料 :
小龙虾5斤、黄瓜2根、芹菜一根。
辅料 :
干辣椒段适量、大蒜一整个、大葱两根、啤酒两听、青花椒鱼佐料一包、花椒适量、姜片适量。
烹饪步骤:
1牙刷准备好，给它洗澡，刷刷脚，尾巴……脏的地方都刷刷，我买的清水虾，比较干净的，清洗的时候注意不要被夹啊）
2虾全部清洗完了以后，换水冲一冲。然后准备好剪刀，把头部剪掉，也就是虾的胃，如图。不要把虾黄剪掉了啊，这可是很好吃的哟……
3虾头剪完了再换水洗一洗，动作要轻，别把虾黄洗没了哦，把虾尾中间那一片，一拧，泥线就出来啦……
4洗好黄瓜，芹菜，大葱，姜，蒜
5配料，佐料准备好。我用了一包鱼佐料，青花椒的。然后如图，干辣椒段，花椒适量，姜片，大蒜一整个蒜瓣拍开，大葱切段，黄瓜切条，芹菜切段。
6中火，放入油，做虾和鱼建议油可以稍微多些。先倒入青花椒佐料炒香，再一起放入辣椒花椒姜蒜一起炒，注意火候，别给炒糊了，炒个一两分钟就好。
7然后倒入虾翻炒，直到虾完全变红，倒入两罐啤酒，虾少一罐就好了……然后大火煮开，煮10分钟左右，啤酒会少一半。
8现在倒入黄瓜条，芹菜，大葱，尽量让虾覆盖在黄瓜条上边，可以让黄瓜更好入味，熟得快一些，喜欢黄瓜生一点的少煮一会儿，煮了五分钟左右然后开始翻炒的。
虾仁黄瓜怎么做，口感清爽嫩滑，开胃不上火，热量也低呢？
答虾仁黄瓜怎么做，口感清爽嫩滑，开胃不上火，热量也低呢？
鲜虾的营养成分非常高，虾和鱼肉禽产品对比，脂肪率非常少，它富含20%的蛋白，是鱼、乳制品、蛋的好几倍甚至于十几倍，并且还富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素D等成分，十分适合小孩子、老年人、孕妈妈服用。
青瓜也是降火爽口的一道食物，把鲜虾和青瓜配搭一起炒，口味口味淡，营养全面，怪不得我家孩子那么喜欢吃。提议，假如条件不允许，每星期多给孩子吃几回这菜，孩子身高个更聪明。这道菜清新嫩滑的口味，健脾开胃不易上火，发热量也低。
多吃几口都没压力。现在我把这道“虾仁黄瓜”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【虾仁黄瓜】食物：青瓜、大龙虾、葱、姜、蒜、黑胡椒、盐、米酒、木薯淀粉、鸡精粉、芝麻油。作法：
第一步
我安排了1根青瓜，适量的大龙虾，1块姜片，2个鱼浆，一根小葱。将大虾去壳，并除去头顶部挑去虾肠和虾线，用凉水清洗几次，鲜虾里加入1勺米酒，少许白胡椒粉，少许盐，抓拌均匀腌渍10min。
第二步
青瓜清洗削皮，竖刀切割成4小条，再斜刀切成小块，摆盘预留。腌好的鲜虾，放入沸水锅里用筷子轻柔搅拌，让鲜虾略微形变以后就捞出来，的时间不必很久，鲜虾会衰老，危害口味。
第三步
碗里加入少许木薯淀粉，少许盐，鸡精粉，芝麻油，添加少许调水成料汁，再把葱蒜剁碎。热锅凉油，放进葱蒜炒出香味，倒进鲜虾，煸炒至七成熟。再倒入青瓜块和鲜虾再煸炒一会儿，倒进勾欠汁，开走红迅速煸炒炒糖色。
第四步
再次煸炒，大概也就是30秒上下，就可以出锅摆盘了。这菜能够经常做给家人吃，低脂高蛋白，美味鲜香，简易又好吃，一家人吃都非常健康营养，
做小龙虾什么时候放黄瓜
答食材清单：
小龙虾、黄瓜、蒜、姜、香叶、桂皮、干辣椒、啤酒、油、盐、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、糖
制作步骤：
1. 处理小龙虾：将小龙虾放入水中，加入盐和白醋，浸泡20分钟左右，然后用刷子刷洗小龙虾的表面，去除脏物和泥沙；
2. 将小龙虾去头，去除虾线，用剪刀将虾尾剪开，去掉虾线，处理好后再次用清水冲洗；
3. 炒香调料：将蒜、姜、香叶、桂皮、干辣椒放入锅中炒香，然后放入小龙虾，翻炒至小龙虾变成红色；
4. 加入啤酒：将一罐啤酒倒入锅中，煮开后转小火，煮15分钟左右；
5. 加入黄瓜：将黄瓜切成小段，放入锅中，加入盐、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、糖等调味料；
6. 煮熟：用小火煮5分钟左右，直至汤汁变得浓稠即可。
在小龙虾烹饪过程中加入黄瓜可以增加菜肴的口感和营养价值，同时也可以让小龙虾的味道更加鲜美。注意烹饪时间不宜过长，以免影响食材的口感和营养价值。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了龙虾焖黄瓜怎么做好吃。
