今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鲜板栗排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨炖板栗汤的做法
答板栗炖排骨的做法：
主料：板栗仁500克、排骨1000克。
辅料：食用油适量、冰糖20克、葱姜适量、桂皮2块、八角3个、香叶3片、盐适量。
步骤：
1、新鲜板栗，用小刀划个小口。
2、入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。
3、这样就可以很容易剥出板栗仁了。
4、准备好所有食材。
5、排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出备用。
6、锅内倒入适量食用油。
7、加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。
8、放入排骨迅速翻炒。
9、加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料。
10、加入板栗仁。
11、加入适量水，没过排骨。
12、撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟。
13、排骨软烂后，大火收汁即可。
栗子炖排骨
答栗子:先在栗子上切十字刀,就切开皮就行了!然后将油烧到150度左右,放下去炸一下,这样皮就脱下来了!去好皮备用.排骨:切成2.5厘米的块,用水洗 净,沥干水.锅里小量油,烧热后,将排骨放下去爆炒,炒到排骨出油\、发黄时加入料酒、酱油、白糖、生姜一块（拍一下）、小葱3根、八角一个、桂皮一片。加水1000毫升，大火烧开换小火炖，大约40分钟（视排骨的酥烂），再加入栗子一起炖15分钟，再加味精就可以出锅了！这样一道栗子炖排骨就做好了！试试看！
板栗煲什么汤比较好喝?
答一、板栗红枣排骨汤
1、材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。
2、做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
3、功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。
二、板栗排骨汤
1、材料：猪排骨(大排)150克，栗子(鲜)50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量
2、做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
3、功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
三、板栗炖鸡汤
1、材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。
2、做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。
3、功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，板栗炖汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。
板栗煲猪骨汤还加什么材料较好
答板栗煲猪骨汤具体做法：
用料：板栗3-400克，排骨3-400克，八角一个，葱两根，生抽适量，老抽适量，料酒5-70克，姜适量，蒜少量，糖适量
1、板栗用开水烧一分钟倒出来扒皮，排骨凉水下锅焯水洗干净备用。
2、锅里倒入适量的油，大料、姜、蒜先下锅翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黄即可加入热开水，大火烧开，转至小火炖一小时。
3、板栗要等排骨烂了再倒进去继续小火焖10-15分钟。
4、小葱打结，下锅开大火收汁即可出锅。
5、把板栗小葱炖排骨倒出来装盘即可食用。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。探索吧关于鲜板栗排骨汤的做法就整理到这了。
