今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鸡爪淮山瘦肉汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何煲鸡脚汤
最佳答案原料：
主料：鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块。
配料：花生20g、眉豆20g、桂圆5个、枸杞10g。
调料：盐适量。
准备：
鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净；
做法：
1、锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干；
2、焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中；
3、加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火；
4、煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞；
5、继续煲半小时左右，至鸡脚软烂即可关火，加适量盐；
6、用汤勺充分搅匀，即可食用。
心得分享：
1、山药去皮时注意戴一次性手套，以免沾到皮肤会痒；
2、鸡脚斩成小段，不仅易熟，而且吃起来方便；
3、山药易熟，最后放入即可，否则容易熟透后易碎；
4、盐可在喝汤之前调入，用量根据个人口味调节
滋补又好喝的鸡脚瘦肉红皮花生汤的做法
最佳答案鸡脚瘦肉红皮花生汤，是一道非常滋补又好喝的家常汤，用鸡脚、瘦肉、红皮花生搭配当归、枸杞、黄芪、红枣炖出来的汤，既滋补又好喝，下面我把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
鸡脚150克，瘦肉200克，红皮花生150克，当归、枸杞、红枣、黄芪、姜片适量。
01
把鸡脚清洗干净斩成一段段，瘦肉切成大方块。
02
把全部配料准备好。
03
把全部食材清洗干净放进锅里。
04
加水、适量的盐。水和食材的比例是5-1。
05
盖上盖子大火煮沸转小火炖1个小时左右。
06
炖到汤水剩下三分之一就可以了。
07
炖出来的汤水带着当归的香味，非常清甜好喝。
早餐店里面的盅汤要怎么做。包括做法，材料。
最佳答案虫草花鸡爪汤
材料：鸡爪8-10个、虫草花50g、 瘦肉1块（约300g）、姜片3大片、蜜枣1个、盐适量、干贝5粒。
做法：1.鸡爪剪掉指甲和瘦肉冲洗干净后下锅汆水捞起备用，虫草花和干贝各自用热水浸半个小时备用。2.鸡爪混合瘦肉，虫草花，姜片和干贝以及蜜枣下锅加入适量的水大火煮开后改小火熬2个小时。3.加入适量盐调味即可。
提示：除了煲汤，也可以选择直接隔水清炖。常吃鸡爪能软化血管并且有美容的功效哦。
花旗参炖乌鸡汤
乌鸡半只，花旗参10克，红枣4粒，生姜4片
1乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；红枣去核；花旗参片冲洗干净；
2把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗汤就放几碗水的量，我因为用的是两个小炖盅，所以就放两炖盅的水；
3不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火；
4撇干净浮沫；
5把花旗参、红枣、姜片分成两份，分别放进两个炖盅里；
6把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅；
7取一平底的大锅，放进两个炖盅，加入齐炖盅1/3处的水；
8火煮至水开后，转中火炖3个小时，中间要看火，因为锅里的水会干的，要加水两～三次；
9炖好后，打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油； 放少量盐调味，炖汤味道很鲜，不要放太咸
响螺鸡脚汤的做法，响螺鸡脚汤怎么做好吃，响螺
最佳答案用料:响螺片干 5片,鸡脚 10只,瘦肉 半斤,圆肉 20克,杞子 10克 ,淮山 10克,沙参 2长条 ,玉竹 10克 ,水 12碗,姜 1片
响螺鸡脚瘦肉汤的做法
响螺片用温水泡软，切件待用
鸡脚切掉脚趾，瘦肉切方块。飞水后洗干净备用。
所有干药材用水洗干净，沥水备用。
用瓦煲烧开水，用炒锅爆炒一下鸡脚和瘦肉，从瓦煲里勺一半水赞到炒锅中，这样汤会更浓。炒锅中的水烧开后，连渣带水倒回瓦煲里，把其他药材一起下煲（除圆肉杞子）。大火烧开15分钟后转文火。约1个小时后再放圆肉杞子。再煲45分钟左右就成了。
鸡脚瘦肉炖大薯汤的做法
最佳答案大薯的营养丰富，具有健胃、滋肾益肺的作用，用鸡脚、瘦肉和滋补中药搭配大薯炖汤，做出来的成品美味好吃又滋补，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
大薯1斤，鸡脚200克，瘦肉200克，黄精15克，牛大力15克，红枣，枸杞适量，黄酒1小勺。
01
首先把大薯去皮，然后切成一块块。
02
把每个鸡脚斩成两段，瘦肉切成大块。
03
牛大力、黄精、红枣、枸杞准备好。
04
然后把全部食材放到锅里。
05
加水，水量要没过食材多出两节手指。
06
再加适量的盐、黄酒。
07
盖上盖子煲3小时左右。
08
非常浓香的大薯鸡脚瘦肉汤就做好了。
特别提示
这汤加的中药是具有补血养血，补肾、强筋骨的作用。
从上文，大家可以得知关于鸡爪淮山瘦肉汤的做法大全家常做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，探索吧希望这篇文章对大家有帮助。
