今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊白菜冻豆腐的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白菜炖冻豆腐怎么做的呀？
最佳答案材料
主料:冻豆腐250克,白菜300克
制作
1. 将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽， 1厘米厚的块备用;
2. 白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分;
3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
大白菜炖冻豆腐的做法，大白菜炖冻豆腐怎么做
最佳答案主料
大白菜
600克
冻豆腐
200克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.白菜、冻豆腐（解冻）、葱。
2.把白菜掰成块状，洗净，沥干水分。
3.起锅热油，爆香葱花。
4.放入白菜，翻炒至塌秧。
5.烹入生抽，翻炒均匀。
6.加适量清水。
7.烧开后，放入冻豆腐。
8.小火炖制8分钟左右，加盐调味.
9.再炖制2分钟，加味精提鲜，即可关火。
10.出锅盛入碗中即可。
冻豆腐的做法大全家常炒菜
最佳答案冻豆腐的三种家常做法如下：
第1种：白菜炖冻豆腐
材料：白菜1/3棵，冻豆腐、肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。
做法：
1、锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。
2、红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分钟留有汤汁即可。(喜欢吃五花肉，所以用肉汤来炖。也可以先炒大块五花肉之后炒白菜来炖的。)
第2种：宫保冻豆腐
1、洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块
2、冻豆腐切小块，均匀沾上玉米淀粉
3、烧热锅，加少许油，加入冻豆腐煎至金黄色，盛起备用
4、用同一个锅，炒香蒜瓣及洋葱
5、加入干辣椒、青灯笼椒、红灯笼椒、花生及冻豆腐炒匀
6、加入水、生抽、花椒油、白砂糖、盐、白胡椒粉炒匀
7、撒上香油及葱花炒匀即成。
第3种：红烧冻豆腐
1、把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿
2、葱姜蒜炝锅
3、放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒
4、加入适量盐，稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好的入味儿
5、待锅内水分快收尽后放入备好的油菜，翻炒两下加入少量鸡精即可出锅。
砂锅白菜冻豆腐的做法窍门
最佳答案主料
白菜500克
排骨500克
姜5片
胡椒粉少许
食盐适量
辅料
粉丝1小把
冻豆腐500克
香葱3棵
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
砂锅白菜冻豆腐的做法步骤
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1
食材：排骨、冻豆腐、大白菜、粉丝
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2
香葱打结、姜切片备用
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3
排骨放入煮锅中烧沸，撇去血末
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4
焯水的小排骨捞出，用温水洗去排骨上沾着的浮沫。
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5
加入足量的清水，加入葱结和姜片置火上大火烧沸改中小火煮制。
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6
煮排骨的时候把白菜洗净切成大块待用。
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7
煮制排骨能用筷子轻松扎透，取出葱姜不要
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8
放入切好的白菜、冻豆腐、粉丝，加入适量食盐
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9
中小火煮白菜软烂关火，根据自己口味加入少许胡椒粉或鸡精等调味即可。
白菜冻豆腐汤的做法，白菜冻豆腐汤怎么做好吃
最佳答案白菜冻豆腐汤的做法步骤
1
白菜切成拇指宽的条，就山东大白菜，大颗的就弄个芯就够了，非要用什么贵点的高山菜，娃娃菜也可以，量的话，自己看着办，做汤么，太多了吃不下吧。
2
冻豆腐半盒，就平时买的盒装内酯豆腐，因为觉得新鲜的一次也吃不了一盒，所以都是吃半盒，剩下的切成块装入保鲜袋，冻到冰箱里，这样随时可以拿来烧着吃
3
热锅，放猪油
4
油都化好基本热度就够了，放入白菜翻炒，加盐，主要是让白菜先入个味
5
加水，最好是开水，因为这样比较好喝，白菜也不会煮到太烂，当然介意什么开水再滚的，那您自己看着办吧
6
紧接着放入冻豆腐，时间关系，我这个没化好，还带着冰，最好是化好了，煮的快
7
加盐调味，加盖入味
8
冻豆腐都散开了，其实不用煮很久，因为冻豆腐好入味，白菜炒的时候又给过味
9
盛出，为了臭美加了两片胡萝卜，好吧，看起来是很奇怪，其实应该放葱，可是姐不爱吃啊，放进去又挑出来太麻烦了，爱吃葱的出锅前放或炒白菜时放都行
白菜熬冻豆腐的做法
最佳答案白菜炖冻豆腐的用料
白菜适量 冻豆腐适量
猪肉 葱姜适量
大料适量 花椒粉适量
水适量 盐适量
油适量
白菜炖冻豆腐的做法
步骤1
白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。
步骤2
切好葱姜，油烧热，大料炝锅。
步骤3
下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。
步骤4
加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来，再加入冻豆腐。
步骤5
添足够的水，大火烧开，转中火炖，冻豆腐熟了后，加盐，略炖一会儿后，加少量味精，关火
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了白菜冻豆腐的做法大全。
