今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊好吃又快的粥,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
各种营养粥的做法
最佳答案【养生小米南瓜粥】
主料:南瓜、小米。
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟,煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥;
3、30分钟后加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。
【鲜菇鸡肉粥】
1、鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀放冰箱;
2、米洗净入汤锅,加足够水,大火煮开转小火煲30分钟;
3、鲜菇洗净去蒂,放水里煮开后沥干 切片;
4、玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟;
5、转大火,放进鸡肉丝,边煮边搅拌,至鸡肉丝变色,放适量盐调味即可。
【咸蛋黄烤鸭粥】
1、大米+糯米用水冲洗,(大米:糯米=2:1) ;
2、用冷水浸泡1小时候后,加入少许食盐;
3、倒入两勺子色拉油,腌制30分钟;
4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄,喷上料酒上开水锅蒸熟即可;
5、用饭勺背压碎备用,烤鸭取鸭脯肉,切小丁;
6、开水下米,顺一个方向搅拌,至米粒煮开花;
7、加蛋黄泥,煮5分钟后加烤鸭,粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧,发木,也会丧失不少鲜味)最后加盐,鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
早餐粥类大全及做法
最佳答案早餐粥类做法
蔬菜虾仁粥
用料:虾仁6只 芹菜1根 新鲜香菇1个 西兰花1/4个 姜1小瓣胡萝卜1/3个 米2把 小米1把
做法:
1、将个食材切好,香菇切片,姜和胡萝卜切细丝,这样不爱吃这两样的也会感觉不出来,芹
菜切丁,西兰花用手掰成小瓣
2、先在砂锅里加水至一半,将水煮开,放入小米和大米,过程中要不时地搅拌,以免沾锅。
十几分钟后,加入蔬菜和虾仁,一样要不时地搅拌。等到水粘稠后,依照个人口味加入适量的
盐,再加入一勺黄酒去腥,再搅拌,直至粥已成粘稠状,加入少量鸡精提味
香蕉粥
用料:香蕉1根 大米50克
做法:
1、锅中加入适量水,约800ml,烧水的时候,把大米冲洗干净,沥干水分备用
2、香蕉去皮,切成片,大火将锅中水烧开
3、放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅
4、用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟
5、香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠
分享九款营养粥做法
最佳答案九款营养粥做法
一、奶香红豆粥
1、红豆、红糖、黑米、红枣粒。
2、红豆和黑米提前浸泡。
3、锅里多放水,红豆和黑米先煮1小时。
4、再放红枣粒和红糖,再煮几分钟。
5、关火倒牛奶搅拌均匀即可开吃!
二、五谷杂粮粥
1、食材:糯米、红豆、红枣、枸杞、红糖、花生、黑米。
2、红豆、黑米、花生、糯米提前浸泡一晚。
3、所以食材洗净放入电饭锅,加入800ml水按煮粥模式即可。
4、煮好后加入枸杞和红糖搅拌,再焖5分钟。
5、倒入牛奶搅拌均。
三、皮蛋青菜粥
1、一杯米洗干净泡20分钟加入,一锅水煮到浓稠然后下入皮蛋丁,煮五分钟后加入玉米粒,火腿粒,胡萝卜粒再煮两分钟。
2、加2匙盐调味,然后关火淋入一勺香油和一把青菜碎。
四、苹果小米羹
1、准备食材:苹果、枸杞、小米、红零、红糖。
2、小米、红枣加水煮20分钟。
3、放苹果、枸杞、红糖再煮3分钟。
香甜软糯~巨巨巨巨巨好喝!
五、苹果小米粥
1、红枣、苹果、小米。
2、倒入锅里加适量清水煮20分钟左右。
3、加入适量红糖。
4、加入适量枸杞煮5分钟。
六、玉米燕麦粥
1、玉米煮1分钟。
2、加燕麦煮软。
3、关火倒适量牛奶。
七、牛奶黑豆粥
1、黑米、糯米、黑豆、红芸豆和牛奶。
2、食材清洗干净,提前浸泡一夜,加几粒冰糖,用电饭煲煮。
3、电饭锅煮到跳闸。
4、倒入牛奶拌匀。
八、火腿蛋花粥
1、燕麦加水煮开。
2、先放火腿煮3分钟,再放生菜。
3、边倒入蛋液边搅拌。
4、加1勺生抽和适量盐调味。
九、皮蛋鲜虾粥
1、虾肉和姜片炒出红油加一锅水煮开后捞出,水开下大米煮15分钟再下肠丁虾仁皮蛋丁。
2、再煮5分钟后加2匙盐 关火后加生菜碎,淋几滴香油搅拌均匀。
家常粥的100种做法大全窍门
最佳答案1.菠菜粥
原料:
菠菜、粳米各250克、盐适量
做法:
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
Tips:
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
2.蛋花麦片粥
原料:
麦片30克,鸡蛋1个
做法:
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
Tips:
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
3.鸡肉菜粥
原料:
大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许
做法:
1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。
4.黄花菜瘦肉粥
原料:
黄花、瘦肉各50克,大米100克
辅料:
盐、葱、姜适量
做法:
1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
Tips:
煮粥的方法:
搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。
5.大米粥泥
原料:
大米50克,蛋黄泥少许
做法:
1.把米淘净,加入适量清水,放入小锅中,用微火煮至烂粥。
2.滤去粗渣,加入蛋黄泥,搅拌均匀即可。
Tips:
含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,可有效预防软骨病,具有健脾养胃、聪耳明目的功效,也可把大米换成小米或玉米面。
6.二瓜粥
原料:
粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克
辅料:
姜10克,盐适量
做法:
1.将黄瓜洗净,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。
2.锅内加水约1000克,大火烧开后放入粳米、姜碎,待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂,下入黄瓜片、冬瓜片,大火煮至汤稠料熟,加入盐调味,即可食用。
Tips:
煮粥时,水要一次加足,不要中途加水,大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。
7.冰糖苦瓜粥
原料:
大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。
辅料:
冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。
做法:
1 .大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。
2.锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。
3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。
8. 蔬菜牛肉粥
原料:
牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
制法:
(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
9.豆腐粥
原料:
米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干
制法:
(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
10. 鸡蛋粥
原料:
鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
制法:
(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
明白快速粥的做法大全的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击探索吧的其他栏目。