今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋油菜面怎么做好吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
想要做一碗好吃的鸡蛋面，需要加什么调料？
优质回答想要做一碗好吃的鸡蛋面，要准备盐、方便面调料、葱末。而且鸡蛋面是最简单的一种做法，只要把握住了做的方式味道一定能够达标。我一般在做鸡蛋面的时候会放一些火腿片，如果大家想吃的话也可以加一些。在准备好食材之后，要把葱切成末，火腿切成片留作备用，然后锅里面倒入少量的油，放入葱末，爆出香味。
倒入切好的火腿片，然后翻炒一段时间，最后倒入适量的水。然后拿两个鸡蛋打到锅里面，盖上锅盖之后煮30秒之后就可以用铲子轻轻翻动一下，这是为了防止锅底粘锅。等锅烧开之后，可以放入准备好的面煮两分钟左右，然后用筷子把面全部都冲散。煮到面熟的之后可以放入调料，然后搅拌均匀最后就可以关火了。
丰富的味道
用方便面调料是为了让味道更加的丰富，因为自己调配的料最后的感觉不是特别的好。如果什么调料都不加的话，就会给人一种清汤寡水的感觉，特别不好吃。而且在煮的时候，30秒内就可以用铲子轻轻的在锅里面搅动。做的过程中也可以加入一些青菜，味道会更好。而且鸡蛋面在中国也是非常传统的一种面食小吃，在大家看来这是一种家常菜。
美食
这种菜品是根据鸡蛋以及面粉混合而成的，鸡蛋面的吃法也非常多，不仅面香扑鼻，而且使用的原料少。更重要的一点是使用的器具也少，吃完之后不需要洗其他的东西，只要把锅和碗洗完就可以了。不仅清淡可口，在煮的过程中如果把握住了力道以及火候，就会给人一种柔中有韧的感觉。不仅有鸡蛋的营养，同时还有面香味，真的是物美价廉的一道美食。
面条做法大全，简单易学，附加详细教程
优质回答家常炒面
食材:
面条、青菜、火腿1根、鸡蛋1个。
做法:
1、火腿切片，鸡蛋打散；水开放面条煮八分熟，捞出过凉水备用。
2、锅中油热放鸡蛋定型打散装盘备用。
3、放火腿青菜翻炒至青菜变软，放面条鸡蛋一起轻翻均匀+一勺耗油+一勺老抽翻炒均汤出锅啦!
懒人版荷包蛋焖面
食材：
面条2把、鸡蛋3个、大蒜2瓣、小米辣4个、葱1根。
做法:
锅中热油，鸡蛋放锅中煎熟盛出，葱蒜小米辣炒香，加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺油、半
勺盐、少量白糖，加适量清水，放荷包蛋煮开，下面条焖熟就可以吃了!
家常炒面
食材：
新鲜宽面条、豆芽青菜、番茄、火腿、鸡蛋。
做法:
1、首先准备好所有的食材。先把新鲜面条放锅里煮熟，然后过凉水。
2、锅烧油，先把鸡蛋炒熟盛出，再把火腿肠小火煎制一下。然后锅留底油把番茄炒出汁。再加入面条加老抽上色。
3、然后加入所有的配菜。加适量盐生抽。一勺辣椒。
香菇肉酱面
做法:
1、猪肉+1生+1老抽+1勺蝇油，抓匀腌制10分钟入味。
2、1勺甜面酱+1生抽+1勺老抽+盐+糖+1勺淀粉十半碗水搅拌均匀备用。
3、锅中热油，放入腌制好的肉馅翻炒。肉沫变色后加入蒜末煽香。加入香菇丁翻炒，倒入料汁，熬煮至浓稠即可。
4、煮熟的面条过凉水，淋上炒好的香菇肉酱汁，简直太好吃啦!快回家试试吧!
番茄鸡蛋面
做法:
1、番茄去皮切小块，火腿切薄片锅中热油，鸡蛋打散放入锅中煎熟盛出备用。
2、锅中热油，番放入锅中炒出汤汁，加2勺生抽、1勺耗油、半勺盐半勺白糖、1勺番茄酱调味，放入火腿和鸡蛋，倒入勾好的水淀粉翻炒片刻就好了。
3、锅中水烧开，面条放入锅中煮熟捞出放盘中，留上番茄火腿鸡蛋汤汁，搅拌均匀就可以吃了~
火腿土豆焖面
食材:
宽面条100克、火腿2根、土豆一个蒜末少许。
做法:
1、食材，豆块入焦黄。
2、放入蒜末炒香，倒入火腿肠，倒入一碗水，放入一勺糖少许盐，2勺酱油，一勺老抽，一勺耗油，放入面条，中火焖至收汁，撒上葱花。
酸汤面
食材:
刀削面、葱蒜、小米辣、香菜、花生米、白芝麻、辣椒粉。
做法:
1、碗中放入葱蒜、白麻、辣椒粉，各放一勺!锅里倒两勺油烧热淋在辣椒粉上爆香。
2、再加入2勺生抽、2勺陈醋、半匙盐、半匙糖搅拌均匀。
3、面条煮熟，捞到酸汤汁中，加入适量面汤，加入香菜、花生米拌匀即可。
青椒鸡蛋酱面
食材：
面条、青椒、小米椒、鸡蛋、辣酱(这个可以加老干妈，辣椒酱等)、蒜末。
做法:
1、调料汁:生抽2，老抽半勺，蝇油2勺，辣酱2勺，淀粉1勺，大半碗清水搅拌均匀备用。
2、辣切小段，鸡蛋打散，锅中油热，倒入鸡蛋炒熟盛出备用，面条煮熟捞出过凉水后沥干备用。
3、锅中油热下蒜末，炒香辣，倒入料汁煮至浓稠，
三鲜面怎么做？
优质回答用料
主料；面条150克鸡蛋2个西红柿1个油菜2棵
辅料；虾3个香油2滴盐一点酱油1克
1、锅里煮水，水开后放适量面条，厚度可以因人而异，锅里可以滴两滴香油增香，放点盐。
2、面条连汤倒进盆里备用，不放汤会坨掉哟～
3、西红柿切月牙滚刀块
4、蛋煎熟，用铲子切大块，放入西红柿翻炒，放盐个一两滴酱油
5、同样方法炒虾，放入油菜，油菜易熟，翻炒几下便可出锅。
6、按个人口味放卤子，早餐面就完成啦！简单实用吧？
7、三鲜面成品图
怎样做蒸熟的炒面
优质回答炒面做法一
【炒面配料】：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面做法二
【炒面配料】：
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
【制作过程】：
1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；
2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；
7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。
汤面的做法简单美味!
优质回答汤面的做法
荷包蛋清汤面
食材
面条，葱花，鸡蛋
做法步骤
1：碗中加生抽，胡椒粉，盐，花椒粉香油，蚝油，葱花备用
2：碗中烧开水，水不要开，打人一个鸡蛋小火煮，煮30秒~1分钟用勺子轻轻把鸡蛋拨动一下，煮开下面条中火煮熟。
3：碗中加一大勺面汤，捞出面条即可
酸汤面
食材
面条(一人份)，火腿，鸡蛋，青菜
做法步骤
1.蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋上热油，少许盐一勺蚝油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋拌匀
2.煎荷包蛋，火腿面条煮熟，煮上青菜捞起，捞上酱汁放入鸡蛋火腿。这口汤配面真的香炸了，香辣过瘾，面条炒鸡入味!一定不要忘记加荷包蛋和火腿，太香了
肉片汤面
食材
面条(一人份)，青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根
做法步骤
1.瘦肉切片，放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀
2.锅中放油，放葱花爆香，放肉片炒熟盛出。
3.锅中放清水，水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉片，青菜，放葱花即可出锅。
菠菜鸡蛋汤面
食材
面条(一人份)，鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜
做法步骤
1.调料：2勺生抽，1勺油，半勺鸡精
2.做法：面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，最后加人盐，菠菜就可以吃了
猪油鸡蛋面
食材
筒子面(一人份)，鸡蛋，青菜，猪油葱花，生抽，盐，鸡精
做法步骤
1.准备一个大碗，碗里放猪油，葱花生抽，盐，鸡精加开水搅拌
2.锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。
番茄火腿汤面
食材
面条(一人份)，西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉
做法步骤
1.所有的蔬菜洗干净准备好
2.蒜末爆锅，加人西红柿炒软，再加入蔬菜蘑菇翻炒小火炒辣椒粉，不吃辣就不加
3.加两碗开水，加入生抽2勺，1勺蚝油，盐和鸡精适量，加人一份面，煮熟就可以吃了。
清汤阳春面
食材
面条(一人份)、生抽、老抽、香油、胡椒粉、葱
做法步骤
1.碗中放人一勺葱花+一勺生抽+半勺老抽+一勺香油+盐适量+糖适量+胡椒粉适量，搅拌均匀备用
2.锅里煮开水，放入面条煮熟捞起放入酱汁碗中，再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可
肉末菌菇面
食材
面条(一人份)，香菇3朵，肉末100克，洋葱，辣椒姜蒜少许
做法步骤
1.面条放沸水中煮熟捞出过凉水。
2.少量油将肉末炒焦黄，放入姜蒜和洋葱香菇炒软，加两勺生抽，半勺老抽，一勺盐，少许鸡精，可以加一丢丢糖，更鲜美。
3.面条倒入肉末酱拌一下就可以
油菜肉丝鸡蛋面怎么做好吃，油菜肉丝鸡蛋面
优质回答食材
主料
鸡蛋
2个
猪肉
200g
油菜
100g
面条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
虾油
适量
香油
适量
香菜
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备好材料。
2.葱切断，姜切丝。
3.锅里面做水烧到滚边。用勺子在水里面画圈，搅拌出漩涡。
4.立刻放入鸡蛋，继续搅拌水打旋，这样鸡蛋就不会粘在锅底上了。还可以卧出完美的荷包蛋。
5.油菜和香菜摘好洗干净，香菜切成段。
6.油菜用开水烫一下。
7.肉切成细丝。
8.用淀粉抓一下。
9.在里面放油烧热。
10.放入肉松翻炒。
11.放入生抽和葱、姜，继续翻炒。
12.放入油菜。
13.放入清水。
14.水烧开了放入面条，煮熟。
15.出锅后放入香菜、虾油、香油。一碗热气腾腾的面做好了。亲们来尝尝吧！
早餐面条汤的做法
优质回答油菜1棵、鸡蛋1个、生抽1勺、盐10克、火腿3片、香油1勺、胡椒粉10克。我做的是1人份，如果人数多，适当增加用量，我做的时候没有葱了，可以加点小香葱。油菜洗净，切根，然后一期待，两半，一人食就用1颗，2人食就用2颗。鸡蛋潇洒的打散。挂面一把。把水烧开，这些全部丢进去，加入生抽1勺，盐1勺，香油1勺，胡椒粉1勺。熟了以后，盛出。切几片火腿做作的摆上，拍照，可以吃了哈哈。我觉得青菜鸡蛋清汤面是最简单的，倒没有什么技巧，需要注意的是不要扑锅。可以加一点香油和胡椒粉调味。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对鸡蛋油菜面怎么做好吃法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看探索吧的其他内容。
