煲牛蹄汤的做法大全--清炖牛蹄需要什么配料？

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊煲牛蹄汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

清炖牛蹄需要什么配料？

最佳答案主料：牛蹄。

配料：盐，料酒，生姜，芡实，红枣，老抽，小葱花，鸡精。

做法：

1、把牛蹄上的毛刮干净，再清洗干净；

2、把牛蹄放到沸腾的水中，焯水去掉血沫；

3、再准备姜片，红枣，芡实；

4、把焯水过的牛蹄放到锅中翻炒，因为牛蹄本身含有大量油脂，翻炒时不用再加油；

5、兑入料酒去腥，再兑入老抽增味；

6、把翻炒过的牛蹄盛到高压锅中；

7、再放入姜片，芡实，红枣；

8、兑入适量的水，撒入少许的盐；

9、大火压2个小时，等时间到后，牛蹄就压软了。撒上鸡精和小葱花，即可食用。

清炖牛蹄的最正宗炖法？

最佳答案食材:牛蹄：700g，

白萝卜：200g，

料酒：适量，

盐：适量，

姜：适量，

味精：适量，

香菜：适量

第1步：主辅料：牛蹄、白萝卜备齐。

第2步：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。

第3步：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄，放入姜片，加入料酒。

第4步：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。

第5步：白萝卜切块，将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟，加盐、味精调味，放入香菜即可

牛蹄煨汤最正宗的做法，牛蹄煨汤怎么做？

最佳答案主料：牛蹄500g、白萝卜200g

辅料：料酒、盐、姜、味精、香菜

步骤一：准备用料。

步骤二：处理净的牛蹄焯水后捞出。

步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。

步骤四：入姜片。

步骤五：入料酒。

步骤六：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右。

步骤七：白萝卜切成块。

步骤八：放入白萝卜块，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。

步骤九：加盐、味精调味，放入香菜。

步骤十：盛入碗中即可食用。

从上文内容中，大家可以学到很多关于煲牛蹄汤的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，探索吧希望你能更进一步了解它。