今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊莴苣饺子好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
莴笋肉馅饺子怎么做好吃窍门
优质回答莴笋肉馅饺子做法步骤：
食材准备：莴笋，猪肉馅
首先准备一个莴笋，把莴笋的皮削掉，再把莴笋清洗干净，清洗干净之后就把莴笋切成薄片，再把莴笋片切成细丝，加上适量的盐，用手抓拌均匀。
准备一些猪肉馅，在猪肉馅中加入葱花和姜末，加上盐和香油，再加上适量的生抽，加上一点十三香，再加上一点熟油，用筷子把肉馅搅拌均匀，莴笋丝杀出水分之后就用手攥一下，把莴笋丝里的水分挤出来，放到案板上剁碎，然后把莴笋放到肉馅中。
打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，剩下的莴笋汁加上一碗面粉，分次加进去，搅拌成面絮状后就用手揉成一个面团，多揉搓几次，然后把面团整理成饺子皮，把馅料包在饺子皮中，像包水饺一样包起来，然后再把两头固定住，锅里倒水，水开后就把饺子倒入锅中，煮上一会看到饺子漂起来就说明饺子煮好了。
莴笋水饺有几个地方需要注意，第一点，莴笋要先加盐，这样能杀出莴笋里面的水分，包水饺的时候不会汤汁太多，第二点，莴笋的汁不要扔掉，可以用莴笋汁和面，这样包出来的水饺就是绿颜色的，也可以用清水和面，这样和包出来的水饺就是白色的，还可以用其他颜色的蔬菜汁和面，这样包出来的水饺就五颜六色的，第三点，如果吃不了，可以把多余的水饺放到冰箱里冷冻起来，这样想吃的时候就可以拿出来煮熟。
莴笋馅饺子怎么做好吃
优质回答莴笋猪肉水饺的做法
用料
全麦面粉(饺皮) 600克
盐(饺皮) 3克
菠菜(饺皮) 500克
猪肉 500克
莴笋 2根
香菇 适量
虾仁 适量
姜、蒜 适量
盐、酱油、生粉 适量
菠菜洗净焯水(锅里放1匙盐)，立即放入凉水冲洗，这样才能保持菠菜的翠绿颜色。将菠菜切细，直接放入料
理机剁烂。
600克全麦面粉、盐3克、菠菜泥和成面团，盖保鲜膜备用。
1、香菇泡发后切碎爆香，鲜虾仁切
丁备用。
二层猪肉切丁，调入盐、酱油、花生油、生粉搅匀腌制备用。
莴笋切小丁，蒜头、姜切碎，锅放油加热，放入姜、蒜头碎稍炒片刻，倒入莴笋丁，调盐炒匀放凉后，再将香
菇、虾仁、猪肉倒入调匀。
面团做成剂子，擀皮包入馅料。
锅煮开水后，加入少许油，再倒入饺子，盖锅盖煮沸腾后，倒入半碗清水再煮开，重复操作3次，饺子就熟
了。
饺子盛入盘中，在上面滴些芝麻油和酱油再吃。喜欢吃辣的，可以买些小辣椒切碎，用滚开的花生油炸入，这
样用来沾饺子吃也挺好吃的。
叶肉馅饺子的做法，莴笋叶肉馅饺子怎么做好
优质回答主料
猪肉馅
300克
莴笋叶
500克
辅料
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.先将面和好饧至。
2.肉馅加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉搅拌上劲
3.莴笋叶洗净，焯水，晾凉
4.将焯好的莴笋叶剁碎
5.在拌好的肉馅里加入一少部分没有去掉水分的莴笋叶碎继续搅拌上劲。在把剩下莴笋叶碎挤掉水分后全部倒入搅拌均匀
6.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子
9.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用
小贴士
莴笋叶饺子很清香，口感清脆，煮至不要过火。
馅饺子的做法，莴笋猪肉馅饺子怎么做好吃
优质回答食材明细
莴笋适量
猪肉适量
香葱适量
面粉适量
盐适量
生抽适量
香油适量
高汤适量
辣椒汁适量
调味鲜适量
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
莴笋猪肉馅饺子的做法步骤
1
莴笋，肉，香葱，。
2
切丁，
3
用料理机里打成泥，有油渣放点油渣更香。
4
放进香葱，
5
放盐，
6
淋上生抽拌匀，
7
面粉加清水揉匀醒发，
8
再次揉匀分成小剂子，
9
擀成皮，
10
放上拌好的馅 ，
11
做成饺子形，
12
吃多少包多少，
13
放进蒸锅，
14
蒸熟，
15
碗里调进香葱，辣椒汁，香油，
16
浇上高汤，
17
撒上调味鲜合成调汁，
18
放进刚蒸熟的饺子即成
莴笋猪肉馅饺子怎么做好吃
优质回答莴笋猪肉馅饺子好吃的做法
方法/步骤
先将面粉加一个蛋和一点点盐搅拌均匀然后加温水和成面团，放在一边
肉馅加入姜末、盐、糖、白胡椒粉、酱油搅拌均匀，再分三到五次加入花椒水卸馅，最后加油拌匀锁住肉馅的香味
调好的肉馅放在一边待用，是再去揉一次刚才活好的面，直至光滑
胡萝卜和莴笋分别切碎，锅里热水加一点盐和几滴油将胡萝卜和莴笋碎焯水
将焯好水的胡萝卜和莴笋和肉馅放在一个容器里加盐和油调味
馅料调好之后，就可以开始包饺子，包完就可以下锅了。
调酱汁:碗里调进香葱，辣椒汁，香油，浇上高汤,撒上调味鲜合成调汁
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。探索吧希望莴笋猪肉饺子好吃吗.莴苣饺子好吃吗，能给你带来一些启示。
