今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊西芹汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芹菜的做法有哪些
最佳答案素炒香菇西芹
原料:
西芹、香菇、胡萝卜
制作方法:
1、西芹洗净,像摘豆角一样撕掉西芹外表面的老筋,虽然有点麻烦,但为了口感也只好如此了。
2、干香菇提前用冷水泡发,切丝;胡萝卜去皮切片;西芹斜切成段。
3、热锅凉油,先放入香菇和胡萝卜炒香,再放入西芹,翻炒2分钟,调入盐即可起锅。
西芹素炒千张
主料
千张、西芹、胡萝卜
制作
1、西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下,沥净水份备用。
2、胡萝卜切丁,起油锅放入翻炒。
3、下西芹和少许盐,翻炒片刻。
4、下千张,滴少许生抽和蘑菇精,炒匀即可。
西芹百合
主料:西芹
辅料:百合、胡萝卜
调料:植物油、食盐
做法:
1.将芹菜拉去背上的丝,如果容易拉断,说明芹菜很嫩;
2.将芹菜焯水,然后将芹菜切成小块,将所有的材料处理切小块;
3.将锅烧热,先入胡萝卜炒半分钟;
4.然后倒入芹菜与百合翻炒一分钟,加盐翻炒几下就可以出锅了。
西芹藕条
西芹炒花生蛋白片
食材:花生蛋白片15片,西芹3片,红色菜椒1个
调味:生粉,生抽,盐,植物油
步骤
1.蛋白片用清水泡发(3分钟),西芹清洗改刀,备用。
2.用一点油或炸,或煎,或炒一下蛋白片。
3.蔬菜想有翠绿的色泽,清甜的口感,就使用焯水来处理。煮沸清水,加一点儿盐,把西芹“烫”一下。
4.使用筛子,过滤掉水份。
5.所有材料入锅,加点儿油,盐,生抽快速大火翻炒一分钟。
6.生粉由玉米淀粉做成,勾芡的作用是使菜汁稠浓,改善菜肴的色泽和味道。通过勾芡,让调味品依附原料表面,从而达到光泽,滑润,柔嫩,鲜味的效果。对于素菜,尤为重要。
西芹炒“肉片”,象不象?!营养不比肉制品差!
小贴士:
选择素食,让我们的厨房更纯净吧_
西芹拌黑木耳
主料:西芹、黑木耳
调料:酱油、香醋、香油、蜂蜜
1.黑木耳冷水泡发,漂洗干净,摘去根部;
2.西芹洗净掰开,取一根,左手按住,右手持刨刀按着刮去表面一层老茎;
3.锅中水烧开水,放入西芹焯水,大约一两分钟即可,捞出立即浸入冰水;
4.焯西芹的水烧开,把黑木耳放入煮两三分钟,捞出浸入冰水;
5.黑木耳凉透,取出撕成小朵,沥干水份备用;
6.西芹捞出沥干水份,斜切成小段;
7.处理好的黑木耳和西芹放入大盆中;
8.酱油、香醋各1.5匙,香油、各1小匙,蜂蜜半匙拌匀成调味汁;
9.把调味汁倒入大盆中,拌匀即可。
编后语:
您喜欢什么素菜?对我们有何建议?吃素几年了?吃素前后身心发生了什么变化?您家有素宝宝吗?可在下方发表评论,欢迎点击关注,每日持续更新,愿更多人加入素食之旅,阿弥陀佛!
兰州百合怎样吃法和有什么功效?
最佳答案兰州百合可以和西芹一起炒做西芹百合,有着养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清、或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮的功效。
具体做法如下,需要准备的材料有:
主料:西芹300克、胡萝卜50克、百合100克。
辅料:鸡粉2克、盐4克。
1、西芹300克切段,胡萝卜50克切片
2、食用油5ML,倒入胡萝卜,翻炒均匀,倒入西芹,百合100克,翻炒均匀
3、加入鸡粉2克,盐4克,翻炒均匀
4、炒熟即可
参考资料来源:百度百科—百合
能否介绍下西芹百合的美味做法?
最佳答案用料
芹菜 3根百合 适量白果 适量油 少许盐 少许水淀粉 少许蘑菇精 少许
做法步骤
1、主要食材
2、新鲜白果煮10分钟后捞起,剥壳去皮,待用
3、西芹剥去表面筋丝,斜切,,锅中水煮沸后炒水1分钟,捞起过凉水,沥干备用
4、热锅冷油,先放入百合煸炒几下,再将西芹,白果一起倒入,放一调羹水,放盐调味,水淀粉放少许水调匀,勾薄芡,煸炒几下,最后放少许蘑菇精
5、盛起装盘(成品图)
6、成品图
小贴士
白果又名银杏,味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰,止咳、润肺、定喘等功效,白果内含有氢氰酸毒素,为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。食用量,成人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒
百合的做法有哪些?
最佳答案大家好,我是飞哥,今天为大家介绍几种百合的做法,百合口感鲜嫩,营养丰富,并带有非常好的美容功效,人们常说,一白遮百丑。常食用百合就可以使我们的皮肤细腻白皙有光泽,比起桌前的瓶瓶罐罐来得更健康。
做法一:西芹炒百合
准备食材如下:
西芹350克,百合2个,胡萝卜几片,辣椒丝10克,食盐1茶匙,水淀粉20克。
具体做法如下:
1.将西芹去掉老丝之后,清洗干净然后切成小菱形块。
2.再将清洗干净的百合切去根部,分成小块,根西芹放在一起,然后起锅加水煮沸,加入1小勺食油。
3.再将西芹百合倒入锅中焯水至断生后捞出,然后过凉水,再沥干水分备用!
4.接着起锅加油烧热,将辣椒丝放入锅中,小火炒香,再倒入西芹百合和胡萝卜,加入1茶匙食盐,大火翻炒均匀,再淋入少许水淀粉勾薄芡,再翻炒均匀,加入少许明油,即可出锅装盘!
做法二:银耳百合汤
准备食材如下:
银耳1朵,百合2个,枸杞10粒,冰糖3克.
具体做法如下:
1.将银耳提前用水泡发。
2.将百合去根后分成小块,清洗干净备用。
3.等银耳泡发之后,去掉根部,再切成小块。
4.然后起锅,将银耳放入锅中,再加入大量的清水,根据口味加入冰糖,加入1瓢枸杞。
5.盖上锅盖大火煮沸,煮沸后再煮15分钟,然后放入百合,再煮15分钟即可装碗中美美喝上几口!
做法三:黑木耳炒百合
准备食材如下:
黑木耳50克,百合3个,青红椒各2个,葱2根,食盐1茶匙,水淀粉20克。
具体做法如下:
1.黑木耳提前泡发,清洗干净后切成小块备用。
2.百合切去根部,再分成小块备用。
3.接着起锅加入大量的清水煮沸,加入1小勺食油,然后将木耳和百合放入锅中焯水,然后捞出控干水分备用。
4.再起锅加油烧热,下青红椒块,小火炒几下。
5.然后把木耳百合放入锅中,加入1茶匙食盐,放入葱段,大火翻炒均匀,再加入少许水淀粉勾薄芡即可出锅装盘!
小贴士:三种做法你学会了吗?通过介绍这几种新鲜百合的吃法和做法,让你爱上这种美味食材。
干百合可以做什么菜?
最佳答案干百合如何吃?怎么做菜?
我们这边一般都是做西芹百合
将芹菜焯水,然后将芹菜切成小块,胡萝卜切小,百合也处理好
将锅烧热,先入胡萝卜炒个大半分钟
然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟,加点盐和鸡精,翻炒几下,出锅。趁热食用
干的百合怎么做菜
干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。 炒西芹百合最好用鲜百合。
百合莲子汤
做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。
绿豆百合粥
原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只
制法
1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;
2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。
3.停火后不开盖,自然放冷后食用。
清热莲蓬汤
材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
调味料:盐适量
做法:
① 用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。
② 挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。
百合与田鸡的约会
材料:田鸡 2只 ;百合 5钱 ;红萝卜 1/2条
腌料: 盐 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高汤 5杯
作法:
(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鲜鱼汤
材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 1两,姜 2片
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
花生香茹猪蹄汤!
用料:猪蹄1只,连皮花150克,香茹10朵,干百合40克,陈皮1.5克,蜜枣6粒,姜一小块盐适量
做法:
1、猪蹄洗净,切件,用开水卤烫备用5
2、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用
功效:强筋骨,益气血。
在超市买了些干百合,不知道怎么做菜?可以炒著吃吗?怎么做?最好可以和其他菜搭配,有啥绝招?
煮粥
百合可以和什么一起做菜吃
干百合还是鲜百合啊?鲜百合可以直接炒菜,跟鲜味的素菜或者海鲜同食口感会比较好,比如西芹百合炒虾球、百合炒芦蒿等。但要注意急火快炒,不要炒时间过长,那样口感就不好了;干百合的话要先用水泡发,然后可以炖汤,适合做甜品,比如银耳百合莲子羹、百合双皮奶什么的。
干百合如何吃?怎么做菜?
干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。 炒西芹百合最好用鲜百合。
百合莲子汤
做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。
绿豆百合粥
原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只
制法
1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;
2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。
3.停火后不开盖,自然放冷后食用。
清热莲蓬汤
材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
调味料:盐适量
做法:
① 用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。
② 挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。
百合与田鸡的约会
材料:田鸡 2只 ;百合 5钱 ;红萝卜 1/2条
腌料: 盐 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高汤 5杯
作法:
(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鲜鱼汤
材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 1两,姜 2片
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
花生香茹猪蹄汤!
用料:猪蹄1只,连皮花150克,香茹10朵,干百合40克,陈皮1.5克,蜜枣6粒,姜一小块盐适量
做法:
1、猪蹄洗净,切件,用开水卤烫备用5
2、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用
功效:强筋骨,益气血。
适应症:用于肝肾两虚,筋骨乏力
,希望可以帮到你的忙,。
饭店用百合做什么菜
西芹百合草莓炒腊肉,原料:四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。特色:口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。做法:1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。 2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。 3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。 4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
用百合可以做菜吗,怎么做
一般用作炖汤或煲粥,鲁徽粤菜中有少数几个强调鲜或淡的淡水菜会用到百合。
蔬菜百合有什么功能?
百合功效;润肺止咳,宁心安神,美容养颜,防癌抗癌。 百合的搭配禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。如何挑选百合 新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。 选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。 百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。 食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳
干百合怎么吃
最好还是不要买干百合,因现在干百合用化学药品制过,所以食用时要用水泡软,开水烫一下。
百合可以用来煲糖水或煲粥,有治咳的作用。也可以加入西芹,红萝卜,瘦肉一起炒。可以加入猪骨,薏米,玉竹,沙参,枸子、芡实等药材耽汤。
水发后.炒菜.煲汤随个人心意.泡软了和新鲜的一样.
1、菊花百合汤:组成:白菊花6克,干百合50克(鲜品加倍)。制作:菊花略洗拍碎,干百合先泡胀,加水同煮,待干百合软烂,可加糖适量服用。功用:养心安神,平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。
2、百合花茶
原料:
干百合2朵、蜂蜜10毫升
调制:
将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。
功效:
排毒、美容养颜。
百合金菊茶
原料:
干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克
调制:
所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
用法:
代茶饮、每日一剂
功效:
清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
百合洋参茶
原料:
干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
调制:
将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效:
清热润肺、养心安神、养颜抗衰
一、兰花扣百合
原料:西兰花,百合,香菇一朵
配料:色拉油,盐,鸡精
做法:西兰花、百合分别用沸水焯一下,捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是,先将香菇倒放在盘底,再将百合一片片摆好,最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上,翻转一下,掀开上面的盘子即可,还可以根据自已的喜爱,淋少许柠檬浓法,更加美味。
个人建议,这道菜做起来很轻易智慧,要害是装盘的时侯要有耐心,因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来,不过真的很漂亮哦,非凡是淋上柠檬汁后,顶上是黑香菇,中间是金色的百合,下面是绿色的西兰花,再配一个精致的盘子,看了会流口水哦!
四、白果百合
原料:白果,百合,青辣椒
配料:味精,盐,色拉油,素高汤,淀粉
做法:白果洗净,百合用清水焯一下,锅烧热,放少许色拉油,下入白果,百合清炒,勾芡后即可装盘。
百合炒玉米西芹
材料 百合200克,玉米粒100克,西芹100克、胡萝卜50克,盐、蘑菇精、色拉油适量。
做法 1、西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。
2、将全部原料用沸水焯一下。
3、锅内放色拉油,下入焯好的蔬菜翻炒,用盐、蘑菇精调味后即成。
从上文内容中,大家可以学到很多关于西芹汤的做法的信息。了解完这些知识和信息,探索吧希望你能更进一步了解它。