今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊做豆腐汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
羊血豆腐汤 。的好吃做法？
优质回答香软白皙的豆腐搭配嫩滑爽口的羊血，汤汁浓厚入味，夹起一块豆腐一咬全是汁水
用料
羊血、豆腐、葱、姜、蒜、小米辣、干辣椒、香菜、花椒、火锅底料、豆瓣酱、生抽、老抽、醋、料酒、盐、油。
羊血炖豆腐的做法
1、将买来的新鲜羊血洗净切成块，烧一锅热水，把羊血放入锅中，倒入适量的料酒去腥，焯烫片刻把浮沫撇干净，捞出过凉水然后沥干水分备用。
2、豆腐我选的老豆腐洗干净，同样切成豆腐块放入热水锅中焯水。葱姜蒜辣椒香菜洗净，葱切葱花，姜蒜切片，辣椒和香菜切段备用。
3、锅内热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，然后放入豆瓣酱、火锅底料炒出红油，生抽、老抽、醋、料酒开小火熬出汤汁。
4、倒入适量的开水，放入羊血和豆腐开中火慢炖，水开之后开小火炖至豆腐和羊血入味，根据自己口味放盐调味，最后大火收汁即可出锅。
5、一盘嫩滑爽口的羊血炖豆腐就完成了，喜欢吃香菜的朋友可以撒上一些香菜点缀一下，夹起一块豆腐一咬全是汁水
炖羊血怎么做好吃
优质回答血怎么做好吃
蘑菇羊血汤
1.先将准备好的新鲜蘑菇清洗干净，之后切成两半，将切好的蘑菇装入碗中备用。
2.把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。
3.炒锅上火，放植物油烧至六成热时，放葱花、姜末煸炒出香味，放鸡汤或清水，放羊血块，烹入料酒，大火煮沸，
4.放蘑菇，拌和均匀，再用小火煮30分钟，放青蒜细末、精盐、味精、五香粉、少许麻辣汁水，煮沸即可。
羊血豆腐汤
原料：羊血，豆腐。
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精。
做法
1：分别将豆腐、羊血洗净切方块。
2：葱切段，姜切片，香菜切段。
3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开。
4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫。
5：之后再加上羊血煮一会，再加盐和鸡精进行调味，最后再撒上香菜段就可以了。
辣椒炒羊血
主料：羊血300g，柿子椒100g，红椒100g。
调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，调和油适量。
1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍;
2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形;
3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒;
4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒;
5.洒上适量的盐，继续翻炒后起锅。
吃羊血有什么好处
从中医的角度上看，羊血这种食材味咸，性平，无毒性，可以补血也能生血，还能散瘀解毒，平时多用于女性月经不调和产后血晕以及痔血和尿血与吐血等多种出血类疾病的治疗，治疗功效十分明显。
羊血炖豆腐怎么做好吃
优质回答羊血炖豆腐怎么做好吃
用料
豆腐 一块
羊血 500克
大蒜 2瓣
酱油 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
鸡粉 适量
花生油 适量
香葱 2根
淀粉 1/3勺
羊血炖豆腐的做法
羊血用清水浸泡一会儿。
豆腐切块。
羊血汆烫一下捞出沥干水份备用。
豆腐汆烫一下捞出沥干水分备好。
锅烧热倒入适量油，油烧热放入蒜片，倒入适量清水，在放入白胡椒粉．盐．鸡粉．生抽．烧开后放入羊血、豆腐炖四五分钟，倒入水淀粉，汤汁收好，撒上葱花。
小贴士
功效与作用
羊血性平、味咸，入脾经；
有活血、补血、上血化瘀之功用；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
▸营养价值(好处)
主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到做豆腐汤的做法大全。如需更深入了解，可以看看探索吧的其他内容。
