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肉丝粉皮汤怎么做.步骤
最佳答案此菜是北京地区的传统夏季应时菜,色泽鲜艳,口味鲜嫩,粉皮脆柔。
材料
主料：猪通脊肉150克，鸡蛋2个，水发木耳50克，黄瓜50克，红柿椒50克，黄花菜100克，酱油10克，葱5克，姜5克，味精3克料酒3克，绿豆淀粉适量，油60克。
做法
(1)将淀粉加水搅匀，置于专门打粉皮的器皿旋子中，放入9成热水中用手左右旋转，见淀粉受热后结为一体，随即将旋子置于凉水盆中，用手轻轻地揭下粉皮放入凉水中略泡，切成宽条。
(2)肉切丝，葱姜切丝泡汁，黄花择净用开水焯好，粉皮略焯入盘，鸡蛋摊皮切丝，木耳，黄瓜，红柿椒切丝用水焯后控净水摆在粉皮上。
(3)锅放底油烧热，下肉丝煸炒，加入酱油，料酒，葱姜汁，再下入黄花，旺火翻炒，加味精，淋明油出锅盛在粉皮耻，撒蛋皮丝即可。
材料
鸡肉350克，葱15克，姜15克，红薯淀粉100克，盐5克
做法
1.准备红薯淀粉100克，里面有颗粒不要紧
2.加入150克水搅拌好，颗粒很容易就会化开，放置1个小时，然后用筷子搅拌好
3.取一个涂过油的盘子，将少许的淀粉水倒入，锅中水开后将盘子放进去，盖盖
4.一般要等一两分钟，盘子上的粉皮起大泡的时候，就可以出锅了
5.放在一个有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出来了
6.取出来的粉皮非常的筋道
7.将粉皮切成条状备用，为了防粘，可以将每块粉皮切之前涂油，案板上也要涂油
8.锅中放油，油热后，倒入葱姜末
9.倒入鸡块翻炒至变色（这个鸡是农村养的鸡，非常的鲜哦）
10.倒入适量的水，煮至鸡块熟透
11.放入粉皮，放入盐即可起锅
老黄瓜汤的做法
最佳答案老黄瓜汤的做法如下：
食材用料：老黄瓜100g、芹菜50g、肉50g、蒜15g、肉丸50g、蚝油15g。
1、老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。
2、清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。
3、锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。
4、最后往锅中放入适量食盐，和少许蚝油提鲜，搅拌均匀就可以出锅装盘了。
老黄瓜汤的功效
1、改善便秘：黄瓜汤中的主要成分是黄瓜，黄瓜含有比较丰富的膳食纤维和大量水分，能够促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，有助于改善便秘引起的大便干燥以及排便困难等症状。
2、补充营养：黄瓜汤中也含有维生素和矿物质成分，这些成分是人体消耗所需的营养物质，适当食用可以补充身体缺乏的营养。
3、保养皮肤：黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C，可以加快皮肤代谢，改善皮肤干燥症状，饮用黄瓜汤后会使皮肤变得较为白皙光滑。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完老黄瓜汤的做法家常做法大全家常做法大全__老黄瓜粉皮汤的最好吃做法，探索吧相信你明白很多要点。
