鸡肉腌制后怎么做好吃吗！剁碎的鸡怎么做盐焗鸡？

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鸡肉腌制后怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

剁碎的鸡怎么做盐焗鸡？

最佳答案一样的，就是盐可以少放点。

1.把鸡处理干净，沙姜剁碎，先在剁碎的鸡块内外抹上精盐，再抹上沙姜腌约5分钟，把鸡块风干或用厨房纸吸干水份。

2.用两层油纸把鸡包起来，烤盘上先铺上锡纸，在锡纸上铺上一层粗海盐。放上包好的鸡，用海盐把鸡完全盖住，再用锡纸包起来。

3.烤箱预热两分钟，把烤箱上下火调至220度，加热风循环，置上数第二层，烤35分钟。烤好后取出，轻轻的扒开海盐，把鸡取出即可，热吃冷吃都很美味。

鸡肉怎么腌制后做好吃？

最佳答案食材

鸡肉 500克

生抽 一汤勺

生粉 5克

食盐 5克

鸡粉 5克

生姜 10克

油 适量

方法

1、把鸡肉用流动的清水清洗干净后控干水分再放到盘子里面，如下图所示。

2、再放一汤匙食盐和一勺酱油，如下图所示。

3、接着加入5克左右的生粉，和5克左右的鸡粉，用筷子搅拌均匀。如下图所示。

4、生姜洗干净去掉姜皮，切成丝状，然后放到鸡肉上面，如下图所示。

5、电饭锅洗干净后加入适量的食用油，将鸡肉倒入锅内，这时不需要加入清水，如下图所示。

6、在锅里面腌约60分钟，按下电饭锅的保温按钮，约30分钟后即可出锅，如下图所示。

通过上文，我们已经深刻的认识了鸡肉腌制后怎么做好吃吗，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看探索吧的其他内容。