导读湖南生炒糯米饭的正宗做法?优质回答材料:糯米250克、冬菇6朵、腊肠一条、虾米20克、鱿鱼干一小只、酱油少许、油少许。生炒糯米饭的做法:1、先把干货用水泡开(泡好后的水要留着...
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湖南生炒糯米饭的正宗做法?
优质回答材料:糯米250克、冬菇6朵、腊肠一条、虾米20克、鱿鱼干一小只、酱油少许、油少许。
生炒糯米饭的做法:
1、先把干货用水泡开(泡好后的水要留着用来炒饭)。
2、糯米泡30分钟左右,泡好的糯米沥干水。
3、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁。
4、锅里放少许油,把材料全部倒进去炒香。
5、把糯米倒进去,一边炒一边一点点的加水(可以先加完泡香菇的水,不够再加清水),一定要一点点的加,不要一次放太多了。
6、炒至米粒完全透明,再加少许的酱油炒拌均匀。就可以出锅了。
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