今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊皮蛋粉丝冬瓜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜皮蛋汤的做法步骤图，冬瓜皮蛋汤怎么做呢？
最佳答案天气一热感觉啥时候肚子都饱饱的，没有胃口吃饭，一整天就是想喝水，想喝冷饮，这可不是事，得想办法解决才行，以前曾在饭店吃饭，喝到过冬瓜皮蛋汤，味道鲜淡却别有一番滋味，尤其夏季炎热时候也感觉很解暑，今天就来试试这道菜。
冬瓜皮蛋自身味道都不是很重，食材简单很家常，稍加烹煮就能做成，可以说是一道没有什么难度的菜肴，注意一些小细节就好，如果你也有夏季炎热天气不想吃饭的烦恼，那就一起来看看，这道菜到底怎么做成的吧！
冬瓜皮蛋汤
【主要食材】：皮蛋两个，冬瓜200克，小葱2颗，大蒜头2瓣，生姜10克
【调味料】：盐适量，生抽一勺，鸡精一小勺，胡椒粉5克，淀粉一勺
制作步骤：
1.备料，冬瓜切薄片，一个皮蛋切两次分成四块，小葱切葱花，大蒜和生姜都切成末，准备完毕就开锅烹饪。2.爆炒，冷锅下油烧热后下入姜蒜煸香，然后倒入冬瓜快速翻炒一分钟左右后，就能加入适量的白开水了。 3.水煮，等到水烧开后，冬瓜也变得透明的时候，可以下入切好的皮蛋了，稍稍翻动一下。
4.调味，大约一分钟后开始调味，盐和生抽一起下，再次煮开就能把鸡精撒下去，大火煮10秒。5.起锅，最后就是制作淀粉水，均匀地淋到锅里，顺时针搅拌一下勾芡，煮开后下胡椒粉，起锅装碗葱花撒上去就大功告成。 美食成品评鉴：清淡的冬瓜皮蛋汤，味道清爽咸香汤浓白也很好喝，夏季流汗多的时候，用它来补充水分，十分不错，再配上两道开胃小菜，这样搭配进餐更加舒坦。
烹饪过程总结：这道菜的制作，全程都很简单，注意技术要点的小细节，基本人人都能做得很到位，最后的胡椒粉和勾芡，我认为是最关键的，增加一点胡椒的辣味，不刺激但是有略微开胃作用，香味也就更浓了。喜欢喝这道汤的朋友，可以参照这些步骤试着做一做。
冬瓜和皮蛋能混在一起煲汤吃吗?
最佳答案可以，例如皮蛋白虾冬瓜汤。
皮蛋白虾冬瓜汤的制作方法如下：
主料：冬瓜500g，白虾180g，皮蛋1个
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量
步骤一、准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片备用。
步骤二、虾剪去虾芒洗净备用。
步骤三、皮蛋剥好切碎。
步骤四、锅中加入适量的食用油，下冬瓜片翻炒。
步骤五、下入适量清水中火煮5分钟。
步骤六、下入皮蛋。
步骤七、放入虾、生姜片、料酒。
步骤八、加入适量食用盐。
步骤九、撒上葱花煮至冬瓜断生。
步骤十、起锅装盘，制作完成。
减肥人常喝的皮蛋冬瓜羹，应该要怎么做？
最佳答案冬瓜营养丰富，可以补充人体所需的维生素。皮蛋性寒，味甘、涩，有泻热醒酒、去大肠火的功效。两种食材搭配在一起是一款适合一年四季都可以喝的汤。下面我们来说说冬瓜皮蛋汤的做法。
所需材料有：冬瓜（1小块）、皮蛋3个、葱、蒜、盐、油。
具体步骤：1、冬瓜去皮去瓤，切成薄片。
2、皮蛋去掉壳，用刀切成小块。
3、葱切碎，大蒜切片。
4、锅里倒入油烧热后，爆香大蒜。
5、倒入冬瓜翻炒片刻，加入适量的水，倒入皮蛋，开大火烧。
6、汤煮成奶白色，加入盐，撒上葱花就完成啦
冬瓜去皮切小块，皮蛋剥壳切小块，小葱清洗干净，切成葱花，生姜去皮切片，大蒜拍碎
起锅热油，放入大蒜，生姜爆香，放入切好的皮蛋，翻炒均匀，加入适量的清水，放入切好的冬瓜
点火烧开水，加入适量的食盐，鸡精，小虾米，煮至冬瓜熟透，就可出锅，最后放上葱花点缀一下。
步骤1.瘦肉洗去血水，切块。2.冬瓜去皮去瓤切块。3.把瘦肉放入锅中，加足水。4.加入两片姜。5.加入洗净的薏米。开始煲，水开后转小火煮40分钟。6.加入冬瓜再煮20分钟。7.煲汤时把皮蛋去皮。8.用勺子把皮蛋划成小块。9.最后把皮蛋加入锅中大火煮2分钟。10.加入盐调味即可。
皮蛋冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜200克辅料：松花蛋（鸭蛋）100克调料：盐3克,味精1克皮蛋冬瓜汤的做法：1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条，2. 皮蛋去壳后切块；3. 往锅中倒入高汤、水，烧开; 4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。皮蛋冬瓜汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替
冬瓜皮蛋汤功效与作用有哪些 如何做冬瓜皮蛋汤
最佳答案很多养生人群更是看到冬瓜皮蛋汤功效与作用很多，就在琢磨不同的冬瓜皮蛋汤作法，最常见的做法就是：1，取一只冬瓜，用水清洗干净，削下来冬瓜皮再用清水使劲洗洗，去除表面的绒毛，待用。2，取4枚鸡蛋，磕入碗内，放入适量的盐、味极鲜、五香粉等，搅拌均匀，待用。3，将炖锅放入灶上，倒入适量的开水，放入洗干净的冬瓜皮，大火煮开，保持5分钟。4，掀盖，淋入搅拌好的鸡蛋液，转为小火，再煮1分钟就好。5，关火，盛入碗内，洒上香菜叶，淋上香油，喜欢吃咸的朋友，可以再放一点盐，就可以食用了，口感极为鲜美。
冬瓜皮蛋汤功效与作用很多，做法也很简单，不仅能够消暑解热，还能利水渗湿，促进肠胃蠕动，加速体内新陈代谢，保持身体健康的。此外，冬瓜全身都是宝，在做冬瓜皮蛋汤的时候，如果觉着冬瓜皮口感有点苦涩的话，也可以放入一些冬瓜肉一起煮，消肿去湿效果会更好。此外，冬瓜皮中含有的葫芦巴咸还能有效控制人体内糖类转化为脂肪，控制皮肤黑色素的产生，美白养颜效果很好。
相信关于皮蛋粉丝冬瓜汤的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击探索吧的其他栏目。
