导读尚汤珍宝蟹怎么做好吃?最佳答案主料:蟹适量。辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,盐适量。1、揭开蟹壳。2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉,顺手一拉,拉出蟹的内脏留蟹膏。3、...
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尚汤珍宝蟹怎么做好吃?
最佳答案主料:蟹适量。辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,盐适量。
1、揭开蟹壳。
2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉,顺手一拉,拉出蟹的内脏留蟹膏。
3、去掉蟹腮。
4、去掉两个大钳子。
5、用手去掉爪尖。
6、把蟹全部分成蟹壳,蟹脚,蟹身三部份。
7、葱蒜切末,姜切丝。
8、炒锅下油,爆香蒜末姜丝。
9、下蟹藕托飞怼
10、不停的翻炒至变色。
11、下香葱末。
12、加适量的盐,翻炒均匀。
13、沿锅边下小半碗水。
14、摆上带有蟹膏的壳。
15、盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。
螃蟹的烧汤做法?
最佳答案食材:新鲜螃蟹3只、萝卜1/3个、绿色小辣椒5个、豆酱3勺、辣椒酱1勺、辣椒粉1/2勺、大葱2根、大蒜8粒、生姜1块、水5杯、精盐少许。
做法
螃蟹洗净,萝卜切片,辣椒切成丝。大蒜和生姜剁成蒜泥和姜末,大葱切成葱花待用。
在锅里倒入5杯左右的水,在水开之后,倒入事先稀释并搅拌均匀的豆酱、辣椒酱,继续煮。
小煮一段之后,放入事先准备好的萝卜、螃蟹、葱花、蒜泥、姜末,再继续炖煮,并用食盐调节咸淡。
当螃蟹味道充分进入汤中,倒入准备好的辣椒粉和绿色小辣椒,继续炖煮一段时间,然后就可以关火了
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