木耳菜虾仁汤的做法-木耳虾仁粥的做法大全

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木耳虾仁要怎样制作？

优质回答木耳虾仁：原料：虾仁250克，黑木耳30克，菜心50克，冬笋100克，酱油10克，细盐3克，白糖10克，味精5克，黄酒5克，葱段10克，鲜汤50克，鸡蛋1个，淀粉20克，香油5克，食用油500克（实耗100克）。

制作：将黑木耳洗净，用温水泡2小时后捞出待用；将虾仁洗净捞出，沥干水分后盛入碗内，加细盐、味精、蛋清、干生粉拌匀上浆；冬笋切成薄片，菜心洗净；将锅烧热，先用冷油滑一下锅倒出，加食用油。待油烧至五成热时，将虾仁下锅，用勺划散至熟后，连油倒入漏勺，滤去油：趁热锅加少许食用油，投葱段入锅，将木耳、笋片、菜心下锅略炒一下，烹黄酒，加酱油、汤、细盐、白糖、味精，接着放虾仁炒匀，下湿淀粉勾芡，颠翻几下，淋上香油，盛起装盆便成。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于木耳菜虾仁汤的做法的信息了解不少了，探索吧希望你有所收获。