今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊糯香鸭掌做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
琴台路附近美食有哪些？什么是最地道的四川菜？
优质回答成都旅游攻略
成都一座来了就不想走的城市！
耍在成都，希望你玩开心！
第1天：在成都市区内游览，天府广场，春熙路，永陵博物馆，杜甫草堂武，侯祠，宽窄巷子，文殊坊都在市区内，交通很方便，一天的时间足够！（晚上记住逛锦里！ 就在武侯祠旁边）（逛的时候一定要品尝成都的特色小吃）
第2天：在茶店子车站坐客车到都江堰游览，从都江堰景区门口坐101到青城山。青城山是个很美丽的地方，绝对值得一游！去了才知道，果然“青城天下幽”！青城山脚下有直接回成都的客车。
第3天：乐山大佛，峨嵋山。
第4天：成都欢乐谷或温江国色天香乐园，熊猫基地和金沙遗址，绝对是值得一看的地方！太阳神鸟是金沙遗址的代表，精巧的工艺令人叹服！
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【行程】
第一天
中午12点到的成都，成都机场出来，可以直接坐303大巴，到成都的中心地区；303大巴停在岷山饭店附近，离成都旅游集散中心（汽车站很近），打的6块钱的起步价就能到；建议在这个汽车站附近找个商务宾馆或青年旅社什么的住，比较好；
然后去锦里、武候祠、青羊宫、杜甫草堂；从锦里去青羊宫、杜甫草堂可以乘82路公交，一路经过；
晚上可以去春熙路步行街、总府路，这可是成都最繁华的街道了；（注意，可以坐在春熙路中间的椅子上，看看成都的美眉，皮肤五官俱佳，真的是个个养眼又惹人爱啊！嘿嘿！）
第二天
一早到新南门汽车站（成都旅游集散中心）坐车赶去乐山的大巴。大约每人45元的车票。2个小时就能到乐山的肖坝子客运中心。在肖坝子客运中心有13路车可以到乐山大佛。但是我去的时候被一个冒牌的13路带到了东方佛都，这个请大家一定要注意。因为正宗的13路车是没有人售票的。1元投币。假冒的13路有人在上面卖地图。还有导游模样的女孩子让大家上车。坐车坐到大佛山门下就可以了。如果只游览大佛就只需70元每人的门票，如果你买套票（就是也可以去东方佛都的票就要120，个人感觉没这个必要了）。大佛很值得一看。乘船游个人感觉没这个必要。如果有需要的朋友自已可以另行游览。大佛很雄伟。那个什么乌尤寺看不看无所谓。大佛里面的苏东坡的园林，碑林都可以观赏一下。
下午3点左右就可以浏览完。然后坐13路公交回到肖坝子客运中心。最好在4点30分前回到肖坝子，这样就可以赶最后一趟去峨嵋山的班车为第二天游览峨嵋山做准备。
到峨嵋山的报国寺就好了。每人门票20元好像是的不太记得了。到峨嵋山大酒店下，边上有一家当地人的小酒店。我住在那里。感觉不错。一个单人间80元一晚。挺实惠。而且方便第二天一早乘车。
第三天
一早就在峨嵋山饭店的汽车站坐巴士赶往峨嵋山的雷垌坪，要两个小时。全是山路。到雷垌坪建议不要乘缆车，而是登山上金顶比较好。下山乘缆车。这样就可以慢慢体会登山的乐趣了。登山可看到峨嵋的猴子。
我是乘缆车上去，自己下的山，可是下山对小腿和膝盖有比较大影响，第二天会很酸痛。而登山就好很多。当然也可下都乘缆车，那样就没什么乐趣了。登山上去要2个小时。我下山花了一个半小时。景色不错。然后到金顶后看看“十方普贤”佛像，看看金殿、银殿，看看云海，日出是比较难看到的。一般7、8月份赶早上山可看到日出。由于山上海拔较高比较冷，最好带一两件厚衣服。当然当地也有可租的，20元一件。11点左右乘缆车下山，乘车到万年寺车场。吃中饭。上万年寺，先乘缆车，这一段缆车距离长，风景好。
万年寺门口的石级上就有峨嵋猴。由于入寺要另收门票，所以我没去。金顶都去过了，这个庙去不去也无所谓。一路就沿下山路回五显岗停车场。路上一边欣赏风景，一边观看沿途景点。4点左右就可以到五显岗了。从五显岗车场回报国寺车票20。然后在报国寺可乘车回成都。如果是一日游，这条线就最精典了。如果是想全面了解峨嵋山，在峨嵋山可以呆三天。那样就全面了。
第四天
【购物】
到成都购物决不会让你失望，有许多特产能让你尽兴选购。
“中国四大名锦”之一蜀锦和“中国四大名绣”之一蜀绣都是你的好选择，还有泸州老窖等名酒，还有烹调正宗川菜必不可少的主要佐料郫县豆瓣。
成都的购物街集中在春熙路、总府路、骡马市一带，从大型百货、超市到摊贩以及旅游纪念品一应俱全。
特别介绍一家做银饰的小店。
约在双楠小区附近吃饭，朋友打电话说塞车晚点到，于是在附近随便溜达，想买点东西回去送老婆。没走几步就看到一家叫“偶数银饰”的小店，立刻就被店面的装饰吸引住了，因为本人是做景观设计的，对漂亮的东西有职业病。小店的装修主要是黑色调，橱窗、陈设等全是店主自己设计的，非常民族又非常时尚，一看就知道水平不凡。果不然，进去一聊才知道：店主是专业油画出身，现在自己设计制作银饰，很多东西出自店主之手，也就是说，你买的是限量版的。呵呵，我老婆可不喜欢跟别人戴一样的东西，最后选了一个店主自己打的戒指。后来到家拿给老婆，老婆喜欢的不得了，戒指上高高长起两朵花蕾，枝叶交织在一起。据店主说，这个戒指的设计灵感来自舒婷的诗《致橡树》。 最后说明：店主是个美女，气质型的，嘿嘿！（差点忘了写这家店的地址：双楠街116号）
【吃喝】
到了成都吃的东西很多，味道好，我几天吃的小吃基本没有重样。精华区有攻略专门介绍了著名的小吃，太多了难以取舍，因此就告诉同学，成都现在什么流行和著名就去吃什么，他开车带我到处吃，我并没有记得多少店名。就记得鱼头火锅、鳝鱼火锅、花溪牛肉粉.
印象深刻的是琴台路，一路都是吃饭的场所，晚上灯火辉煌。我们去的一家是皇城老妈，成都人比较认可，环境也不错，但吃得感觉不爽，因为火锅提供的牛羊肉类经过特别加工，
却不是我喜欢的方式（而且很贵）。而且竟然不提供便宜的素菜，比如豆腐和土豆。
其他几次火锅都不错，便宜而且味道好。
【住宿】
成都有各个档次的宾馆、饭店、旅馆、招待所等百余家，可满足所有中外游客的住宿需求。 例如： 五星级：锦江宾馆， 四星级：岷山饭店， 三星级：成都大酒店。我觉得最好住在一些全国连锁的商务酒店里，像锦江之星、如家，干净卫生也不贵。
【其他】
成都比较潮湿，经常下雨，应该拿上伞。成都城市不很大，许多地方都适合自己走走看看，也可更加深入的了解民风
【总结】
成都，一个你来了就不想走的地方。哈哈，这是成都市政府的宣传号子，我拿来用了。
湘菜菜谱大全
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（一）家常酸菜鱼
原料：草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一棵（我之所以说一棵，是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的）。
步骤：
1.鱼收拾干净之后，去鱼头，把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大，可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了。
2.鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌，鱼片单独另放也用盐和料酒腌，10多分钟就可以了。打一个蛋清把鱼片抓匀。酸菜切成小段，洗3次去掉一些盐味，备用。
3.热锅之后，放点油，不要太多，太多了汤会腻，用葱花大蒜和姜爆锅，把腌好的鱼骨鱼头放进去，炒一下，加水，水要多放点，没过鱼骨，加味精，家干辣椒，喜欢吃辣可以多放点，不喜欢吃辣可以就放一个干红椒点缀好看。酸菜放进去，煮开，久煮，让汤更鲜美。这时候可以尝一下汤的咸味，酌量放盐（因为之前腌制的时候已经放过盐，酸菜也是咸的) 。
4.把鱼片下到锅里，鱼片熟了立即起锅。不要把鱼片煮老了，就不好吃了。
5.最后加点切碎的香菜，用大汤盆盛起来，就ok啦。
特点：鱼片香嫩，汤味尤其鲜美。
（二）芹菜炒肉
原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
步骤：
1.择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。
特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩。
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有那些菜可以做干锅
优质回答有哪些菜可以做干锅？
干锅:顾名思义是干的，少量汤汁在火上慢煨的菜。干锅里面油汤很少，基本就是食物，随着下面火的煎熬，油汤佐料完全渗透进食物里面，越吃味道越好，另外注意经常翻动，不要糊了。
其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。
干锅，一种说法源于湘菜菜系，传入四川后对其进行了改造，简单来说可以理解为不加汤的四川火锅，当然味道完全不同。一般是桌上主食，即点了干锅就只吃干锅，一般顺序是先荤后素，先点荤菜，主流的干锅有干锅兔，干锅排骨，干锅鹅掌，干锅虾等，最开始都是一样一锅，近几年也提供几样合在一起，这样就可以一锅体会到去不同的食材特色。对于第一次品尝干锅的，本人推荐鸭掌和兔子，兔子是干锅中的王道，干锅一开始是只有兔子的，兔肉鲜嫩，口感丰富，鹅掌糯香，绵厚流长。一般有小锅，中锅，大锅三种不同的型号任客人选择。吃完荤菜后，客人可以叫服务员拿来菜单，进一步点素菜，素菜品种繁多，可根据自己爱好点选。
香锅和干锅它们有什么区别呢？
优质回答似乎每一个季节都有那么几对傻傻分不清楚的风物，比如冬天里的小冰粒和霰；春天的迎春花和连翘；夏天的干锅和香锅等等。这其中你肯定知道你吃的是香锅还是干锅，但是它们的区别是什么，就不一定有很多人知道了。
这么多肉类，你喜欢哪一样？
这种最初流行于四川绵阳的菜式，凭借着其干煸的特色，短短十几年间，便成了美食界的“全民爆款”。
与香锅相比，干锅汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定。一道干锅通常都会有好几十种甚至上百种的味道。有的侧重家常鲜香，有的注重酥香干辣、有的侧重卤制入味……
干锅牛蛙
干锅糯香掌翅，是传统绵阳干锅的代表。掌翅就是鸭掌与鸭翅的结合，冷水下锅煮鸭翅，再将切好的姜蒜辣椒提前放到水里面泡20分钟，这样炒的时候不容易焦，也要相对辣一些。之后再将煮好的掌翅捞出小心炒制，撒上葱花、香菜、芝麻，色泽鲜艳，入口即化。
啃富有韧性的鸭翅，需要一点点的耐心。
相较于传统干锅的绝对主角：肉；各种干锅蔬菜的美味也丝毫不逊色。以郫县豆瓣为主角，红辣椒、蒜瓣等为辅，加入焯好的花菜，炒出花菜的香味后放酱油和豉油，开大火翻炒收汁，最后放入青蒜，翻炒20秒即可出锅，鲜、香、辣、咸什么味都有了。
干锅花菜
同样是蔬菜和肉类一起搭配，麻辣香锅可以说是干锅的亲兄弟了。虽说是亲兄弟，但香锅也有属于自己的一片天。
麻辣香锅
不同于干锅要么是肉类打天下，要么是蔬菜称霸；麻辣香锅更像是一锅大杂烩，天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。只要你想吃、只要你够吃，都可以登上香锅的舞台。
干锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。
香锅相比于干锅，酱料更浓，口味也更厚重。
也许是因为调料的复杂多变，有人认为麻辣香锅其实是北京人发明的改良菜，其实想想也不无道理，毕竟像源自南京与河北地区，却在北京冠名的烤鸭；或是从苏州进京，落地生根的稻香村点心。
无论是源自绵阳的干锅，还是可能源自北京的香锅，都是一锅火辣辣、红红火火的代表，来自五湖四海的食材经过烹调，在一口锅里汇聚，何尝不是与生俱来的缘分呢？
从上文内容中，大家可以学到很多关于糯香鸭掌做法的信息。了解完这些知识和信息，探索吧希望你能更进一步了解它。
