今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊山药羊骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何将羊骨头汤炖的奶白？
优质回答羊骨浸泡焯水后，撇去浮沫，和玉米、山药、大葱等一起加水炖煮2小时，直至汤色变白即可，下面介绍具体做法：
主料：羊大骨500克
辅料：甜玉米1根、料酒半勺、香菜20克、姜1小块、山药300克、盐2克、胡椒粉1克、大葱1节
制作步骤：
1、羊骨头用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净
2、锅内烧开水，把洗干净的排骨放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫
3、把洗好的骨头放进炒菜机
4、然后一次性加足水
5、放入大葱和姜片，选择肉类，汤羹模式，启动机器，进入自动烹饪模式，时间两小时
6、鲜甜玉米去皮清洗干净，切成段；山药洗干净切成段；一起放入汤内，继续烧致熟透
7、汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜段
8、盛出即可享用
注意事项：
1、刚买回来的羊骨头一定要清水浸泡，多换几次水这样才能更好地洗去淤血，熬出来的汤才会更加的鲜美。
2、焯水也是为了进一步更好的煮出骨头内部的淤血，且煮好后需要再用清水冲洗干净 。
羊肉山药汤的做法
优质回答羊肉山药汤的做法如下：
羊肉山药汤的配料为，山药300g、花椒少许、桂皮少许、小葱少许、盐少许、韭菜花少许、辣椒酱少许、香菜少许。
具体做法为，将羊肉切成小块，然后焯水备用。准备山药300克，洗净之后去皮切块备用。将香菜小葱洗净切碎，焯水后的羊肉放入砂锅里，放入开水加桂皮，花椒、葱姜开始炖。大火烧开小火慢炖，炖至羊肉八分熟时加入山药炖熟，加入少许盐调味出锅。
羊肉汤详细介绍如下：
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
煮熟后捞起来沥干，然后将羊肉切成薄片放入滚开水里，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了，配上由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
看完本文，相信你已经对山药羊骨汤的做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试探索吧推荐的方法去处理。
