今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊炸熟的泥鳅怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
处理后的泥鳅怎么保存 处理后的泥鳅怎么保存
最佳答案1、冷藏或者冷冻。
2、泥鳅（学名：Misgurnusanguillicaudatus）是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。
3、臀鳍具不分枝鳍条2，分枝鳍条5。尾鳍圆形。体上部灰褐色，下部白色，体侧有不规则的黑色斑点。背鳍及尾鳍上也有斑点。尾鳍基部上方有一显著的黑色大斑。其他各鳍灰白色。
4、泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。
泥鳅用油炸后怎么保存？
最佳答案为什么泥鳅要养上一晚上再吃呢？
因为我们大部分人在吃泥鳅的时候，或者是用泥鳅做菜的时候，都是不会把泥鳅的肚子给清洗干净的，而是直接用它们来做菜尤其是在做泥鳅钻豆腐这道菜的时候，是直接用活的泥鳅来做菜的，千万不要处理，而且一定要养上一晚，再用它们来做菜。那么为什么会这样呢？因为泥鳅肠子里有脏的东西或者是排的便便，所以一定要养上一晚上再吃，让泥鳅排干净肠子里的脏东西。
所以大家在买泥鳅做菜的时候，一定要养上一个晚上。把买回来的泥鳅放在盆子中，在里面滴上几滴香油，放上一晚上，经过一晚上的时间，泥鳅就会吃掉盆子里的香油，并排出肚子里的脏东西。
这样放上一个晚上之后，你就会发现盆子里的水已经很脏了，到处都是泥鳅排出来的便便之类的，这样用泥鳅做菜是最好不过了。此时的泥鳅，比较干净，而且比刚买回来的时候做菜更好吃。
在分享了泥鳅的保存方法之后，我下面再给你分享一个泥鳅比较好吃的做法吧！那就是做成油炸泥鳅，做出来的油炸泥鳅，真的特别香。
油炸泥鳅：香脆可口，做法简单，一看就会！
所需食材
主料：泥鳅1斤
配料：辣椒适量，大蒜适量，盐适量，鸡蛋2个，面粉适量
制作步骤
1：先把泥鳅放到盆中，像上面的方法，养上一个晚上，第二天把泥鳅从盆子里拿出来用水冲洗干净，再拿出些粗盐，搓去泥鳅表面上一些黏黏的物质，然后把泥鳅的肚子剖开，把里面冲洗干净。
2：然后把清洗干净的泥鳅放到盆子中，加上适量的盐，把泥鳅腌制一下，泥鳅在烹饪之前提前腌制一下，让泥鳅肉入味，做出来菜会比较好吃。
3：碗里打上2个鸡蛋，放入适量的水和面粉，和成面糊，然后把处理干净的泥鳅蘸了些面糊，再放到油锅里油炸一下。
4：锅里放适量的油，当油温达到120度的时候，把蘸了面糊的泥鳅放到锅中油炸一下，定定型，然后捞出控一下油。当油温再达到150度的时候，再把泥鳅放进去，油炸第二遍，等把泥鳅表面炸至金黄酥脆的时候，就可以把泥鳅捞出来了。
5：把捞出来的泥鳅放在盆子中，再浇上用大蒜，辣椒，香醋做成的浇汁吃，这美味的泥鳅就做好了？这样做出来的泥鳅非常好吃。
好了，今天这个问题我就回答到这了，希望能对你有所帮助吧！
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到炸熟的泥鳅怎么做好吃。如需更深入了解，可以看看探索吧的其他内容。
