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醒酒汤怎么做?。醒酒汤怎么做最简单

导读9款最简易解酒汤的做法优质回答韩式海带汤推荐理由:豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。材料:海带干1包28克,牛肉115克,捣...

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊醒酒汤怎么做?,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

9款最简易解酒汤的做法

优质回答韩式海带汤

推荐理由:豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

材料:海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克

做法:

1、将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。

2、用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

牛奶米汤

推荐理由:浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。

食材

主料:大米100g 牛奶80ml

辅料:糖适量

步骤

1、大米洗净

2、倒入锅中

3、加入适量的水,比平时煮饭略多一点

4、按下电饭煲煮饭键,煮至锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤

5、牛奶小半碗

6、放微波叮30秒

7、用勺子舀取米汤,注意不要取米粒

8、将函出的米汤加入牛奶碗中

9、加适量白糖

10、搅拌均匀即可

小贴士

在米饭收汤前舀取的米汤比较浓

香蕉牛奶麦片粥

推荐理由:醉酒后,胃里难受。又不能吃刺激性太强的食物,香蕉、牛奶,麦片都有养胃的功效,这粥是醒酒的不错选择哦!

食材:

主料:麦片50g 牛奶250g 香蕉50g

辅料:水适量

步骤

1、香蕉1根,速食麦片小半碗,牛奶1袋。

2、牛奶与麦片同时放入锅内,小火烧开。

3、香蕉切小块儿。

4、牛奶开锅后放入香蕉块儿,略熟3分钟。

5、注意搅拌,不要糊锅。

小贴士

牛奶容易糊锅,小火慢熬,注意搅拌。

西瓜汁

推荐理由:西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

主料:西瓜400g

步骤

1、将西瓜 去籽切块

2、放入料理机杯中制作成西瓜汁

甘蔗排骨汤

推荐理由: 《山清家供》说道"蔗能化酒、芦蔽能化食也",酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效。

主料:肋排500g

辅料:栗子92g 黑甘蔗250g

步骤

1、食材:肋排、栗子。黑甘蔗忘记放在一起来啦。

2、将肋排飞水,然后再次洗净,放入汤锅中,一次性注入清水。

3、放入黑甘蔗,盖锅盖,大火煮开。

4、转小火,煲1、5小时。

5、揭盖,放入洗净的栗子。

6、盖锅盖,大火煮开。

7、转小火再煲30分钟,即可关火。这汤不用下任何调味料,已经非常甜香味啦。

8、盛入汤碗中

小贴士

优质的果蔗皮薄,茎嫩,松脆易断,组织充实,没有空心和绵心,入口嚼落成块,嚼之汁多酥软,品味清新甜口,风味醇厚,带有冰糖清味,无咸酸味。

西红柿豆腐汤

推荐理由:西红柿也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,能使酒后头晕感逐渐消失。

食材

主料:西红柿250g 豆腐250g 小白菜50g 瘦肉50g

辅料:葱适量 盐适量 味精适量 胡椒适量

步骤

1、先把两碗水烧开,再把豆腐倒进锅里煮开

2、豆腐煮开后把西红柿和青菜,瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻

3、最用放盐和味精调味,再撒上葱花就可以关火出锅了

小贴士

等汤煮好后再放盐,这样盐吃得更少,味道更鲜

红豆山药粥

推荐理由:豆类能提神解酒,缓解酒精中毒症状。

红豆,山药一起熬粥,营养丰富。

食材

主料:红豆50g 惹米50g 山药200g 燕麦片100g

步骤

1、红豆和薏米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟

2、山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些

3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮

4、煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可

5、吃的时候放一点点红糖,很适合冬天

小贴士

1、因没有用大米、糯米等,所以加了燕麦片,使粥黏稠。燕麦片可以直接使用,也可切碎一些

2、这是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡

莲子马蹄糖水

推荐理由:马蹄在中医看来:性味甘寒,有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效。醉酒后,喝点糖水有助于胃部的缓和。

食材

主料:莲子200g 马蹄150g

辅料:冰糖适量 枸杞适量

步骤

1、干莲子泡软过一下水。

2、把水倒掉,冲凉水。

3、马蹄去皮切成粒。

4、莲子再次入锅,煮约10分钟。

5、把马蹄倒入同煮。

6、煮至莲子软糯,加入适量冰糖。

7、最后加入枸杞即可关火。

小贴士

莲子先过一下水能去除其涩味。

柠檬蜂蜜水

推荐理由:喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状,蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。

主料:柠檬干蜂蜜

步骤

1、早上起来,用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。

2、等水温降到40度以下,再加入蜂蜜。

小贴士

注意:1、一定要用开水,这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。

2、过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构,让效果大打折扣。

另外,关于蜂蜜的选择:单纯的柠檬水会含有大量的柠檬酸,对胃的伤害特别大。在选择蜂蜜的时候,可以选择枣花蜜、龙眼蜜或者荔枝蜜,这些都是温润养胃的花蜜。可以减轻柠檬酸对胃部的伤害。

温馨提示:

女性在经期不能喝柠檬水,这时,可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不错的选择。

就是小编今天分享的全部内容了,如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!

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做醒酒汤的方式有几种?

优质回答1、大白菜解酒

将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。

2、雪梨解酒

取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。

3、马蹄解酒

取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。

4、甘蔗解酒

将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。

5、芹菜解酒

检举 回答人的补充 2010-02-25 14:56 )食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。 食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。

(2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

(3)"醒酒茶"解酒 据报道,杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶",对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

(4)糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。

(5)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。

(7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。 (8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。

(9)糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。

(10)芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

(11)绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服。

(12)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。

(13)食盐解酒 饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。

(14)柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。

(15)白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

(16)鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。

(17)橄榄(青果)解酒 橄榄10枚,取肉煎服。

(18)甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。

(19)鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。

(20)生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。

另附其他几种简单醒酒法:

1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。

2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出。

3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。

4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。

5.杮子醒酒法:酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。

6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。

7.绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。

8.茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱,茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

9.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用。

10.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。

11.醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖,3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。

12.藕醒酒法:将鲜藕捣烂取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用。

13. 海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。

14.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。

15.萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。

16.番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。

17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。

18.桔汁醒酒法:酒后出现头晕,头痛,恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

19.芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀,面部潮红等症状。

20.大白菜解酒:大白菜洗净切丝,加食醋,白糖拌匀,淹渍十分钟食用,有解酒作用。

21.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。

22.花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背,肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

23.中药解酒:葛根 30克,加水适量,煎汤饮服,解酒效果很好。

咖啡或者一些解救药 另外吃香蕉也解酒

解酒方法10种

(1)绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣烂,开水冲服或煮汤服。

(2)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。

(3)食盐解酒 饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。

(4)柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。

(5)白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜

(6)鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3—5个,榨汁饮服,或食服。

(7)橄榄(青果)解酒 橄榄10枚,取肉煎服。

(8)甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。

(9)鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥,取汁饮服。

(10)生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。

-- 如何解酒及注意事项! 如何解酒及注意事项! 知道大家都是不会醉呢人,但是说不定这些事项偶尔可以用得着

问:酒后饮茶好不好?

答:人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇,与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃,对肾脏刺激太大,会损伤肾功能。

问:为什么早晨不能吃酒?

答:因为人从早晨6点钟开始,体内的醚逐渐上升,到早晨8点到达高峰,此时饮酒,酒精与醚结合,会使人整天感到疲倦。

问:喝醉酒怎样解?

答:用手指和筷子反复触摸咽喉部,使其呕吐,再喝几碗水,再吐,起洗胃作用;可选用醋开水,苏打水喝下。

问:茶能解酒吗?

答:据科学研究证明,茶中 根本没有分解酒精的成分,况且茶酒同饮还会损伤肾功能,所以酒后切忌饮茶,特别是浓茶。 醉酒后怎样解酒,很多人都想知道。

下面介绍几种解酒食疗方,以供选用。 饮食醋 醋与酒精混和,可生成乙酸乙酯和水,从而减轻酒精对人体的损害。醉酒后立即饮些食醋,或在食醋中加入适量红糖,可有明显的解酒效果。

饮咖啡 咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡现象时,可以用开水泡浓咖啡,频频饮服,有较好的醒酒效果。

吃萝卜 萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜;或以生萝卜捣汁,调适量红糖饮服;亦可用萝卜籽煎汤饮服。如将萝卜切成丝,加醋和糖凉拌,即为糖醋萝卜丝,食之清凉酸甜,又爽口解酒,对防治醉酒大为有效。

吃水果 新鲜的水果如香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用,尤其是鲜桑椹,解酒效果更好。如无鲜品,可用干桑椹煎水加糖饮服。

饮葛根汤 用葛根30-60克,或葛花10至15克,煎水饮服,解酒效果很好。

饮食解酒法 喝多了”是常有的事。咱老百姓中,最常用的解酒法,是沏上一壶酽酽的茶,一杯接一杯地饮下。然而,据专家研究,这种办法非但不能解酒,反而如同火上浇油。因为茶同酒一样,都会对胃粘膜产生刺激;同时,茶中的茶碱也与酒同样具有兴奋心脏的作用;茶与酒相互作用,更易诱发胃病,加重心脏负担。

那么,如何解酒好呢?下面向您介绍几种简便实用的民间“土方”,供您选择参考。

1.吃白菜心 取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋,拌匀后腌渍三五分钟吃下。

2.饮雪梨汁 取雪梨2至3个洗净切碎,用纱布包裹榨汁饮用。

3.饮白萝卜汁 取生白萝卜2斤,洗净榨汁,稍加热后将汁饮下;每次1茶盅,10分钟1次,3次即可。

4.饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁,每隔5分钟饮1次,连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。

5.饮荸荠汁 取荸荠10余只,洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。

6.饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮,切成小段,榨汁饮用。

7.饮绿豆汤 取绿豆2两,加适量水,煮熟后连汤带豆一起饮用。

8.饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸,加少量细食盐摇匀后当茶饮,一次1茶盅,隔5分钟再饮,三次见效。

9.饮牛奶 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,且有保护胃粘膜作用。

10.饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素B1,具解毒醒酒之功效;加适量白糖效果更佳。

11.吃生姜 酒醉后恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内。

中药是如何解酒的 苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功,《名医别录》载其“除伏热肠擗,止渴,醒酒……”《本草经疏》亦载苦参“消酒,除渴,明目,止纯血痢、疳痢极效。” 菊花能疏散风热,平肝明目,清热解毒。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷,易醒,共干葛(宜葛花——笔者注)煎汤。” 白扁豆能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒,亦解河豚毒。” 肉豆蔻有温中行气,固肠止泻,消食之功。《日华子本草》载其“调中,下气,止泻痢,开胃,消食。皮外络,下气,解酒毒,治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食,解酒毒。” 枳(木具)子能治酒醉,烦热,口渴,呕吐,二便不利等。《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒……”《世医得效方》拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。

此外,枳木具子也能解酒。 葛根花善解酒毒,醒脾和胃,解渴,主治饮酒过度,头痛头昏,烦渴呕吐,胸膈饱胀等。《脾胃论》有葛花解酲(酲:醉后神志不清)汤,《滇南本草》有葛花清热丸等,均疗醉酒。此外,葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。 草果具燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,有辟浊之性,《本草》引李杲云:“温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰……消宿食,解酒毒、果积,兼辟瘴解瘟。” 高良姜有散寒止痛,温中止呕之功。《本草从新》载其“暖胃散寒,消食醒酒,治胃脘冷痛。”

食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的有机酸,随着消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇深度,从而减轻了酒精的毒性。 用食醋烧1碗酸汤,服下。 食醋1小杯(20~25毫升),徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。 食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。 食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。

豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜,因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

“醒酒茶”解酒 据报道,杭州市临安县理化研究所根据唐代宫廷“醒酒汤”秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹――“醒酒茶”,对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。

酸枣葛花根解酒 酸枣、葛根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。

生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消喝、清热、解醉。 葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。

糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。 芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣烂,开水冲服或煮汤服。

甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。

食盐解酒 饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。

柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。

白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分2次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。 橄榄(青果)解酒 橄榄10枚,取肉煎服。

甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。 鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。 生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。

醒酒汤的最简单做法有哪些

优质回答醒酒汤做法:

主料:西红柿、黄花菜适量、瘦肉  

辅料:鲜香菇、豆腐适量、鸡蛋、老陈醋、鸡精、香麻油

1、黄花菜适量用水泡发,泡发后捞出挤干水份,再用手撕成丝备用;西红柿在表皮划上十字刀口,装入碗中用开水冲烫,2分钟后捞出撕去外皮,切去西红柿蒂,再切成西红柿丁备用;

2、瘦肉先切成片,再切成肉丝装入碗中,加入适量的生粉,淋入少量的水抓粘后备用;鲜香菇去蒂后切成香菇丝备用,白豆腐适量,切成豆腐丝备用;

3、锅烧热去适量的油,倒入西红柿,一边炒一边按,直到把西红柿炒融,西红柿炒融后加入适量的水,大火烧开,加入适量的盐和胡椒粉,倒入香菇丝、黄花菜,稍稍拨均后倒入豆腐丝,推均;汤开后散入肉丝,再次推均,再加入适量的山西老陈醋和鸡精,汤开后淋入水淀粉,在慢慢淋入鸡蛋后,推均即可关火,碗底放入适量的香菜末,将汤倒入碗中,用筷子搅均,淋适量香麻油,美味即成。

4、酸辣醒酒汤制作完成。

拓展资料:

醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果,而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。

醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主,大多具有醒酒开胃,增进食欲等功效。

参考资料:醒酒汤-百度百科

看完本文,相信你已经对醒酒汤怎么做?有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试探索吧推荐的方法去处理。

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作者: 探索吧

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