今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊皮蛋介菜怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
老式焖芥菜的做法是怎么样的？
优质回答焖水东芥菜：
主料：水东芥菜500克、瘦肉150克、皮蛋1个。
辅料：油10克、盐5克、蚝油5克、姜10克。
1、准备好材料，瘦肉切片，加入油盐和蚝油腌10分钟
2、水东芥菜切段，皮蛋去壳。
3、热油锅。
4、加入姜末爆香。
5、放入芥菜翻炒。
6、加入适量清水，盖上盖，煮5分钟左右。
7、加入肉片，再煮3分钟。
8、皮蛋切成小块，放入与芥菜同煮。
9、煮3分钟左右。
10、加入盐调味。
11、盛出。
上汤芥菜皮蛋的做法，芥菜是发物吗
优质回答芥菜是发物，芥菜皮蛋做法如下：
主料：高脚芥菜500g、皮蛋1个
辅料：油适量、盐适量、姜片1g、胡椒3粒、鸡精2g、白糖2g、清汤500ml
步骤一：将芥菜清洗干净后，叶与菜梗分离，然后沥干水备用。
步骤二：皮蛋切成小块备用。
步骤三：大火烧锅至6分热，下适量的花生油，再下姜片爆香，倒入清汤、放入压裂了胡椒粒，大火将清汤煮开。
步骤四：煮开后，先下菜梗入清汤中煮1分钟。
步骤五：再下菜叶部分煮至断生。
步骤六：下皮蛋煮开后，再下鸡精、白糖和盐调味后即可出锅。
步骤七：出锅，稍加整理即成。
参考资料来源：百度百科—发物
野辣菜的功效
优质回答野辣菜就是野芥菜。含有丰富的维生素A，维生素B，维生素C和维生素D，具体功效是提神，野辣菜含有大量抗坏血酸，是一种非常活跃的还原物质，参与人体重要的氧化还原过程，可以增加氧含量在大脑中，刺激大脑中氧气的使用，有清爽的大脑，缓解疲劳。
野辣菜的嫩茎和叶子作为蔬菜，味道鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸与谷氨酸钠具有相同的效果。
扩展资料
野芥菜做法：
1，野芥菜洗干净切块，皮蛋切粒，枸杞洗干净用水泡一下。
2，锅里放水，烧开后先倒菜茎，煮一下再放菜叶。
3，变色后捞起沥干水。
4，锅里的菜水倒掉，然后烧干放点油，爆下大蒜。
5，然后倒入枸杞和水，再倒入皮蛋，煮开后放入高汤。直到高汤融化后关火。
6，野芥菜装好盘，浇上汤汁，完成。
参考资料来源：人民网-芥菜通便明目 推荐几种芥菜的做法
参考资料来源：百度百科-野芥菜
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于皮蛋介菜怎么做好吃的信息了解不少了，探索吧希望你有所收获。
