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棒骨海带汤的做法大全;棒骨海带汤的功效

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喝海带排骨汤有什么好处?海带排骨汤的功效与作用

喝海带排骨汤有什么好处?海带排骨汤的功效与作用

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海带排骨汤的功效与作用

海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂,整菜味美。《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。

不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,排骨富含蛋白质。

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

海带炖排骨汤孕妇可以吃吗

海带炖排骨汤孕妇是可以吃的。

孕妇吃海带排骨汤的好处:怀孕期间,许多孕妇都会有恶心、呕吐、厌食等早孕反应,孕妇可能会因此造成进食不足、营养不良。我们知道,海带排骨汤中的猪排骨,能提供孕妇生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护孕妇的骨骼健康。海带中含有大量的碘元素,是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。孕妇可以吃些海带排骨汤,来补充身体所需的各种营养,均衡吸收。

孕妇吃海带排骨汤的注意事项:由于猪骨头含有较丰富的脂肪,有肥胖问题的孕妇,吃点时候就要格外注意脂肪的摄入量了。此外怀孕初期的孕妇因妊娠反应作用,可能会对汤里的油脂会比较反感,建议可在家人协助下,撇去汤面上的油脂再吃,这样的海带排骨汤也更加清爽易入口。

海带排骨汤的好处和坏处作用

海带排骨汤好处:可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。

坏处:孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。

扩展资料:

食用海带注意事项:

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

参考资料来源:

百度百科-海带排骨汤

百度百科-排骨海带汤

人民网-海带防癌有奇效 海带的4大超级功效让人惊叹

海带煲猪骨汤有什么功效

海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿,对减肥也有一定的效果。排骨富含蛋白质。

海带猪骨汤的做法:

1、准备食材:排骨:1000克、海带:100克、姜:3克、葱:5克、料酒:5克、盐:2克。

2、姜切片,葱切段

3、海带放进容器,然后加水直至没过海带,浸泡3小时

4、排骨焯水去腥去血沫,然后捞出来沥干水分

5、加入姜片、葱段、排骨

6、放料酒,倒入海带,放盐

7、小火煲1个小时,盛出装盘即可

参考资料来源:百度百科-海带猪骨汤

排骨海带汤有助于益精补血

材料:

排骨500克、海带300克,姜、葱、盐、料酒、醋、冰糖各适量

做法:

排骨剁成段,锅内烧开水,放入姜、葱、料酒、排骨焯掉血水;海带浸泡,切成长条;锅内烧开水,加入姜、排骨烧开,放入醋、冰糖煮一会儿,放入海带,加入盐焖一会儿即可。

功效:

海带含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素、胡萝卜素、微量元素等,可以平衡钠摄入过多,防止高血压等,排骨含有优质蛋白质、骨胶原、钙质等,经常食用排骨海带汤,可以起到益精补血的功效。

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作者: 探索吧

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