今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊炒藕片的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛肉炒藕片怎么做好吃
答主料
牛肉:3两
藕:1斤
辅料
腌料:适量
家乐鸡粉:1/2茶匙（3克)
淀粉:1/2茶匙（3克)
调料:适量
盐:少许
家乐鸡粉:少许
姜末:5克
蒜末:5克
油:2茶匙（10克）
烹饪步骤
1:准备食材
2:牛肉在清水中浸泡，去除血水后洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。
3:藕洗净后去皮，纵切一半后，切成2毫米左右的薄片。
4:锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。
5:锅中留少许油烧热，将藕片倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉大火翻炒至断生。
6:最后再将牛肉片放入锅中，翻炒至食材熟透即可。牛肉片用家乐鸡粉腌制过后，更加味道醇厚，鲜美多汁。
7:尽情享用美味吧~
用料
牛肉(里脊) 220g左右
藕 一节（大约300g左右）
葱花
酱油
白糖
淀粉
水
植物油
香油 几滴
牛肉炒藕片的做法
牛肉面切片，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后，加一小勺淀粉和一小勺油抓匀备用牛肉炒藕片的做法 步骤1
藕削皮，切片(大圆片不好炒，我切的1/4圆片)。
烧一锅水，水开下藕片焯水，见开马上捞出过凉水，沥干备用。牛肉炒藕片的做法 步骤2
热锅凉油，下肉片和葱花，保持中火，慢慢翻炒至肉片变色。
加入酱油，开大翻至肉片上色均匀。
加入藕片和一小勺白糖翻炒，加盐调味。
最后勾一点儿稀稀的芡，淋几滴香油，即可出锅～
牛肉炒小藕怎么制作呢？
答牛肉炒小藕是常见的一道家常菜，制作起来也比较方便，就是通过烹炒的方法将它的香味炒出来难度是比较容易的，10分钟就能完成这道美食的制作。
一、牛肉炒小藕的制作方法
这套菜非常好吃，也非常好做，会发现口感是香嫩爽滑的，吃起来特别的清新爽口，有一种刚柔并济的感觉。原料也比较简单，只需要准备新鲜的牛肉以及新鲜的莲藕就可以了。制作这道美食的时候，主要用料是牛肉，再准备一斤新鲜的莲藕，再准备一些辅料，加一些鸡粉，适量的盐，油，姜末，淀粉和蒜末就可以了。第1个步骤就是将所有的食材配起就开始准备，第2步，将买来的新鲜牛肉用清水清洗干净并且浸泡半小时，将血水煮出来。再把牛肉切成三毫米厚的肉片，将提前准备好的鸡粉和淀粉放入肉中，均匀的抹在每个肉片上腌制半小时。
二、营养又健康的美食
莲藕也要清洗干净，提前去皮，放在清水里面浸泡15分钟，把它切成薄片两厘米厚左右就可以了。接下来就可以起锅烧油，当锅中的油温达到六七成热的时候，就把提前准备好的葱，姜蒜末，爆香牛肉也放入锅中炒至变色，然后放入盘子备用。紧接着把油烧热，提前准备好的莲藕也要倒入锅中，加入适量的盐油和鸡粉，用大火重新翻炒至藕变色就可以。把准备好的牛肉再次倒入锅中，反复翻炒，看见食材颜色变了就可以，牛肉一定要用鸡粉腌制一下，味道会更好，而且肉质变得比较醇厚，也会更鲜美多汁。这样的美食每个人都喜欢吃，不仅特别下饭，而且营养又健康，在家里制作这样的美食也是比较方便的，可以通过这样的一些方式提高厨艺。
牛肉炒藕片的做法步骤图，牛肉炒藕片怎么做
答用料
牛肉(里脊)
220g左右
藕
一节（大约300g左右）
葱花
酱油
白糖
淀粉
水
植物油
香油
几滴
牛肉炒藕片的做法
牛肉面切片，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后，加一小勺淀粉和一小勺油抓匀备用
藕削皮，切片(大圆片不好炒，我切的1/4圆片)。
烧一锅水，水开下藕片焯水，见开马上捞出过凉水，沥干备用。
热锅凉油，下肉片和葱花，保持中火，慢慢翻炒至肉片变色。
加入酱油，开大翻至肉片上色均匀。
加入藕片和一小勺白糖翻炒，加盐调味。
最后勾一点儿稀稀的芡，淋几滴香油，即可出锅～
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。探索吧希望炒藕片的做法__牛肉炒藕片的做法，能给你带来一些启示。
