今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊干带子汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
干带子汤怎么做
优质回答材料
新鲜带子4个，嫩豆腐1块（约100g），鱼丸6粒，干粉丝1小捆，干裙带菜几片，鲜姜片2片，香葱末少许
做法
将新鲜带子冲刷干净，用快刀伸进壳内，割断连接物，揭开贝壳，剥出嫩白的鲜瑶柱。
分别将干裙带菜和干粉丝用温水浸泡20分钟左右，洗净沥干。豆腐切成1cm见方的小丁。
取中型砂锅，加入4碗（1L）水和姜片用大火煮沸，改小火。
先放鱼丸和豆腐炖10分钟，再放带子肉和粉丝炖6分钟，最后放裙带菜煮1分钟。上桌前撒香葱末即可。
西兰花炒带子的做法
优质回答带子，也称鲜贝。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子的营养价值极高，是名贵海产品之一。其肉质爽嫩、营养丰富、滋味鲜美，吃法多样，蒸、炒、油泡皆宜，都可以让你体味到带子色、香、味的出众魅力。
西兰花，最显著的是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
作者: 北国风光
烹饪时间15分钟
口味类型家常味
难度级别初级
分类其他
烹饪方法其他
菜系其他
用料
新鲜带子
西兰花
蒜
盐
生粉
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做法
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将蒜洗净，剁成细末；西兰花摘小朵，浸泡20分钟
1/8 将蒜洗净，剁成细末；西兰花摘小朵，浸泡20分钟
带子洗净，切成片状
2/8 带子洗净，切成片状
入料酒、淀粉抓匀，几滴植物油拌入，腌渍15分钟
3/8 入料酒、淀粉抓匀，几滴植物油拌入，腌渍15分钟
锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，下西兰花焯烫30秒，捞出沥干
4/8 锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，下西兰花焯烫30秒，捞出沥干
炒锅烧热入油，大火爆香蒜沫
看完本文，相信你已经对干带子汤的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试探索吧推荐的方法去处理。
