今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊芝麻酱馍的怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芝麻酱花卷儿的做法，芝麻酱花卷儿怎么做好吃
优质回答主料
面粉800g、酵母粉80g、芝麻酱50g
辅料
清水适量
步骤
1.在面粉中加入酵母粉。
2.揉成面团。
3.盖上湿龙布，盖盖。 放在阳光下自然醒发。
4.醒发好的面团。
5.醒发好的面团取出排气，揉透。
6.擀成5毫米厚的薄饼。
7.在上面抹上芝麻酱。
8.从下边开始向上卷。
9.卷好后切成4厘米左右的段。
10.取两块剂子。
11.叠在一起。
12.向反方向稍微拉一下。
13.把两边捏起来，一个花卷就做好了。
14.重复上面的步骤做出剩余的花卷。
15.盖上毛巾醒发20分钟。
16.放入蒸笼中。
17.旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
18.蒸好的花卷。
小贴士
1，面擀的薄一些，这样做出的花卷好看。
2，发面是最好放在阳光下自然醒发，这样发出来的面吃起来香。
3，关火后虚蒸5分钟再开锅盖。
芝麻酱小花卷怎么做如何做好吃
优质回答用料
面粉 160g
玉米面 40g
芝麻酱 20g
小葱 4g
酵母 2g
芝麻酱粗粮花卷 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：11个月，对食材不过敏的宝宝
食材准备：面粉160克、玉米面40克、芝麻酱20克、小葱4克、酵母2克
烹饪时间：70分钟
难度分析：中级
普通面粉倒入大碗中，加入玉米面。
普通面粉就是咱们平时蒸包子、馒头的中筋面粉。
继续加入酵母。
100克的温水，缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
温水的温度一定不要太高，大概在30-40度，用手试探下，感觉不到烫的感觉就了。
再把所有的棉絮状面，都捏合在一起，揉成一个光滑面团。
面粉和水的比例是2：1，但不同面粉的吸水性会有一点点差别，只要揉到面团表面光滑就可以了。
面光、手光、盆光就算是和好了。把揉好的光滑面团，放至40度左右的环境发酵。
划重点：入手面包机的麻麻，揉面和发酵的过程，也可以让面包机代劳，简单方便，我这里主要为了兼顾没有面包机的麻麻，正常我也喜欢用面包机发酵提高效率。
如果你没有面包机或者烤箱，室内又冷也没有太阳，你可以把蒸锅的水烧热40度左右，再把盖上保鲜膜的面团放进去，关火利用余温发酵。
准备好的小葱，洗净，切成小末。
等发酵至原来面团的两倍大左右，扒开有蜂窝眼儿，就说明发酵成功啦。
我的经验是，一定要耐心等到两倍大哈，时间、温度、酵母都是影响发酵的重要因素，所以判断是否发酵成功就只能看最终的状态了！
轻揉面团，整理成长条状。
用擀面杖，擀成3毫米左右厚度的长方形面片，均匀地抹上一层芝麻酱，不要太多哈，撒上葱花。
芝麻酱油脂丰富，如果芝麻酱量太多太大，会导致花卷上锅蒸的过程中发不起来，那就失败啦，刷上1-2层即可。
最好选无添加的纯芝麻酱，如果芝麻酱很浓稠，可以加点温水调和一下。
卷起，注意要卷紧一些。
芝麻酱营养丰富，所含的脂肪、维生素E、矿物质等都是儿童成长必须的，每100克芝麻酱中含蛋白质21克，高于鸡蛋和瘦牛肉，含钙量更是仅次于虾皮。
芝麻酱宝宝八个月大就可以在辅食中添加了，咱们经常给宝宝吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育大有益处。
卷好后，切成3cm左右的小剂子。
可以切的尽量小一些，方便宝宝的小手抓取。
用筷子在中间压一道辙，这里注意用力要适当，不能压断，但是也不能太浅。
将面团拿起来，捏住两端，拉伸一下，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。
具体手法，可以多看几遍我的动图或者视频，很简单的。其他面团也采用同样方式，捏成小花卷。
放入铺好蒸笼布的蒸笼中，先不要开火，盖盖子二次醒发20分钟。
二次发酵也很关键，不要忽略哟，二次发酵会决定花卷的最终的大小，还有是否松软。大概需要15-20分钟，小花卷就会变得1.5倍大。
开火，大火蒸15分钟取出。
关火焖3分钟再揭开盖子，不要心急哈。
多蒸一些，直接冷冻起来，可以保存半个月，吃的时候再上锅蒸一下就可以啦。
蔴酱花卷的做法
优质回答麻酱糖花卷
用料 ：面粉 300克 酵母 4克 盐 3克 白糖 10克 温水 150-180ml
泡打粉 2克 红糖 60克 加红糖里的面粉 10克 芝麻酱 4勺
麻酱糖花卷的做法
先和面，在面中间挖一个小坑，里面放酵母，糖，泡打粉，盐放边缘一侧。用40度的温水慢慢加入面中，从中间开始搅拌，一直到面粉成絮状，这个时候要更加注意控制水量，再加一些水一直到面用一根可以整个挑起没有干面为合适。请根据自己家面粉情况适当调整水量，因为不同品牌面粉的吸水性不一样。将面团轻柔至光滑的面团，蒙好保鲜膜醒10分钟。
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松弛一下面，大约10分钟。
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醒面的时候可以做红糖馅儿。红糖和面粉的比例是6:1，红糖里加些面粉是为了红糖预热不流的到处都是，此馅也可以做糖三角的馅。所以，做多些也没有啥。
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把红糖和面粉拌匀后如果有大颗粒的糖，就用擀面杖把颗粒压碎
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拌成这样就可以了
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擀成大面片
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糖馅做好后就可以把面擀开了，擀成5到8毫米后的片，圆的，长方的都可以。先放一些油在面片上，薄薄一层就可以，因为麻酱里本身也有油。我用的六必居的麻酱，四勺即可。六必居麻酱稀稠正合适，不用再调了。看，像图片这样放上麻酱，此处有挥毫泼墨的意思😄
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用勺子🥄把麻酱涂匀涂满到边缘。
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撒一些干粉，防止麻酱过稀
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星星点点就可以了
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之后就是尽情的放红糖馅了，铺满，别放过任何一个角落哦！
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从两边向中间卷起
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最后一卷前再涂些油后再卷好
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把面片卷起后切成3到4公分宽的面块
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像这样
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切面略蘸薄粉和掉下来的糖渣
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用一根筷子从中间压一下
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对折轻轻拉长些
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这是用手做的示范。第一次拍视频没注意应该控制在15秒里
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这是筷子示范视频
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拿一头拧一下绕另外一个手指一圈后压紧底部即可
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做好后醒发10到15分钟
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做好花卷可以放发酵箱恒温发酵15分钟后大火蒸20分钟即可。夏天温度高的时候也可以室温醒发15分钟，看到花卷变轻，轻轻压一下可以反弹起来就可以蒸了。
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上汽后十分钟就好了。出锅啦！
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香喷喷的花卷漂亮吧！
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小贴士
1. 这是快速发面法，无需二次醒发，揉好面团，松弛十分钟后就可以开始做，做好后再醒发
2. 做花卷的面团是一个比较柔软的面团，这样在整形的时候好抻拉不会断裂。
麻酱花卷的家常做法 怎样做麻酱花卷
优质回答1、面粉适量，辅料芝麻酱适量，安琪适量，配料白糖适量。
2、用温水冲开适量的安琪倒入面粉中，再加入温的鲜牛奶和面。揉成面团等待发酵，等面团发到原来的两倍大，加入少许干面粉揉成光滑的面团。
3、用白糖和清水把芝麻酱泻开，刚从罐子里取出的芝麻酱很稠要加水或者油把它泻开，加入白糖，白糖按自己的口味添加。
4、芝麻酱搅拌到成粘稠的糊状，不能太稀否则卷花卷的时候芝麻酱会流出来。
5、将面团用擀成薄面饼，把面饼平铺，在表面均匀的涂抹一层拌好的芝麻酱。
6、把涂匀芝麻酱的面饼卷起来，切成相等宽度的小段。稍微的窄一些，大概3、4厘米宽，这样花卷的花会更多更明显。
7、把切好的小段3个、3个的落在一起轻压，捏住两端轻轻的扭半圈再把把两端捏在一起压在下面。这样花卷的雏形就好了。
8、把蒸锅加水烧到有蒸汽出现关小火，放入花卷，盖盖大火蒸8分钟，改小火再蒸4-5分钟，关火后不要急着打开盖子，要盖盖停留几分钟再出锅。
蜂蜜芝麻酱花卷的家常做法怎么做好吃
优质回答食材用料
面粉2碗
芝麻酱2勺
蜂蜜2勺相克食物
安琪酵母粉2小勺
水适量
油适量
蜂蜜芝麻酱花卷的做法
1.将面粉加安琪酵母粉，加水和面，和好面醒发。
2.把发好的面在案板上揉揉，进行二次醒发，切开的效果。这样蒸出来的花卷馒头有嚼劲。
3.准备好芝麻酱和蜂蜜
4.两勺芝麻酱，两勺蜂蜜加点油调谐开
5.揪出一块面擀开
6.把蜂蜜和芝麻酱抹上，卷起来
7.卷好后，切开
8.卷好的花卷，两个重叠，拧下，我这是里面油有点多，都散开。我把剩下的面做了几个馒头。
锅里放水，水开，把花卷放在蒸屉上盖好锅盖，蒸30分钟就好
9.蒸好的花卷，馒头
10.装盘开吃
用手机看这道菜做法
小贴士
1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值； 2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收）； 3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血； 4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落； 5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用； 6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。 7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的涮料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处 注意事项：由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。 选购技巧：避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。
从上文内容中，大家可以学到很多关于芝麻酱馍的怎么做好吃吗的信息。了解完这些知识和信息，探索吧希望你能更进一步了解它。
