今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊粉蒸虾怎么做好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蒜蓉粉丝蒸虾 怎么做
最佳答案蒜蓉粉丝虾做法
主料：虾
辅料：龙口粉丝 蒜 香葱 生抽 白糖 清水 胡椒粉 鸡精 香醋 盐
1、粉丝用温水泡开，约30分钟
2、海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。、
3、从背部将虾切开，在虾肉上划十字刀，以固定虾形
4、将粉丝铺在盘底，将虾摆盘
5、将所有蒜末的1/2放入油锅炒香，并与剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蚝油，醋，盐，糖，高汤混合，浇在虾上
6、放入锅中，上气后蒸四五分钟即可
7、出锅后撒上葱花，3茶匙油烧热后淋在虾上，就可上桌了
如何做虾
最佳答案蒜蓉粉丝蒸虾
食材
主料
冷冻虾
250g
粉丝
2把
大蒜
1头
辅料
青椒
适量
红椒
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
1.虾自然化冻后清洗干净，加少许盐和料酒腌制一下。
2.粉丝用冷水泡软。
3.青红椒切粒。
4.蒜压成蒜蓉。
5.将油烧热，浇到蒜蓉上。
6.加适当酱油和盐调味。
7.锅中水烧开后关火，将泡好的粉丝放进去烫一下立刻捞出，然后过冷水。
8.将沥干水分的粉丝铺到盘底。
9.用勺子铺一层蒜泥汁。
10.将虾摆好。
11.将剩下的蒜泥汁铺到虾上面。
12.蒸锅上汽后蒸7-8分钟，撒上青红椒粒装饰即可。
小贴士
1、油的温度一定要够热，才能激发出蒜的香味。
2、蒜泥汁里加生抽或鲜酱油颜色会更好看，我加的黄豆酱油，所以蒜末看上去黑黑的。
3、粉丝在开水里时间不能过久，否则会太软。
蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做？
最佳答案主料：大龙虾600g、粉丝80g、金针菇100g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、香葱适量、生粉适量
步骤一：在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿
步骤二：在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
步骤三：顺虾脊剪开至尾部，取出沙线
步骤四：就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
步骤五：洗干净后放进盆子里
步骤六：加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
步骤七：把金针菇去根后洗净
步骤八：把粉丝在温水里浸泡半个小时
步骤九：准备一锅热水，加入金针菇焯熟
步骤十：然后再焯粉丝，把两者沥干
步骤十一：码进盆子里
步骤十二：浇上适量的生料
步骤十三：蒸龙虾的汤汁倒进锅里
步骤十四：加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
步骤十五：把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
步骤十六：浇上煮好的汤汁
步骤十七：然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
步骤十八：龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
步骤十九：成品
如何做出肉嫩鲜美的蒜蓉粉丝蒸虾？
最佳答案蒜蓉粉丝蒸虾
用料
虾 250克
粉丝 1把
蒜蓉调料：
蒜蓉 8瓣
葱花 适量
生抽 2勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
食用油 适量克
拌粉丝调料：
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 少许
蒜蓉粉丝蒸虾（去虾头版）的做法
一：虾去头，去虾线、去虾肠、对半开。
二：粉丝用热水泡成白色，剪成小段，加生抽、蚝油、白糖拌匀。
三：准备调料
先将蒜头切成末，淋上热油，再加生抽、蚝油、白糖搅拌均匀待用。
用剪刀将虾头剪下（从须根面→虾背）的剪法，不要剪断，留一点，再用力把虾头扯下就可以完整的将虾线拔出；再用剪刀从虾背贯穿，虾洗干净待用。
然后按照图片的刀法将虾背刨开。
（去虾线步骤忘记拍照，有机会补上）
最后用刀背将虾肉剁松，再将虾肠抽出。
放一个视频。
然后将粉丝铺底，码上虾，再将调料分至每一只虾身上。
锅里水开后再放进去蒸3分钟。
出锅前撒点葱花，再淋上热油就可以了。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多粉蒸虾怎么做好吃又简单的信息，欢迎点击探索吧其他内容。
