今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊焖面怎么做好吃香,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样做出一盘好吃的豆角焖面？
答豆角焖面的做法、窍门
主料：面条、豆角、五花肉片
辅料：土豆、胡萝卜、黄豆芽、蒜片、葱段
调料：盐、老抽、五香粉、生抽、黄豆酱、淀粉
1、把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。
3、炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。
4、锅中留少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、土豆块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入黄豆芽和炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟。
5、2分钟后，先把汤汁盛出来一半，锅里留一半，然后把面条盖在菜上。
6、小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了。
7、关火后，加入一勺黄豆酱，最后用筷子把焖面翻拌均匀，美味即成。
8、喜欢吃辣的，还可以加入辣椒，更好吃。
炖菜的汤汁，一定要盛出一半，然后分3次，每隔3分钟淋在面条上，这样做出来的豆角焖面，面条更入味。
香菇豇豆焖面怎么做好吃，香菇豇豆焖面的家
答主料
猪肉
200克
豇豆
200克
香菇
100克
鸡蛋面
500克
辅料
蒜
5克
红椒
5克
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.豇豆、香菇、蒜、红椒切好，猪肉分肥瘦切好，面条准备；
2.炒锅烧热，下少许油倒下肥肉爆炒出油；
3.把瘦肉与香菇一起倒下炒；
4.下盐调味炒均；
5.倒下一半的红椒、蒜一起炒；
6.把红椒、蒜一起炒均炒香；
7.倒下热开水；
8.倒下酱油调味；
9.开大火把汤汁煮开；
10.装出一碗汤汁备用；
11.把刚刚炒好的菜装出备用；
12.倒下另外一半的红椒、蒜炒香；
13.倒下豇豆炒均；
14.倒下刚刚炒好的香菇肉与豇豆一起炒均；
15.把炒好的菜倒入电饭锅内；
16.把面条用手折散，铺在菜的上面；
17.把所有要放下的面条整齐的铺在菜的上面；
18.在面条的上面均匀的淋入，刚刚炒菜的汤汁；
19.盖上电饭盖，开始焖；
20.大约焖20分钟左右开盖用筷子翻动看看，如果不能再焖5分钟再查看；
21.焖好的面，用借筷子等工具从底到面的翻均；
22.把面条与菜一起翻均即可食。
小贴士
所有的炒菜都会在电饭中再焖一次，所以在事先炒菜的时候，不需要炒熟，只需要把食材料炒均，并调味即可。
焖面的做法，焖面怎么做好吃，焖面的家常做法
答主料
面条（生）500克
土豆2个
豆角300克
辅料
葱花儿
少许
蒜末
少许
老抽
少许
盐
适量
家常焖面的做法
1.
把面粉和好，装塑料袋醒面
2.
猪肉切条备用，要选肥一点的
3.
土豆切条，豆角掰成小段
4.
将葱花蒜末切碎
5.
把猪油炒出来放入葱花儿蒜末，花椒面，炒出香味
6.
将土豆豆角放入锅中到上老抽，炒到土豆上色
7.
待土豆上色够加适量的水，盖上锅盖等十分钟
8.
把面擀好切条
9.
等锅开约五分钟将面放在豆角上
10.
放入面盖上锅盖出大气换小火约十分钟，面多的话就多焖一会，揭开锅盖把面条用筷子分开
11.
面分开后和土豆豆角拌在一起，就OK了
河南焖面怎么做比较好吃？
答 主料是面粉，配料主要是豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入白菜，蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
所用的面，可以是生面，也可以是熟面。熟面所蒸的时间比生面要少很多。
河南焖面
食材准备
手工面（或碱面）猪肉、豆角、青椒，花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。
做法步骤：
1、猪肉一定要是半肥瘦的，把炒锅烧热，放入花生油少许。
2、油烧到七成热，放入蒜蓉爆香，再放入猪肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来。
3、猪肉断生后，放入洗干净的豆角和青椒（豆角以五厘长左右为好，青椒要切成块状）。
4、豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油，把豆角和青椒里的水份炒出来。
5、把菜汤倒到一个稍大一点的碗里。菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。
6、盖上锅盖，时间不能长，十分左右就，打开锅盖，看到面条基本上呈半透明状，再淋上一些香油，一道荤素兼备，有菜有饭的河南焖面就成了。
希望对朋友您有帮助.
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焖面怎么做好吃 做出美味焖面窍门
答食材
主料
刀切面
500g
猪肉
150g
扁豆
100g
胡萝卜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.主辅料： 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。
2.把猪肉切像筷头粗的条，也就是所谓的“猪柳”。
3.加少许入料酒拌匀后，静置5分钟。
4.加入水淀粉。
5.轻轻的反复抓匀上浆，也就是让猪柳把淀粉汁全部吸收。
6.加入一羹匙油，抓匀，封住猪柳的水分。
7.把扁豆、胡萝卜、葱姜切丝。
8.热锅凉油，放入浆好的猪柳，小火将其滑熟。
9.肉一变色就可以，盛入碗中备用。
10.锅留底油，放入葱姜煸炒，然后放入胡萝卜丝煸炒均匀。
11.放入扁豆丝炒匀。
12.烹入生抽。
13.放入备用的猪柳。
14.加水，水量要没过锅中食材。
15.烧开后，加盐、味精调味。
16.放入刀切面，盖盖小火焖制3—5分钟。
17.然后将面条翻面，再焖制2分钟左右。
18.将其翻拌均匀即可关火。
19.出锅装盘。
小贴士
辅料可以自己搭配选择，猪肉、鸡肉、牛肉都可以。还可以选择木耳、香菇、杏鲍菇等。
焖面的4种做法
答焖面的4种做法
焖面流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。你知道好吃的焖面要怎么做吗接下来我给你推荐4款焖面的做法。
一、土豆排骨焖面的做法
焖面的材料
猪小排1根，土豆1个，四季豆6-7根，机器面适量，耗油少许，料酒少许，葱姜蒜各备少许，食用油少许
焖面的做法
1、锅热后倒入食用油，待油温五成热，放入葱姜蒜爆香，放入小排，炒至变色。
2、加适量耗油、料酒，放进土豆，大火翻炒两分钟左右。
3、加水没过锅内所有食材，待水烧开，把四季豆切寸段，均匀码放。
4、再把面条均匀码放在四季豆上面，盖上锅盖，约5-8分钟后，收汁出锅。
二、豆角肉丝焖面的做法
焖面的材料
扁豆，红萝卜，新鲜面条，猪肉，葱，大蒜，酱油，盐
焖面的做法
1，猪肉切丝加盐，酱油淹5分钟
2，扁豆切段，萝卜切丝，葱切片
3，锅中倒入油加热至七成熟放入葱片翻炒，然后翻炒肉丝，倒入扁豆和萝卜丝，翻炒几分钟后倒入清水，水能没过扁豆即可
4，加入酱油拌匀，加盖待水开后将锅里的汤汁盛出备用
5，将少许面条码在扁豆上，淋上层食用油，然后再码上一些面条，浇上盛出的汤汁，加盖小火焖
6，待汤汁收干后撒上蒜末，用筷子轻轻挑散
三、手撕茄子焖面的'做法
焖面的材料
1根茄子，一把面条，一点辣椒，一点胡萝卜条，
一点洋葱。一勺豆豉酱
焖面的做法
面条先用热水泡上。 茄子用手撕好
洋葱末爆锅，放豆豉酱，加茄子，炒3分钟，加胡萝卜炒2分钟，
加盐，生抽，花椒面，姜末调味
把面条和水一起倒入。焖上。
汤汁时放入辣椒碎。搅拌。出锅。
四、焖面的做法
焖面的材料
长豆角，半肥肉末，鲜切面，大蒜，生姜，生粉，青红辣子，生抽，芝麻香油，花椒油，盐，味精，水，料酒
焖面的做法
1.半肥瘦的猪肉剁成肉沫.
2.豆角去筋切段洗净
3.肉沫加生粉.料酒，生抽腌10分钟.
4.机子刚擀好的鸡蛋湿面条.
5.青红辣子与大蒜.
6.锅里不放油，直接干炒肉沫.
7.放上大蒜.
8.另一个锅里放少少油炒豆角.
9.把肉沫放在豆角上面.
10.加入开水浸过豆角.
11.把面条放在肉沫上，注意别挨到锅边.盖上锅盖焖十分钟左右.
12.将就炒肉沫的锅炒青红辣子.
13.锅里水汁收干时就开始炒一下.放入花椒油，芝麻油.食盐.生抽.
14.放入味精.
15.把炒过的青红辣子放入.
16.上桌
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无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完怎样做出一盘好吃的豆角焖面？，探索吧相信你明白很多要点。
