今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鸡肉和土豆怎么做菜好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蘑菇土豆鸡怎么做
答鸡腿肉切段，稍微用点料酒腌制几分钟
土豆去外皮切滚刀块，蘑菇洗净后撕成2半
材料准备好后，锅中防水烧开，烧开后倒点料酒和姜片，然后倒入鸡块焯水去血沫，不用焯水太久
锅中放油，烧热后放入葱段、姜片和八角爆香
爆香后倒入焯水过的鸡块翻炒，待鸡块炒变色后倒入酱油继续翻炒两三分钟
鸡肉炒完后加入适量水烧开转小火慢炖半小时，完事后加入土豆和蘑菇用中火烧制十多分钟，根据水量收汁
最后加入点盐和鸡精等调料调味就可以起锅了，一道美味的土豆蘑菇炖鸡腿肉就完成了
菇菇马铃薯炖鸡的好吃做法？
答主料main
仔鸡1只蘑菇10朵土豆1个青椒1个大蒜5颗生姜3片红椒1个3人份
辅料others
冰糖3颗 生抽1汤勺 花椒适量 老抽1汤勺 十三香2克 食盐5克 大料适量 香叶适量
蘑菇土豆炖鸡块的做法
步骤step
1
将仔鸡剁好后，用开水煮去血水。
步骤step
2
锅中倒油，倒入鸡肉中大火翻炒。
步骤step
3
4：直到炒出油来，再生抽老抽，撒上十三香翻炒。
步骤step
4
再放入大蒜、生姜翻炒（这个时候香味一下就出来了）
步骤step
5
炒好后，再最上面放上切好的香菇，放冰糖、花椒、香叶、大料等。
步骤step
6
倒水漫过鸡肉一个指节，中小火炖30分钟。
步骤step
7
30分后再倒入切成滚刀块的土豆，焖10分钟。
步骤step
8
出锅前，撒上食盐，放上青红椒翻炒均匀即可。
鸡肉炖蘑菇土豆的做法步骤图，怎么做好吃
答用料
鸡翅根
6个
干榛蘑
1把
土
豆
1个
姜
2片
葱
1颗
大料
1个
蒜
5瓣
干辣椒
1个
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味素
适量
鸡肉炖蘑菇土豆的做法
鸡翅根划两刀，
榛蘑泡水，
姜切片、葱切段、蒜拍扁、大料、干辣椒扯开。鸡肉炖蘑菇土豆的做法
步骤1
锅热油，加葱、姜、蒜、大料、干辣椒，炒出香味鸡肉炖蘑菇土豆的做法
步骤2
放入鸡翅根炒到表面焦黄鸡肉炖蘑菇土豆的做法
步骤3
加料酒，酱油翻炒出香味鸡肉炖蘑菇土豆的做法
步骤4
加热水，煮开后放榛蘑鸡肉炖蘑菇土豆的做法
步骤5
煮10分锅，用筷子扎鸡肉能扎透，就放泡过水的土豆块鸡肉炖蘑菇土豆的做法
步骤6
煮到土豆软烂，加盐、味精调味，大火收汁即可。（大概15分钟，用筷子夹土豆容易断）
土豆香菇炖鸡腿的做法，土豆香菇炖鸡腿怎么做
答香菇土豆炖鸡腿
主料
鸡腿 香菇 土豆
辅料
青麻椒 八角 葱段 姜片 盐 鸡精 酱油 糖
香菇土豆炖鸡腿的做法步骤
1. 鸡腿肉切块，用清水洗净，浸泡十分钟，把血水泡出来，洗净，控干备用
2. 土豆去皮，洗净，切块备用
3. 香菇洗净撕成小朵，焯水，备用
4. 锅中放底油烧热，倒入鸡腿肉，翻炒出鸡腿肉的油分。
5. 加入葱段，姜片，八角和几粒麻椒翻炒
6. 加入酱油，白糖少许，盐翻炒
7. 加入土豆和香菇翻炒
8. 加入清水，大火烧开，转小火慢炖
9. 炖到汤快收干时，加入鸡精调味
10. 出锅时撒上香菜末即可
小贴士
鸡腿肉一定要泡出血水，吃的时候才不会有腥味。鸡腿肉一定要入锅翻炒出油分，这样炒出来的鸡腿吃起来才不会觉得油腻
鸡肉炒香菇土豆怎么炒好吃又简单窍门
答香菇土豆炒鸡肉的做法
步骤step
1
将食材清洗后切好备用
步骤step
2
将鸡脯肉切片放入适量的盐 ，料酒，黑胡椒粉备用。
步骤step
3
将油烧开倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色，倒入干辣椒，生姜，葱，八角煸炒至香味，倒入少许料酒去腥，翻炒3～5分钟，倒入土豆块翻炒均匀，放入少许香辣酱煸炒出香味，倒入适量热水，大火烧开，小火慢炖
步骤step
4
将汤汁烧收倒入香菇再小火炖上8分钟，放入辣椒翻炒至香味，再翻炒1分钟左右，关火，放入切好的蒜翻炒片刻，盖上锅盖。30秒后出锅
香菇土豆炒鸡肉的成品图
香菇鸡怎么做好吃，土豆香菇鸡的家常做法
答步骤
土豆香菇鸡的做法步骤11.鸡块泡水洗净。
土豆香菇鸡的做法步骤22.鸡块在开水中焯水。
土豆香菇鸡的做法步骤33.焯水后捞出用温水洗净，沥干水分。
土豆香菇鸡的做法步骤44.香菇洗净备用。
土豆香菇鸡的做法步骤55.土豆刮皮切块后泡洗淀粉。
土豆香菇鸡的做法步骤66.热锅加入食用油爆香花椒大茴葱姜蒜。
土豆香菇鸡的做法步骤77.加入鸡块翻炒，加入生抽，味极鲜酱油和老抽翻炒。
土豆香菇鸡的做法步骤88.加入甜面酱翻炒至鸡块干。
土豆香菇鸡的做法步骤99.然后加入香菇翻炒至香菇变软。
土豆香菇鸡的做法步骤1010.加入适量温水炖一会。
土豆香菇鸡的做法步骤1111.鸡肉很好熟。水分蒸发一般后加入土豆和胡萝卜块，继续炖，加入适量精盐。
土豆香菇鸡的做法步骤1212.时刻翻着看，别炖干了，炖至土豆块熟了，加入蒜片和几滴食用醋即可。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。探索吧关于鸡肉和土豆怎么做菜好吃吗就整理到这了。
