今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊珍珠排骨做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何做，怎么做，家常香辣珍珠骨做法大全附图
最佳答案1、虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子，这样更容易入味。（其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法。）加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。
2、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮熟。
3、所有材料洗净后，青红椒、葱、芹菜、青笋、香菇、切节；姜、蒜、藕切片；土豆切条后入油锅炸至表面金黄。
4、炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青红椒、干辣椒和花椒和一半干锅调料炒出香味。下虾和排骨，炒至表面有点点酥。将排骨和虾捞起。
5、放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青笋、香菇、藕片。加适量水煮三分钟，下炸好的土豆条和花生米翻炒装盆垫底。
6、将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许芝麻加芹菜叶点缀即可。
雪花丸子和珍珠排骨怎么做的?
最佳答案珍珠肉丸子，食肉我喜欢！
分解：
肉丸材料：肉糜、香菇泡开切丁，两样混合，加蛋清一个、黄酒、葱花、生姜丁、少许生抽、盐、适量糖、鸡精，拌匀。
糯米，洗净，泡两个小时，容易蒸熟。我买的泰国糯米，外型好，口感香。
拌好的肉丸材料捏成丸子，放在糯米里粘一下，尽量粘匀，再用手捏紧（不要用太大的劲），让部分糯米嵌在肉里。
上锅蒸15分钟，成品!
由于是第一次做，丸子捏的大小不一，而且摆盘太紧密，忘记糯米是会涨的，蒸熟后应该再重新摆盘装饰一下。
珍珠菇排骨焖饭怎么做 珍珠菇排骨焖饭怎么做好吃
最佳答案 步骤1
准备食材：珍珠菇200克、排骨100克，西兰花50克、大米200克、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、冰糖5克、八角5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。
步骤2
珍珠菇洗净。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切片。
步骤5
西兰花切小朵。
步骤6
排骨洗净。
步骤7
大米浸泡30分钟备用。
步骤8
锅中烧热水，放入排骨、料酒、姜焯水2分钟，捞出备用。
步骤9
另起锅倒油，油热倒入冰糖炒出糖色。
步骤10
再倒入排骨，八角、生抽、老抽、盐、翻炒至上色。
步骤11
然后将食材转入砂锅中，加入适量清水，倒入大米、珍珠菇、西兰花，大火烧开，转小火焖煮30分钟。
步骤12
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
排骨珍珠鲍的做法步骤图，排骨珍珠鲍怎么做
最佳答案用料
排骨 一包
珍珠鲍干 30个
干笋 若干
香菇 若干
茴香，桂皮等炖肉材料 若干
葱姜 若干
排骨珍珠鲍的做法
珍珠鲍干泡发。（加水烧开泡24小时，再换水烧开泡24小时，然后再来一次。网上找的方子。）
笋干加水泡发三天，每天换水。然后加水烧开，小火20分钟，捞出备用。
排骨加水姜片和料酒烧开，过水洗净。
锅内加油和葱姜炒香，入排骨炒。
入珍珠鲍干和老抽，生抽，料酒和一点冰糖，继续炒。
入笋干香菇还有桂皮，茴香等炖肉材料加热水继续炖。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解珍珠排骨做法的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
