小虾炒什么好吃__小虾怎么炒好吃又简单

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小虾怎么炒好吃又简单

优质回答小虾好吃又简单的做法是蒜苗炒小虾，具体如下所示：

用料：蒜苗300g、河虾300g、红椒半个、盐1勺、糖1勺、生抽1勺、味精半勺。

1、蒜苗切斜刀段，红椒去籽改刀切成细条。

2、河虾剪去虾须备用。

3、烧热油至5成油温（150℃），放入河虾炸至变色、腮盖翘起后捞出。

4、热锅冷油，先放盐1勺，再倒入蒜苗翻炒至软身，这样能够使蒜苗更好入味。

5、加入河虾翻炒均匀，用生抽1勺、味精半勺、糖1勺调味。出锅前放入红辣椒炒匀即可。

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