今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊寿司饭的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
寿司里面的米饭怎么做？详细的，简单的？
最佳答案饭蒸好后翻一翻，放点白醋，白糖，精盐在翻一下；炒2个鸡蛋摊成蛋饼，把胡萝卜，黄瓜，蛋饼切成一样长的条；买专包寿司用的紫菜，放米饭紫菜的一半，在摆上三色胡萝卜，黄瓜，蛋饼切成一样长的条在撒上一些海米，连同紫菜地下托的帘或代一起卷紧。
具体步骤如下：1、准备食材，寿司烤紫菜、火腿肠、黄瓜、胡萝卜，另外还需准备三勺白醋、三勺糖、一勺盐；
2、黄瓜洗净，切成细长条；
3、把胡萝卜洗净，也切成细长条；
4、把火腿肠剥去外皮，也切成细长条；
5、自己动手做寿司醋，把三勺白醋、三勺糖、一勺盐，放一个碗里，搅拌均匀，制作成寿司醋；
6、然后倒入刚出锅的热米饭里，搅拌均匀；
7、把拌上寿司醋的米饭平铺到寿司烤紫菜上，再把黄瓜、火腿肠、胡萝卜放在米饭的一头，然后卷起来；
8、然后把卷好的寿司，用到切成小块，每切一次，就把刀用自来水冲一下，避免粘连，切不整齐；
9、切完就可以装盘品尝了。
家庭版寿司米饭的做法？
最佳答案1、先来寿司米饭的做法。如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度，那直接按照这刻度放米放水就可以。如果没有的话，一般来说3合米(合指的是电饭锅自到的量米盒)500G左右的米放560ML水。不过新米和陈米所含的水分不同，个人觉得稍硬些的比较好吃，请根据您的米来决定水的多少。
2、电饭锅内普通蒸饭就可以。蒸好了马上把米饭从电饭锅内倒在大的容器里，并趁热拌入50ML作用的寿司醋。如果没有寿司醋，请用60ML米醋，40G砂糖，10G盐的比例调制寿司醋。
3、将寿司醋与米饭拌均匀，然后把米饭摊放在平的容器上，使米饭颗粒之间有空气流动。最好的此时一边翻动米饭一般用扇子煽去米饭多余的水蒸气。
4、最后再把所有的米饭放回大容器里，并盖上干净的湿布防止干燥。基础的寿司米饭就做好了。
5、取125G左右的米饭，拌如粉色拌饭料。实在没有粉色拌饭料，用番茄酱代替吧
6 取一块长10CM，宽6CM的海苔，将大约30G粉色米饭放在海苔的一端。
7 卷上。
8 一共卷5根这样的细卷。
9 煎一份厚蛋烧，取其1/4左右，只要厚蛋烧的横切面大小和细卷横切面大小相同就可以，因为厚蛋烧使用来做花芯，细卷是用来做花
做寿司的米饭怎么蒸？
最佳答案1、先做寿司醋的备用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g盐(5:2:1的比例)，倒入一个干净无油的容器中。稍稍加热容器并搅拌，使白砂糖和盐充分溶解于白菊醋中，并没有沉淀，随后再彻底放凉待用。
2、将大米放入盆中，加入适量冷水淘洗，并用双手反复揉搓。
3、为了保证蒸熟的米饭粒粒光洁糯而不黏，需要反复淘洗，如果淘米水变浑浊要倒掉重新加入清水继续揉搓淘洗，直至揉搓大米后，淘米水依然清澈见底为止。
4、将大米倒入竹篦，充分沥干水分。
紫色寿司米饭的做法？
最佳答案以下是紫米寿司饭的做法步骤：
1. 将紫米淘洗干净后泡水1个小时，然后把水倒掉，加入清水，按照1：1.5的比例加水，煮熟紫米，约需要40-50分钟。
2. 将煮熟的紫米放凉，然后将寿司醋倒入，搅拌均匀，用手轻轻捏一下，让寿司醋充分渗透入紫米中，使其更加鲜美。
3. 将蒸锅加水烧开，然后将紫米放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸15分钟。
4. 蒸好的紫米寿司饭，可以用来做各种寿司卷或者直接食用。
温馨提示：
1. 紫米蒸之前，一定要将米淘洗干净，泡水1个小时，这样可以让米饭更加松软美味。
2. 煮熟的紫米要等到凉透后才能加入寿司醋，否则热气会将寿司醋挥发掉，影响口感。
3. 蒸紫米寿司饭时，可以在锅中铺上湿毛巾，这样可以让锅底不会粘紫米饭。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟寿司饭的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击探索吧的其他内容。
