今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊莲子排骨干贝汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨莲米汤做法
优质回答“北京入秋以后，天气很是干燥。身上的皮肤都干得起了皮，对于我一个特别不爱用身体乳液的汉纸来说，食补是最好的解决方案，同时还能掩盖我那吃货的本质，可谓是一举多得呀。正好前些日子，楼下的姐姐从老家回来，送了我一些新鲜的去芯莲子。于是，果断飞奔下楼买上一斤排骨，愉快的煲起汤来……待食材备齐后才发现，我的紫砂煲搬家的时候忘拿了，怒摔！所以临时决定来个电压力锅快手版的，做出来的味道还是很给面儿滴。排骨糯，莲子粉，汤鲜醇，而且步骤简单，出锅也快，很适合上班族的菇凉小伙们~”
莲子排骨汤的做法
1.
准备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块
2.
姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净
3.
洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中
4.
加入洗净的莲子
5.
加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可
6.
约摸1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末，很是提味儿哟~
烹饪技巧
1、没有新鲜的莲子，用干的也行，提前用清水泡6个小时也是妥妥的；
2、排骨在灼水的时候，不要时间太长，基本上倒入排骨以后开锅30秒就可以捞出了；
3、香葱末可放可不放，全看个人口味，我是很喜欢放上一点，这样口味儿更丰富。
排骨莲子汤的功效
优质回答排骨莲子汤有清心安神，补中益气的功效。
排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
做法：
主料：排骨6块、莲子30个。
辅料：盐半勺、鸡精适量。
1、准备莲子。
2、将排骨洗净后，用水煮开，将水倒掉，重新加自来水（清汤），煮沸后，关小火，慢慢熬。
3、小火慢煮大于二十分钟，看汤是否少。
4、如若水少，加点开水，然后放莲子，煮15分钟，然后放盐。
5、莲子烂才好吃，放味精即可出锅。
参考资料来源：百度百科-莲子排骨汤
干贝排骨汤的家常做法
优质回答前言
简单方便快捷的干贝排骨汤，清淡又美味。
最爱排骨炖烂后骨头都能咬烂，骨髓流出来的快感。~
材料
主料：干贝20粒、排骨500g；
辅料：水适量
干贝排骨汤
1
先把排骨用清水洗干净，
2
洗干净的排骨放进热锅热水里，煨水，倒掉不干净的浮沫，脏东西
3
排骨放进砂锅里，倒入热水
4
倒入洗干净的干贝，
5
盖上锅盖子，开启开关闷上4小时。
小贴士
1、炖的越久越烂，越入味越好吃
2、干贝本身就有咸味，无需加盐巴什么的，当然，喜欢味道浓的可以再加点盐巴什么的
莲子排骨汤的做法，莲子排骨汤怎么做好吃，莲子
优质回答主料
排骨
500克
辅料
元肉
10克
杞子
15克
红枣
2颗
百合
10克
莲子
30克
盐
适量
步骤
1.排骨洗净斩件；
2.锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河；
3.莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；
4.瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。
小贴士
1、排骨记得要焯水，这样的汤水才不会混沌；
2、加盐后再炖几分钟，让排骨内的营养充份溶解在汤水中。
莲子炖排骨做法
优质回答导语：莲子有养心安神、降血压、降血脂的作用，性味甘平去湿气，非常适合炎夏食用。本地出产的白莲与排骨同炖，能充分补充钙质，因此，我在这里附上莲子炖排骨的做法，感兴趣的小伙伴赶快学起来哦
莲子炖排骨做法
食材：
主料：排骨400g、莲子100g
辅料：盐适量、葱花适量、八角1个
步骤：
1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开
2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水 3.洗净的排骨放入高压锅 4.莲子提前泡发30分钟 5.洗净后放入高压锅内 6.加适量清水 7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟 8.加少许食盐调味
9.撒适量葱花即可
小贴士
1.排骨提前飞水，莲子提前30分钟泡于清水中。
2.炖好后放盐，汤味更鲜美。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到莲子排骨干贝汤的做法。如需更深入了解，可以看看探索吧的其他内容。
