今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊洋葱和鱼怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
洋葱烧鱼怎么做
优质回答用料]：鳊鱼一条，洋葱一只切丝，番茄四两，青蒜或葱切碎二匙，姜二片，酒半匙。
调料：糖少半匙，盐少许，生抽一匙，水多半杯，胡椒粉少许。
[制法]：1.番茄放滚水中浸5分钟，取出去皮去核，切小粒。
2.鱼剖后洗净沥干水，用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外，腌半小时。再沥干水，抹上少许生粉，入油锅慢火煎
至两面金黄色铲起，煎时放二片姜。
3.起油锅，放入洋葱、番茄爆香，下鱼、酒，加入调料煮滚，慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，放下青蒜或
葱，再煮滚，汁多用少许生粉水勾芡，淋至鱼上。
[功效]：平肝，降脂，增体力，抗衰老。
洋葱炒鱼的做法
优质回答洋葱炒鱼的做法步骤：
材料
洋葱1个，青红椒各1个，鱼片200克，木耳少许，油、糖、盐、料酒、酱油、鸡精适量。
做法
1、洋葱、青红椒洗净切片，木耳泡发，鱼片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2、起锅热油划散鱼片变色盛出。
3、再起锅热油煸炒洋葱、木耳和青红椒片刻。
4、放糖、酱油、盐和鸡精调味。
5、放鱼片炒匀即可。
鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。
洋葱的营养价值：
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症？
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食材。
的做法，洋葱鲅鱼怎么做好吃，洋葱鲅鱼的家常做法
优质回答洋葱炒鲅鱼
食材
主料
鲅鱼
400克
洋葱
200克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
料酒
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.洋葱去皮
2.切瓣
3.鲅鱼去头，去内脏，洗净
4.切段
5.坐锅，放油，爆香蒜片
6.倒入鲅鱼
7.煎至两面发黄
8.放醋、酱油、料酒、盐，翻炒一会儿
9.放入洋葱
10.翻匀，收汁即可出锅
11.装盘
小贴士
切洋葱不流泪的技巧：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
洋葱可以和鱼一起煮吗
优质回答可以的，可以做成洋葱鲳鱼进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲳鱼 300克、洋葱 半个、姜 10克、葱 2颗、蒜 2瓣、黄豆酱 1汤匙、酱油 1汤匙、料酒 2汤匙、白糖 1茶匙。
1、第一步把鲳鱼处理干净，在表皮划十字刀。
2、然后用刀把洋葱切大块，放一旁备用。
3、葱切段，姜蒜切片，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入鲳鱼两面煎黄，煎黄后盛出。
5、锅里放油，放入香葱姜蒜，快速翻炒。
6、加入洋葱，如下图所示。
7、放入黄豆酱、酱油、料酒，翻炒均匀。
8、加入鲳鱼，糖和水，盖上盖煮10分钟。
9、出锅盛出，撒上葱丝，这样洋葱鲳鱼就做好了。
洋葱鲶鱼怎么做好吃
优质回答主料
鲶鱼
2条
洋葱
1只
油豆腐
10只
辅料
料酒
适量
生抽
适量
红烧汁
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
生粉
适量
步骤
1.两条鲶鱼（超市买来去头鲶鱼）解冻冲洗干净，放在开水中焯一下
2.焯的过程中，准备好一些辅料
3.鱼焯后，撩出，冷水冲洗，去掉表面粘性物质
4.切成几段
5.葱切段，姜切块，蒜切块，一点红辣椒切丝
6.油豆腐冲洗干净，切开
7.洋葱切块
8.起油锅，姜蒜先爆香，下鱼块，倒入一些料酒，轻轻翻炒
9.鱼块盛起备用，再起油锅，倒入洋葱和油豆腐，加点水，翻炒
10.5分钟后，鱼块也下锅
11.倒入2调羹红烧汁，加一点水，盖上盖子，闷煮一下
12.5分钟，加入绿色葱段，点缀颜色，略煮1分钟
13.盛起装盆，味道好极了！
小贴士
红烧汁很关键，会让菜味道好，容易入味
通过上文，我们已经深刻的认识了洋葱和鱼怎么做好吃，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看探索吧的其他内容。
