今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊黄豆芽海菜土豆汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
豆芽汤的做法
最佳答案编辑本段
土豆豆芽汤
主料：土豆，黄豆芽
辅料：葱，姜，花椒
做法：土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净
锅内下少油。
下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。
待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：
豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
菠菜豆芽汤
【菜名】 菠菜豆芽汤
【所属菜系】 韩国
【特点】 酱香郁浓，狗肉鲜香，清爽利口
【原料】
菠菜200克，绿豆芽100克，狗肉100克，黄酱50克，辣椒酱15克，清米汤500毫升，酱油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，葱丝10克，胡椒面2克，生姜丝5克，味精1克，豆油25克
【制作过程】
1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。 2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味 3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可
鲫鱼豆芽汤【菜 名】 鲫鱼豆芽汤
【所属菜系】 药膳偏方
【特 点】 通乳。适用于产后胃气虚乳汁不下者。
【原 料】
鲜鲫鱼1尾，黄豆芽30克。通草3克。
【制作过程】
将鲫鱼去鳞及内脏，与黄豆芽，通草同煎，熟后去豆芽及通草，吃肉喝汤
海带丝炖土豆条怎么做好吃
最佳答案土豆炖海带的做法
食材用料
土豆 一个
海带 150克
葱姜蒜 适量
盐 一小勺
鸡精 适量
生抽 一勺
食用油 适量
胡椒粉 适量
步骤：
土豆去皮切小块，海带切丝；
炒锅热适量油，放葱姜蒜爆香；
下入土豆块编炒，放勺生抽；
把海带放入翻炒；
加一大碗水烧开继续炖，放勺盐胡椒粉；
炖制土豆软烂，汤汁收尽，加点鸡精翻匀出锅。
土豆条炖海带的做法
食材用料
土豆 3个
海带 少许
黄豆芽 少许
肉片 少许
盐 适量
十三香 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
鸡粉 少许
步骤：
把土豆切条，海带提前泡好切窄条，黄豆芽洗净 备好；
肉切片备用；
把肉翻炒变色用葱花酱油爆锅；
加入水放入调味料，放入土豆条海带炖10分钟；
等到土豆变色后，加入黄豆芽炖10分钟，土豆熟烂汤浓，出锅前加点鸡粉提鲜入味；
炖好装碗即可。
海带炖黄豆芽营养价值
最佳答案海带炖黄豆芽营养价值
海带炖黄豆芽营养价值， 把一种常见食物进行加工、制作产生新的一种食物，这极为常见，黄豆芽就是这样的食材。黄豆芽是由黄豆加工制成的，其营养丰富、物美价廉，以下分享海带炖黄豆芽营养价值。
海带炖黄豆芽营养价值1
五花肉海带炖黄豆芽
准备好食材，海带提前泡发好，切段，黄豆芽偷懒是在超市买的，你也可以自己发黄豆芽，五花肉洗净切片，葱姜蒜切好。
凉锅热油，放入花椒炸香，变深褐色捞出，丢弃。
放入灯笼椒和五花肉，炒香。
把五花肉的油煸炒出来～
放葱姜蒜爆香
加黄豆酱油
放入黄豆芽，炒至豆皮缩水焦黄。
加入泡发好的海带段，翻炒均匀。
倒入开水，水要没过海带的高度。
加入白糖和适量盐调味，白糖用来提鲜的。盖上锅盖，大火转中小火，炖15分钟左右，炖至海带和黄豆芽软烂即可。
最后放入美极鲜鸡精，关火出锅
是不是很诱人
海带炖黄豆芽营养价值2
黄豆芽的功效
1、黄豆芽有清热解毒，润肠通便的功效，黄豆芽的味道较苦，维生素丰富，能够帮助体内排出毒素，润肠道，促进肠胃消化蠕动，具有清热解毒，预防便秘的效果，有便秘的朋友可以多吃黄豆芽。
2、黄豆芽可以起到降压，降脂的功效，黄豆芽中含有大量的维生素，其中的维生素E能够软化血管，营养血管，能够降低血液中的油脂，糖分，所以可以对预防动脉硬化，高血压有很大的效果。
3、黄豆芽具有明目，美容养颜的功效，黄豆芽中的维生素，微量元素很多，可以缓解眼睛的疲劳干燥，保护眼睛。黄豆芽还能够对肌肤起到保护作用，能够增加肌肤的防御能力，营养肌肤，毛发，起到美容的效果。
4、黄豆芽具有补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
5、黄豆芽含丰富的磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。
6、预防癌症，降低癌变的发生率。
黄豆芽与绿豆芽的区别
1、外形不同
黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的'芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色;绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。
每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物2.9克等。绿豆芽和黄豆芽的营养成分，但是黄豆芽营养素含量高于绿豆芽，营养价值略高于绿豆芽。 2、营养不同
3、食疗功效不同
黄豆芽具有祛斑润肤、明目消肿等功效，经常吃黄豆芽能让保持头发乌黑润泽，消除疲劳，软化血管及降低胆固醇，尤其适合便秘、血脂高、皮肤长痘、脾胃湿热等人群食用。绿豆芽营养价值高于绿豆本身，具有清热解毒、祛湿利尿、消暑除烦等功效，尤适合小便不利、目赤肿痛、口腔溃疡等人群食用。
4、烹饪方式不同
黄豆芽的吃法很多，炒、煲汤都可以，涮火锅、水煮肉片、水煮牛肉、水煮鱼等菜式中都是用黄豆芽，烹饪时间比绿豆芽长。绿豆芽一般用来炒或者凉拌，比较嫩熟得快，炒的时候无需加水，烹炒的时间不宜过长;绿豆芽更适合夏季食用。
黄豆芽的做法
1、凉拌黄豆芽
黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟，粉条煮熟，捞出沥干水，锅内烧热油下肉丝炒熟盛出，锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀，下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀，盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火，装盘。
2、黄豆芽鱼头豆腐汤
热油，爆香姜片，先放入鱼头煎成两面金黄，加入滚水(一定要是滚水，这样汤才会白)，再加入黄豆芽和豆腐，中火煲10分钟左右。盐和鸡精调好味道，即可。
黄豆芽，放在碗里，入高压锅，上汽蒸10分钟，锅入底油，爆葱花蒜蓉，入海带段和黄豆芽，炒匀，加少量醋，再翻匀，加入汤，炖10分钟，加3克左右盐，翻炒均匀就可以出锅了。
3、海带炖黄豆芽
总结：现在了解黄豆芽和绿豆芽之间有什么区别了吧，黄豆芽的功效，做法都有很多，不仅能美容，还能够清热解毒，润肠通便，但我们要注意烹调黄豆芽时，不能加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
海带炖黄豆芽营养价值3
黄豆芽营养价值
黄豆芽是由黄豆加工制作而成，在黄豆芽中包含黄豆的营养，其中包括：蛋白质、脂肪、热量、纤维素、矿物质、胡萝卜、维生素、烟酸、硫氨酸、视黄醇等。
这些营养素，能补充身体需要，对调节身体、促进身体代谢很有帮助。黄豆芽营养丰富，其中的食疗价值也很高。
黄豆芽食疗价值
黄豆芽属于味甘、性凉的食材，可以入脾经、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、润泽皮肤的功效，同时，对脾胃湿热、大便秘结有治疗作用。
既然黄豆芽的食疗价值如此丰富，那么食用黄豆芽的好处有哪些呢
吃黄豆芽的好处
清热明目 ：食用黄豆芽可以清热明目，凉性的黄豆芽可以去除体内燥热，其中的视黄醇还能保护好眼睛。
补充维生素B2 ：食用黄豆芽可以补充身体维生素B2，能防治维生素B2缺乏症。
降低血压 ：食用黄豆芽还可以吸收维生素E，这种物质能保护皮肤、毛细血管，避免动脉硬化，同时降低血压。
保护皮肤 ：食用黄豆芽还能吸收维生素C，提高身体抗氧化能力，对淡化皱纹，保护皮肤很有效。
治疗便秘 ：食用黄豆芽还能吸收纤维素，促进肠胃蠕动，避免肠道垃圾堵塞，从而治疗便秘。
既然吃黄豆芽的好处有那么多，那么如何食用黄豆芽好呢
食疗推荐
海带豆芽汤 ：准备100g海带、200g黄豆芽，把海带、黄豆芽分别用开水焯一下，海带切块状，然后洗净、待用。把生姜、葱切成末。打开火，爆炒葱花、生姜，把黄豆芽、海带倒在锅中翻炒片刻，加入清水，大火烧开，加入食盐、鸡精即可食用。
食用这道汤，可以吸收体内油脂，有助于减肥瘦身。
在平时购买黄豆芽的时候，一定要注意，,购买新鲜黄豆芽。
黄豆芽的挑选及保存
黄豆芽的颜色不能过暗，也不能过白。颜色过于黑暗，可能是因为存放时间长，不太新鲜;颜色要是过白色，可能加入对身体有害物质，可以闻一下有没有刺鼻味道。
一次吃不完的黄豆芽，可以将其放在水中，要让水淹没黄豆芽，避免黄豆芽接触空气，造成氧化，发生变质。
这就是关于食用黄豆芽的描述，希望对大家有所帮助，正确的食用黄豆芽，能保护好身体。
想开砂锅土豆粉店不知道怎样做好吃它的配料都啥
最佳答案砂锅土豆粉原料：半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带。
配料：葱、姜、八角、桂皮、盐、辣椒面、花生米碎。
步骤/方法用砂锅煮鸡汤：
1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开。
2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火（半小时左右）。
3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用 。
将土豆粉煮一下：
1.干土豆粉提前半小时用凉水泡软。
2.然后放入开水中煮至通透。
3.捞出在凉水下过凉待用。
鸡丝砂锅土豆粉的做法：
1.鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟。
2.加入鸡丝煮开。
3. 加入煮软过凉的土豆粉再次的煮开，加盐拌匀即可。
辣椒油的做法：
1.花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）。
2.放入辣椒面翻炒，一直要用小火。
3.翻炒至辣椒面颜色暗红即可。
晋城川汤的做法是怎样的？
最佳答案晋城川汤
食材:
炸豆腐、黄豆芽、木耳、炸土豆块、蒜苔、海带、小酥肉、小炒肉、肉丸子、花椒、大料、胡椒粉、葱、姜、蒜、食用油、盐。
烹饪步骤:
1.备料:把豆腐、土豆块、肉丸子、小酥肉炸好，黄豆芽、木耳、蒜苔、焯水，海带切成菱形片，煮好花椒大料水备用。
2.烩制:
烧热油，葱姜蒜炝锅，加适量的水，再加入提前煮好的花椒大料水，将所有准备好的原材料放入锅中烩制，大火烧开后转小火放入泡好的粉条再煮5分钟，5分钟后调味，加入盐、鸡粉、胡椒粉适量，最后加水淀粉勾芡。一碗香喷喷的川汤就做好可以出锅了。
小贴士
1.做川汤用的配料很多，一定要提前准备好。
2.川汤的关键是调制的味道，大厨的秘密就是事先煮好的花椒大料水。
好了就分享到这里，喜欢喝汤的可以尝试
川汤可是晋城一道名吃，味道独特，有肉有菜又有汤，深受大家的喜欢，晋城川汤的制作方法也是很简单， 就是用肉丸子、小酥肉和各种配菜制作而成 ，非常的好美味好喝，也是深受大家的喜欢。
晋城川汤味道独特，非常的好喝，在晋城婚嫁宴席上，都会用这道川汤来招待亲朋好友，川汤里面有肉又有菜，再配上雪白蓬松的馒头和花卷，真的是太美味了，晋城川汤做法也是很简单，自己在家做，制作简单又好喝，特别是冬天来上一碗热乎乎的川汤，真的是太过瘾了，下面就来分享一下晋城川汤的做法。
一、晋城川汤制作步骤
1、准备食材：鸡、海带、油炸豆腐、豆皮、小酥肉、粉皮、丸子、黄豆芽、木耳疙背、西红柿、青菜、蒜苗、葱、姜、蒜、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、陈醋、生抽、香油、淀粉水
2、想要做出来的川汤好喝，要用骨头汤或者鸡汤来做，做出来的川汤味道更好，把鸡处理干净，剁成大块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把鸡放砂锅里，加入足够的水，再加入姜片，大火烧开，转小火炖煮两个小时，接下来我们准备做川汤的食材，油炸豆腐切小块，木耳疙背切小块，粉皮提前泡开，西红柿洗干净切片。
4、豆皮切成丝，黄豆牙洗干净，青菜蒜苗洗干净切小段，海带煮一下切小块，起锅烧油，锅里加入油，油热把花椒放进去，炸出香味，再把葱姜蒜放进去炒香，加入盐、胡椒粉、陈醋、生抽，再加入熬好的鸡汤。
5、再依次放入豆芽、粉皮、木耳疙背、小酥肉、肉丸子、油炸豆腐、豆腐皮、海带、西红柿烧开煮几分钟，再把青菜、蒜苗放进去，加入淀粉水勾芡，做后加入盐、胡椒粉、香油等调味，美味的川汤就做好了。
小技巧
1、想要川汤做出来好喝，要用鸡汤或者骨头汤来做，做出来的川汤味道更好，熬制汤底的时候，食材要处理干净，用小火熬制。
2、做川汤可以根据自己的喜好来放食材，自己喜欢吃什么就放什么，川汤不要做得太稠，影响口感，一定要放香油才好喝。
总结：美味的川汤就做好了，味道鲜美，营养丰富又好喝，有菜有肉还能喝汤，再配上雪白的大馒头，真的是太过瘾了，川汤的做法很简单，根据自己的喜好放配菜就好，只要掌握好技巧，做出来的川汤味道鲜美，非常的好喝。
川汤分为肉、素两种，配料也是多种多样，豆芽、木耳、土豆、豆腐、蒜苔、海带、肉丸等，其余配料可根据自己的口味自行添加。
川汤的做法简单点说，就是提前将原料，尤其是花椒、大料水准备好，然后烧热油，葱姜蒜烘锅，将所有准备好的原料放入锅中烩制，最后放粉条，再用淀粉勾芡，一碗喷香的晋城川汤就可以出锅啦~
如何制作韩式黄豆海带大酱汤
最佳答案大酱汤做法简单是海带做法大全的常见菜，不一定要看大酱汤视频才能学会，但怎么做大酱汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道大酱汤吧。
大酱汤的食材和调料：
五花肉 西葫芦 土豆 海带 黄豆芽 娃娃菜青椒 大酱 辣椒酱 姜 2片 葱花 适量
教您大酱汤的家常做法，如何做大酱汤才好吃
一、 准备一个碗，加两大勺大酱，一大勺辣椒酱，加两勺水调匀
二、 锅中加水至九分满，倒入做法1中的大酱煮开
三、 水开后调中小火，保持锅边滚沸，加入五花肉，海带和姜。（能吃辣可以加2个干红辣椒）
四、 五花肉变色后加土豆片
五、 煮至土豆熟了之后，加入豆芽
六、 土豆熟烂后加入西葫芦，娃娃菜，青椒
七、 娃娃菜煮软后即可加葱花离火
八、 把石锅放在托盘上，端上桌就可以米西啦
家常美食小贴士：
一、大酱和辣椒酱的比例大概是2：1至3：1，具体加多少看口味也看口轻口重。 二、辣椒酱尽量不要省，加辣椒酱之后汤的颜色更好看，味道也更好。 三、蔬菜可随意搭配，也可以加点贝壳类的水产，汤会更鲜，如果不加尽量加海带提味。 四、各种青菜按是否容易熟的先后放，土豆尽量早放，炖烂才好吃。 五、酱汤里面菜色虽然多，但是每种用量都很少，要根据自己的石锅准备材料，弄太多就成炖菜了。我都是买好材料分成3次左右的量，剩下的装保鲜袋放冰箱，用的时候很方便。 六、尽量用石锅，我不是讲究的人，但是石锅煮的汤就是要比炒锅煮的好吃。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。探索吧关于黄豆芽海菜土豆汤的做法就整理到这了。
