今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊茄子豆腐汤怎么做好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
拌饭巨香的茄子豆腐煲
优质回答茄子豆腐煲
食材：茄子、豆腐、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、醋、糖、淀粉、盐、豆瓣酱、小葱
做法：
1.豆腐切方块，茄子切条，锅里热油把茄子和豆腐分别煎一遍，都煎到两面金黄即可~（油要多一些哈，油多是做茄子好吃的精髓！）
2.调酱汁：一勺料酒、一勺醋、两勺生抽、半勺蚝油、三勺白糖、两小勺淀粉，搅匀备用
3.姜蒜切末，入锅炒出香味，再加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油，接着加入茄子和豆腐，翻炒均匀后加入一小碗水，煮开
4.倒入调好的酱汁，再依据个人口味加适量的盐调味，大火煮至汤汁浓稠后关火，撒入一把葱花点缀就可以盛盘出锅啦！
豆腐茄子汤——助消化润肠通便降血压
优质回答豆腐大家都很常见的吧，而且营养物质丰富，是属于一种高营养的食物类型哦。同时也可以有很好的保健的作用和效果。豆腐和茄子可以一起吃，可以做汤。可以有助消化啊润肠道的作用，今天介绍的豆腐茄子汤就是不错的选择呢么可以有降压的效果哦。
豆腐茄子汤
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
所需材料
豆腐200克、茄子100克、盐少许、高汤适量
做法
1将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。
2净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。
功效与作用
茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。这道汤品具有清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿和平血压等功效。这样的食疗方法可以有很好的抗衰的作用，对于清热解毒有好处，同时也可以有清理肠道的效果，对于滋阴补血有好处的呢。
关于豆腐茄子汤的具体的做法上面给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，助消化润肠通便降血压，大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
茄子萝卜煲豆腐汤——解暑利尿平血压
优质回答萝卜分为胡萝卜和白萝卜不同的品种，经常吃白萝卜可以有滋阴润燥的作用，而且含有丰富的维生素和矿物质，对于去火气有一定的好处，你知道萝卜和什么一起吃好吗下面就来介绍茄子萝卜煲豆腐汤的做法，可以有清热解暑的功效。
茄子萝卜煲豆腐汤
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
茄子萝卜煲豆腐汤
所需材料
豆腐200克、茄子100克、白萝卜50克、盐少许、高汤适量
茄子萝卜煲豆腐汤的做法
1、豆腐需要用清水浸泡一段时间，因为有一股味道。
2、茄子直接洗净，切成条状。
3、白萝卜去皮洗净，也是切成条状。
4、将锅中倒入适量的清水，大火煮开，随后放入茄子、白萝卜、豆腐。
5、等再次煮开之后，开始调味。放入适量的食盐、味精，用小火炖。
6、当所有食物烂了，就可桌了。
茄子萝卜煲豆腐汤的功效与作用
这道菜是非常清淡，很适合在夏季食用。它给我们身体带来的好处：降血压、抗衰老、清洁肠胃、增强免疫力等等的作用。茄子本身具有清热止血、降血压、止咳的作用，体质容易上火的人可以食用。萝卜富含维生素C、微量元素锌，可以提高人体的免疫力，从而有效的抵抗病毒的侵袭。体质虚弱的人可以食用。豆腐中的蛋白质很高，而且很接近人体的需求，还能改善皮肤的状态，喜欢美丽的人士可不要错过。
茄子萝卜煲豆腐汤的制作上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱适合多种的人群食用，而且也可以有增强人体免疫力的功效，具有清热解毒，去火的效果，而且也可以有抗衰的功能，这样的养生食谱适合多种人群。
教你豆腐茄子煲的简单家常做法，一煎一焖，味美鲜香吗?
优质回答秋天天气非常干燥，这个时候最容易上火，所以平时在饮食上需要多注意一些，可以多吃一些清热去火的食物，这个时候就可以选择茄子了，茄子物美价廉，还营养丰富。
教你豆腐茄子煲的简单家常做法，一煎一焖，味美鲜香
用茄子做一道非常好吃的茄子豆腐煲来招待客人也是非常不错的，茄子和豆腐被炖得软烂入味，汁水特别浓郁，吃起来还一点也不油腻，把汁水倒进饭里面一起搅拌，都能多吃一大碗米饭，客人每次吃完这道菜，都连连称赞，下次做客指定这道美食。茄子豆腐煲做法非常简单，喜欢的朋友可以一起做一做。
教你豆腐茄子煲的简单家常做法，一煎一焖，味美鲜香
食材准备：茄子、豆腐、五花肉、大蒜、生姜、小葱、青线椒、小米椒、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、食用油
具体步骤：
1、准备一个茄子，清洗干净后切掉根蒂，然后切成长度均匀的3段，然后对半切成，再切成长条，全部切好之后装入一个大碗中，加入一勺食盐，用手抓拌均匀后腌制一下；一块老豆腐先对半切开，然后切成1cm厚度的片状，装入盘中备用；大蒜去掉外皮后切成蒜末，生姜切成姜末，小葱切成葱花，青线椒、小米椒去蒂后均切成小圈备用；一小块五花肉先切成薄片，然后再剁成肉末备用；
教你豆腐茄子煲的简单家常做法，一煎一焖，味美鲜香
2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热依次下入切好的白豆腐，开中小火慢慢煎制，当豆腐一面煎至金黄的时候翻面继续煎制，待豆腐两面都煎至金黄的时候盛出，装入砂锅中垫底；锅中留少量底油，腌制好的茄子挤干杀出来的水分，然后倒入锅中开中火翻炒，将茄子炒软之后倒入砂锅中；
教你豆腐茄子煲的简单家常做法，一煎一焖，味美鲜香
3、平底锅中再倒入适量食用油，油热倒入切好的肉末，不断翻炒出香味，然后倒入切好的姜末、蒜末，翻炒几下后下入一勺郫县豆瓣酱，不断翻炒出红油，然后开始调味，加入适量生抽、蚝油，翻炒均匀后加入一小半清水，开大火煮开，煮开后倒入砂锅中；
教你豆腐茄子煲的简单家常做法，一煎一焖，味美鲜香
4、砂锅盖上锅盖，开中小火焖煮2分钟，2分钟后打开锅盖，倒入切好的小米椒、青线椒、葱花，盖上锅盖再焖煮1分钟，1分钟后就可以关火了，这道豆腐茄子煲就做好了，打开锅盖非常香，豆腐香辣入味，茄子一点也不油腻，非常好吃下饭。
茄子豆腐的做法大全
优质回答答：一、做茄子豆腐的食材：
长茄子适量、北豆腐适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
二、茄子豆腐的做法：
1、茄子洗净。
2、蒜瓣洗净。
3、茄子切成条状，加盐拌匀腌制10分钟后挤去水分。蒜瓣压扁切碎。
4、北豆腐也切成条状。
5、不粘锅放油，放入豆腐两面煎黄。
6、炒锅热锅冷油，下入蒜末煸香，放入茄子煎炒至软。
7、放入豆腐，加盐、料酒、生抽炒匀，加少许水烧煮入味。
8、水分烧干，撒入葱花。
9、最后茄子豆腐装盘。
对于茄子豆腐汤怎么做好吃又简单，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看探索吧的其他内容。
