今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鸡肉丝粉丝汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
酸辣粉丝汤的家常做法
优质回答导语：面食的汤底是最重要的，这是大家都公认的事实，但是你们学会了它的做法了吗，以下是我分享的它的家常做法，大家可以学习下哦。
酸辣粉丝汤的家常做法
酸辣粉丝汤的家常做法一：
做法：
1.先准备：鸡汤(没有鸡汤，清汤也行)，煮好的鸡肉撕成细丝(手撕的比切的好吃入味)，木耳和黄花菜用温水泡好，生姜切丝，粉丝，香菜末，水淀粉。调味料有：盐，醋，鸡精，胡椒粉，辣椒粉(磨的特别细的那种)。
2.先把汤烧开后，放入姜丝，稍微过半分钟后，放入泡好的木耳、黄花菜，黄花菜不好熟，稍煮一下后再放入鸡丝和粉丝，这些东西都很好熟，等快熟的时候放入盐、鸡精、醋、胡椒粉、辣椒粉，搅匀之后再倒入水淀粉，这样出来的汤比较浓。最后放入香菜末，熄火，停十秒钟左右，即可出锅。 一般的酸辣汤都不放辣椒粉，而是只用胡椒粉，不过这道酸辣汤讲究的就是酸辣，不放辣椒粉的'话，不但颜色不好看，而且味道也太淡，失去酸辣汤的意义。
酸辣粉丝汤的家常做法二：
做法：
1.高汤做法;猪大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗，姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。
2.油辣椒的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。
粉丝的做法
优质回答粉丝鸡汤
主料：北京油鸡1只、粉丝1扎、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐少许、白胡椒粉2克、葱花少许、姜丝少许。
1、鸡先解冻，再剁成小块焯水，再清洗。
2、高压锅加适量清水，选择标准压，时间30分钟，再焖1小时，原汁原味的鸡汤做好了。
3、泡一碗粉丝，鸡肉撕成丝，葱姜切好。
4、葱姜爆香，先放一碗清水，再加小半碗鸡汤，开锅后再加鸡丝和粉丝，加白胡椒粉调味，打入一个荷包蛋。
5、煮3分钟即可出锅。
6、成品图。
鸡杂粉丝汤怎么做
优质回答炖鸡杂汤的制作材料：
主料：鸡头40克,鸡脖子40克,鸡骨架50克,鸡油40克,鸡心40克,鸡肝40克
辅料：粉丝100克,油菜20克,香菇（鲜）25克,虾米10克
调料：大葱10克,姜5克
炖鸡杂汤的特色：
味道鲜美，清淡可口。
教您炖鸡杂汤怎么做，如何做炖鸡杂汤才好吃
1. 鸡头、鸡颈、鸡骨、鸡油、鸡心、鸡肝、鸡肺洗净放入清水锅内；
2. 加葱、姜、盐、冬菇，煮透后，捞出鸡骨；
3. 再把细粉丝、海米放进汤锅，待粉丝变软；
4. 下择洗好的油菜，煮沸即成。
对于鸡肉丝粉丝汤的做法大全家常，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看探索吧的其他内容。
