今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊上汤萝卜的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛肉萝卜苗汤的做法
答一、准备的材料:
牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜
二、做法:
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时。
3、为了省点煤气,我用了焖烧锅,熬一阵焖一阵。
4、断断续续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤可以做汤底,加点豆子或牛肉继续熬,就可以得到鲜美无比的上汤,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
6、家里有点萝卜苗,顺手放牛骨汤煮了,最后再下点盐、放点杞子,这样就成了上汤萝卜苗,很天然的味道。
7、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵,就成了美味的牛骨蔬菜汤。
三、小诀窍
熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去,这样可以去除牛骨的毒素,同时令汤的味道更加鲜美。
胡萝卜菜有几种做法请说详细一点
答有很多种做法。
麻辣胡萝卜的做法详细介绍 :
菜系及功效:家常菜谱
麻辣胡萝卜的制作材料:主料:胡萝卜500克。
辅料:香菜叶15克。
调料:麻辣油25克,红油辣椒10克,花椒面3克(见麻香味型),精盐5克,味精3克,上汤25克,香油5克。 麻辣胡萝卜的特色:麻辣清香,咸鲜爽口。
将胡萝卜切去皮及边角,用切片机切成7厘米长、2 厘米宽、0.1厘米厚的薄片,用刀纵向在片的中间切4厘米长的刀口。将锅中入水烧开,下入胡萝卜片飞水,下入漏勺,沥尽水分,入碗。将调料调匀,兑入拌匀,腌15分钟,待胡萝卜片入味,将其沥去汤汁,将每片胡萝卜片的一端从缝中穿过、拉直(两头不要断开)成麻花形,码入盘中,最后撒上香菜叶即成。
牛骨汤怎么熬才好喝又营养
答一,西红柿牛骨汤
材料:牛排骨1根,西红柿2个。
做法:
1、一条牛骨,切块,两个西红柿,切半。
2、冷水将牛骨煮开,去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。
3、起锅可以加少许盐,味道极好,清清的,还有浓浓的牛肉香。
二,萝卜牛骨汤
材料:新鲜牛排骨,白萝卜,姜片,盐。

做法:
1、牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。煮开后继续煮几分钟把血水去净。焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。
2、白萝卜去皮切滚刀块。
3、牛排骨炖至软烂,汤汁香浓。倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可。
三,胡萝卜牛骨汤
材料:牛骨头500克,洋葱半个,胡萝卜2根,生姜、盐适量。

做法:
1、生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切。牛骨头飞水去腥,去腥的时候放入几片姜,去腥效果会更好。
2、用土罐子熬汤,也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。
3、将牛骨头洗净加水,加生姜、洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火。将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。
4、待胡萝卜能用筷子戳穿,但是不是很烂就可桌了。
四,牛骨汤
材料:牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜。

做法:
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时。
2、连续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
3、熬好的牛骨汤可以做汤底,加点豆子或牛肉继续熬,就可以得到鲜美无比的上汤,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
4、萝卜苗顺手放牛骨汤煮了,最后再下点盐、放点杞子,这样就成了上汤萝卜苗,很天然的味道。放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵,就成了美味的牛骨蔬菜汤。
牛腿怎么炖汤做好吃
答原材料:牛腿骨头,萝卜苗,盐,枸杞,番茄,红萝卜,莴笋
作法
1、新鲜的牛骨头自来水清理干净后就可以放进大铁锅中放冷水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上边的白沫子,随后转文火熬上三、五、七个钟头。
3、以便节省液化气,我了焖烧锅,熬一阵焖一阵。
4、时断时续熬了一个夜里,第二天就获得一锅雪白雪白的大骨汤了。
5、熬好的大骨汤能够做高汤,天赋加点黄豆或牛羊肉再次熬,就可以获得美味极其的上汤,喜爱素一点的能够天赋加点荤菜熬成素菜汤。
7、家中有点儿萝卜苗,随手放大骨汤煮了,最终再下点盐、放点枸杞,那样就变成上汤萝卜苗,很纯天然的味儿。
9、放点番茄、红萝卜、莴笋熬一阵,就变成美味可口的牛骨头素菜汤。
作法二:
原材料:牛腿骨头6Kg,水10公升,圆葱3颗,胡萝卜2条,芹菜200克是,迷迭香10克是,马郁兰10克是
作法
1.将圆葱、胡萝卜均削皮,清洗再切一小块;芹菜清洗再切段儿;一起混合匀称放进烤盘里。
2.将牛骨头清洗,放进做法1上,移进加热好的电烤箱中以250℃烤至牛骨头略呈发黄。
3.将水倒进锅中,添加做法2和迷迭香、马郁兰,以火灾烧开,改文火再熬煮约6钟头,最终滤掉料汁就可以。
这二种全是牛腿柱骨骼汤做法,对牛腿柱大骨头汤制做的情况下,全是能够依据的做法开展,但是对那样汤制作总数,还要留意要适当的开展,有很多人到制做那样汤的情况下,全是制做的比较多,那样剩余的牛腿柱大骨头汤是非常容易损坏的。
从上文内容中,大家可以学到很多关于上汤萝卜的做法大全的信息。了解完这些知识和信息,探索吧希望你能更进一步了解它。