今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊芸豆茄子的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蒸豆角茄子的家常做法？
最佳答案蒸豆角茄子是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 豆角：适量
- 茄子：适量
- 大蒜：3-4瓣，切末
- 姜：适量，切丝或切末
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
操作步骤：
1. 将豆角顶部去掉，洗净后切成长约3-4厘米的段；茄子洗净后切成与豆角相似大小的段。
2. 热锅凉油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆角、茄子翻炒均匀，让它们均匀裹上油。
4. 加入少许盐、生抽和蚝油，继续翻炒均匀。
5. 翻炒均匀后，加入适量清水（不要太多），盖上锅盖大火蒸10分钟至豆角和茄子变软嫩即可。
6. 最后撒上一些葱花点缀即可。
温馨提示：
- 炒之前可以先将豆角和茄子焯水一下，煮熟后捞出备用，这样可以缩短蒸的时间。
- 超市里卖的蚝油有的比较深色，如果您喜欢颜色浅一些的可以选择浅色蚝油。
- 煮豆角和茄子时，不要加太多水，以免汤汁太多影响口感。
希望这个食谱能够帮到您，祝您做出美味的蒸豆角茄子！
茄子配豆角做法？
最佳答案材料：茄子2个、豆角6条、食用油少许、蒜瓣4个。
味料：盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、鸡精。
制作方法：
1、茄子去掉两头，洗净，切条装入盘内备用。
2、豆角掐掉头尾，洗净后，切段装入盘内备用。
3、蒜瓣切末备用。
4、起锅烧油炸茄子，茄子炸软后起锅沥油装入盘中备用。
5、起锅烧油炸豆角，豆角炸软后起锅沥油装入盘中备用。
6、起锅烧油，加蒜末、豆瓣酱爆香，倒入茄子和豆角大火翻炒，炒至基本无水份，再加入少许生抽、少许蚝油、少许食盐，炒匀。
7、最后加入鸡精翻炒几下即成。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多芸豆茄子的做法的信息，欢迎点击探索吧其他内容。
