今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊驴子肉炒罗卜怎么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
驴肉能炖萝卜吗
答一、驴肉萝卜汤
主要材料：驴肉瘦150克水萝卜250克
原料(13张)辅材：香莱5克调味品：生抽10克芝麻油5克盐5克小葱5克姜5克各适当
烹调方法
1.将水萝卜清洗，去头切一片;
2.驴肉清洗切割成丝，放进碗内，加生抽、食盐2克，芝麻油2克，葱切末、姜切末进味;
3.火锅置火上，放进沸水500克;
4.先松萝卜片，汤打开驴丝袜高跟鞋，稍煮;
5.下食盐、芝麻油、鸡精，出锅盛入汤碗中;
6.撒上香莱末就可以。
驴肉瘦作法具体指导：
1.烹制时放一个山楂果、一块橘子皮或一点荼叶，驴肉易烂;
2.清炖驴肉能不错地储存营养元素;驴肉萝卜汤
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驴肉炖萝卜
二、驴肉炖红萝卜/大量作法
1.将新鲜的驴肉洗干净切割成一小块
2.红萝卜切片准备好.
3.锅中放适当的油.
4.葱段炒出香味.
5.将肉放锅中炒.
6.炒成水份
7.肉发生变化色调，加适当的盐.和水.
8.将炒好的驴肉放进压力锅里.
9.盖上外盖，加温15分钟上下.
10.开启外盖.
11.装菜盘里就可以服用了.
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驴肉炖萝卜
三、板栗炖驴肉/大量作法
1.带皮驴肉清洗切片。
2.放进凉水里煮沸，随后煮2分钟，再用开水清理干净残渣预留。
3.油栗洗干净用尖刀剁一个缺口。
4.随后用沸水煮2分钟，趁着热剥掉表皮和表皮。
5.去完表皮之后泡在水里以防掉色。
6.准备好葱蒜，麻椒良姜茴香和八角。
7.取石锅加适当冷水将调味品都装进去煮沸。
8.加上一大勺米酒。
9.加小勺白砂糖。
10.再添加适量生抽老抽。
11.加一勺腐乳汁。
12.随后将驴肉装进去煮沸之后拉开外盖煮5分钟，随后盖外盖炖一个半小时。
13.随后添加板栗，再次煮20分钟就可以了。
14.最终添加适量盐煮5分钟就可以。
驴肉炖青萝卜的家常做法
答食材
驴肉 900g
白萝卜 500g
葱姜蒜 适量
油 适量
冰糖 30g
八角 5g
香叶 5g
洋葱 20g
生抽 4小匙
盐 3小匙
啤酒 1听
番茄酱 2小匙
方法/步骤
第一步：将驴肉切成核桃块大小，随后用凉水浸泡30到60分钟。浸泡时放3到5段葱和姜。浸泡后清洗干净，沥干水分。
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第二步：浸泡驴肉时准备佐料：小香葱打结、姜切片、洋葱切块，草果用刀拍瘪，八角掰碎，香叶清洗干净、干辣椒和小茴香、蒜包在料包里。
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第三步：热锅凉油，煸炒姜片、洋葱、八角、香叶、草果，随后在放入小香葱和冰糖。
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第四步：放入驴肉后倒入50克的生抽，翻炒使驴肉上色，随后分别加入1勺的甜面酱，1勺的番茄酱，1听的啤酒和适量的清水，汤的量要没过食材，然后大火炖开，撇去浮沫，小火炖40分钟，最后驴肉炖好后挑出去料包和佐料，放入2勺的盐，大火收汁约5分钟左右，汤汁稍稍浓一点即可。
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第五步：把白萝卜去皮切滚刀块。
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第六步：把卤好的驴肉放人砂锅中，加入少许的驴肉汤，然后把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味。
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第七步：砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了，一份香味十足的萝卜炖驴肉就出锅了
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炖驴肉的家常做法
答驴肉洗净切块，锅内放油爆香，放入驴肉料酒炒匀，放入调料和水煮开，倒入电压力锅炖，中途加入萝卜和盐拌匀，炖好盛出，完成。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：驴肉 600克、胡萝卜 3根、茶籽油 40克、盐 2克、生抽 20克、老抽 5克、料酒 50克、姜 1块、八角 2个、桂皮 1块、干辣椒 3个。
1、驴肉提前浸泡四个小时。
2、驴肉切大块，再清洗一遍，控干水份。
3、起油锅，放入辣椒，八角，生姜等煸香。
4、放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。
5、锅中加生抽、老抽、冰糖和清水炖，水要没过驴肉。
6、连汤一起倒入电压力锅，插上电源开始工作。
7、一小时后放入萝卜和盐拌匀，继续炖20分钟收汁。
8、盛出，完成。
注意事项：
驴肉加入料酒可以去除驴肉的异味，吃起来口感会更好。
驴肉炖萝卜还是炖土豆
答驴肉是一种在生活中比较少出现的肉制品，这也就导致了驴肉的价格，普遍要比猪肉高出许多。驴由于在生前长期工作，因此驴肉的口感也是比较紧实和劲道的。可是你若对人体所发挥的滋补效用也是非常明显的，如果将萝卜炖在一起的话，可以让驴肉的滋补效果加倍。下面就一起学习一下驴肉炖萝卜的制作方法。

一、驴肉萝卜汤

主料：驴肉瘦150克水萝卜250克

原材料(13张)辅料：香菜5克调料：酱油10克香油5克盐5克大葱5克姜5克各适量
烹饪方法
1.将水萝卜洗净，去头切成片;
2.驴肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱切末、姜切末入味;
3.汤锅置火上，放入开水500克;
4.先下萝卜片，汤开下驴肉丝，稍煮;
5.下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中;
6.撒上香菜末即可。
驴肉瘦做法指导：
1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，驴肉易烂;
2.清炖驴肉能较好地保存营养成分;驴肉萝卜汤
二、驴肉炖胡萝卜/更多做法
1.将新鲜的驴肉洗干净切成小块
2.胡萝卜切块准备好.
3.锅里加适量的油.
4.葱花炒香.
5.将肉放锅里炒.
6.炒出水分
7.肉变了颜色，加适量的盐.和水.
8.将炒好的驴肉放到高压锅里.
9.盖上盖子，加热15分钟左右.
10.打开盖子.
11.装盘子里即可食用了.
三、栗子炖驴肉/更多做法
1.带皮驴肉洗净切块。
2.放入冷水里烧开，然后煮2分钟，再用热水清洗干净杂质备用。
3.油栗洗干净用刀尖剁一个豁口。
4.然后用开水煮2分钟，趁热剥去外皮和内皮。
5.去完内皮以后泡在水里以免变色。
6.准备好葱姜蒜，花椒香叶小茴香和八角。
7.取砂锅加适量清水将调料都放进去烧开。
8.再加一大勺料酒。
9.加半勺白糖。
10.再加入适量生抽和老抽。
11.加一勺腐乳汁。
12.然后将驴肉放进去烧开以后敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子炖一个半小时。
13.然后加入栗子，继续煮20分钟就行了。
14.最后加入适量盐煮5分钟即可。
白萝卜和驴肉能同时吃吗
答白萝卜驴肉可以一起煮吃 ，没有不良反应。但一般可使用胡萝卜炖牛肉，更美味。简单做法如下：
用料
主料：驴肉600克、胡萝卜3根。
辅料：茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个。
1。食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）
2.驴肉切大块，再清洗一遍，控干水份
3.大料洗净备用
4.胡萝卜去皮洗净切大块
5.起油锅，放入大料煸香
6.放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀
7.淋入生抽、老抽炒匀
8.倒入清水煮，放入一小块冰糖，撇去浮末
9.连汤一起倒入电压力锅，选择牛羊肉键煮
10.电压力锅消气后，再倒入炒锅中，放入胡萝卜煮20分钟
11.撒入盐炒匀
12.汤汁收至浓稠后，即可出锅
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。探索吧希望驴肉纯萝卜怎样做才好吃，能给你带来一些启示。
