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吃鲍鱼对人体有哪些作用
答鲍鱼知识介绍:
鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。因此,鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品,而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多,产期为春秋两季。
鲍鱼营养分析:1.
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
鲍鱼适合人群:
一般人均可食用
1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;2.
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
鲍鱼食疗作用:
鲍鱼性平、味甘咸,归肝经;
具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能;
可治月经不调、大便秘结等疾患。
吃鲍鱼对于人体有哪些好处
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鲍鱼的好处是可以补充身体营养,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素等哦~
鲍鱼属于水产贝类食物,蛋白质含量高,容易吸收。除此之外,鲍鱼还含有脂肪、维生素A、钙、钠、铁等物质。鲍鱼的营养价值丰富,适当食用可以补充身体能量,具有营养价值呢~
但是,鲍鱼并不适合所有人群食用,尤其是易过敏的群体,建议就不要食用了哦!避免引起过敏反应。并且由于鲍鱼中的胆固醇和嘌呤含量也比较高,高脂血症以及痛风患者日常应注意控制摄入量。
希望我的回答可以帮助到您,也祝您一切顺利,生活愉快哦~[开心]
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