今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊粉丝牛肉萝卜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
好吃的牛肉粉丝包怎么做如何做好吃
优质回答牛肉粉丝包做法
1.先发面，把适量的面粉倒入盆中，准备好酵母。酵母和面粉要按比例来配，说明书上有，咱就不说了
2.用40度左右的温水把酵母化开。
3.化好的水慢慢的到入装有面粉的盆中，一边倒一边用手搅。
4.把面粉揉成光滑的面团。
5.用湿棉布把面团盖住，发一个小时左右就可以了。之所以用布盖住是为了防止面发的时候上面一层干裂。
6.首先准备好食材，胡萝卜、薄豆腐、牛肉、红薯粉丝。把这些都洗净备用。
7.把牛肉剁成馅，胡萝卜、薄豆腐切碎发面的时候中间有足够的时间来弄包馅。
8.红薯粉丝用开水泡软。也不要太软了，太软了就黏糊了。
9.大葱、姜切成末。
10.八角、花椒拿出来备用。
11.把泡好的粉丝切成小段把泡好的粉丝切成小段。
12.锅中放入适量的食用油，比平时炒菜要多一点。
13.把八角、花椒爆香后捞出来不要，只留油。
14.。把姜、葱末爆香。
15.倒入牛肉馅翻炒均匀
16.直到牛肉变白，倒入切好的粉丝。
17.倒入粉丝后翻炒均匀，加入适量的盐，十三香、老抽、鸡精翻炒。
18.等粉丝变色，颜色稍暗，倒入切好的胡萝卜、豆腐，关火搅拌均匀就可以了，之所以关火是因为等下还要蒸，胡萝卜炒太熟到时候就会变得很烂了。
19.发好的面团
20.把面团揉光滑备用。
21.揪成小面剂
22.之后就是擀皮了，尽量擀的中间厚点，边上薄点，这样容易包，不容易烂
23.这是人家包好的包子，勉勉强强吧
24.蒸锅中放入适量的水，最好是上面铺一块棉布，这样就不会因为蒸的时候水汽大，包子容易烂。把包好的包子放好，加盖蒸20分钟左右关火，焖2分钟，开盖。
25.早上放锅里一加热，配着稀饭，美美的早餐。
牛肉粉条包正宗做法和配方 牛肉粉条包子做法
优质回答1、用料：牛肉300克左右，粉条一把，胡萝卜一根，大葱一根，生姜一小块，王守义十三香，盐，海天味极鲜，料酒，淀粉，冰糖，食用油，面粉350克，牛奶200克，盐1克，白糖2克，安琪发酵粉1.5克。
2、将牛肉提前拿出来解冻，将红薯粉条泡上凉水，和面，将除了牛奶以外的材料倒入深一点的盆子里，少量多次的加入牛奶和面，揉到表面基本光滑，稍微有点粘手也没关系，再加一点面粉揉或者等面醒好再加入面粉多揉揉也可以的。
3、胡萝卜洗净削皮，用擦丝器擦成短一些的细丝。大葱洗净剁碎，生姜三分之二切成长丝，三分之一剁碎，越碎越好。肉解冻好以后可以适当加一些面粉，反复揉搓，最后用清水冲洗干净。
4、将牛肉切成小丁，越小越好，倒入味极鲜，料酒，十三香，盐，淀粉，食用油，一半生姜丝，搅拌均匀，可以用手多抓一抓，会更加入味！最后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
5、热锅里倒入适量食用油，待油五成热，倒入三分之一葱末，将胡萝卜倒入锅里炒两三分钟即可，盛入大碗里备用。
6、粉条泡好以后，用厨房剪刀简成一到两厘米的小节，放到胡萝卜里。
7、大概一个小时后，将腌好的牛肉取出来，热锅凉油，待油热四五成左右，加入另一半生姜丝，三分之一的葱末，翻炒几下，倒入牛肉，放一点冰糖，炒到肉变色，再炒几分钟，直到牛肉完全吸收了冰糖的味道，盛出，将生姜丝挑出来，然后倒入胡萝卜里，再把最后剩的三分之一的葱末，生姜末倒进去，搅拌均匀，尝一下包子馅的味道，不够再适当加点调料。
8、大概两个小时之后，将醒好的面取出来揉到表面光滑，开始包包子啦，分成大小均匀的面团，擀成样子，边边薄一些牛肉粉条。
9、蒸锅接凉水，在蒸屉上摸点油，把包子放上去，醒上15到25分钟左右，开大火，等上气以后转中火蒸20分钟，关火，焖五到十分钟，就可以取出来吃啦。
牛肉蒸包的馅如何调制
优质回答虽然现在的面食已经有很多了，但是现在的人们还是热衷于去发明更多不同的面食。牛肉内含的营养物质非常的多，它能帮助人们驱寒。增强抵抗力等等。牛肉蒸包是一种非常好的肉类包点，它的做法其实和其他蒸包的做法一样。今天，我们就来详细了解下牛肉蒸包馅的做法大全。
牛肉蒸包馅怎么调好吃呢？
做法：
1、将已经发酵过的老肥面团放入温水中充分稀释，然后倒入面粉加适量的水和成面团，揉至光滑盖上保鲜膜温暖处自然发酵；
2、面团发酵期间调馅；葱姜去皮洗净切碎，胡萝卜去皮洗净擦丝；
3、先调牛肉馅：在肉馅中加入适量的葱姜碎、白糖、白胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、蚝油、盐沿一个方向充分搅拌均匀；然后分多次加入老汤，继续沿一个方向搅拌上劲，至老汤完全融入肉馅里，让肉馅吸满汤汁，这些肉馅我用了一碗半的老汤，最后加入适量的油（也可以加香油）继续沿一个方向搅拌上劲，最后加油的目的是锁住肉馅中吸收的汤汁；
4、然后加入胡萝卜丝搅拌均匀，放入冰箱冷藏；
5、发酵好的面团取出，小苏打5兑温水溶解后，揉入面团中，要反复揉匀，这一点很重要，揉不匀蒸出来的包子会有黄点子，揉好后用刀切开，两边对接不粘连，闻着没有酸味就好了，盖上保鲜膜或者扣上盆饧10分钟；
6、将饧好的面团均匀的分成若干份，擀成饼，包上馅，转圈捏出漂亮的摺，最简单的包子大家都会包哈；
7、锅中加入适量的水，所有的包子做好后，蒸屉薄薄的刷层油，码入包子，包子之间要留有空隙，盖上锅盖大火蒸20分钟；
8、打开锅盖，包子长了很大，因为有酵头发面也很快，老法蒸包子，这包子晾凉也不硬，口感贴别好；
牛肉的营养价值
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，
牛肉煎包陷料配方
优质回答牛肉煎包是许多人们都非常爱吃的一种食物，若要论起来制作就不是每个人都会做，就算是做出来的煎包味道也是相当不正宗，这就是由于不知道其中所需要使用到的配方而影响到味道，其实一定要在和面和擀面的时候注意力度和手法，才可以使得自己擀出来的面味道上面更加劲道好吃。
做法一
下面以制作40个为例
制馅：
将猪肉500克切成小丁，加酱油100克、姜末4克、精盐4克拌匀；另将粉条400克放沸水锅中煮片刻，至全部回软，捞出沥干水分，剁碎，加花生油30克、精盐4克拌匀（以防粘连）；再把摘洗干净的韭菜500克切末，与猪肉、粉条调拌成馅。
制皮：
面粉1000克（其中酵面250克）加水和成面团，稍饧后搓成圆长条，摘成40个面剂，逐个擀成皮。
合成、煎制：
将面皮包入馅料包成包子。把深缘平锅烧热，把花生油均匀地滴洒在锅面上，然后把包子逐个整齐摆入锅内煎制。另用面粉50克加水750克和成水面糊，均匀迅速地浇入锅内，加盖，用旺火焖煮到水干即熟，开盖改用小火，在包子上淋少许花生油，再加盖焖1分钟后开盖，即用长型平铲铲起煎包，把煎黄的一面朝上盛放在平盘中。
切末，与猪肉、粉条调拌成馅。
做法二
原料：
面团：中筋面粉(Allpurposeflour)1又2/3Cup、泡打粉（BakingPowder）1茶匙、温水（不烫手）190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(FastRisingYeast)1茶匙、中筋面粉1大匙；
馅料：牛肉碎（30%肥）、口菇、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉、红烧肉汤汁；
其它辅料：熟芝麻、葱花、橄榄油。
另注：1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml。
椒油，口味更好。
品种繁多。
做法：
1.取面粉900克倒入盆内，加清水450克搅拌均匀，掺入嫩酵面，放入食碱揉匀，再放入菜籽油揉光，盖上湿布稍饧。
2.猪肉洗净，剁成肉茸，盛入盆内。干香菇用温水浸泡后去蒂，切成小碎丁，与芝麻油、姜末、味精、酱油、精盐一起放入肉盆内，再放入适量清水搅拌成馅。
3.饧好的面团搓成条，摘成10个剂子，用擀面杖擀成直径约6.6厘米的圆皮，每个包入馅料50克，并用右手拇指和食指捏出提折收拢，使包子口成螂鱼嘴形，口内撒上少许葱花，然后放在板案上。
4.平锅烧热，摆入包子，待底部焖黄后翻边，放入适量温水，煮至八成熟后滗去水，再上火将水分焖干，倒入熟猪油煎至两面发
熟牛肉粉丝包的做法
优质回答主料：牛肉(肥瘦)150克,粉丝100克
调料：辣椒(红、尖、干)5克,大葱10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒酱20克
做法：
1.
辣椒剁碎，葱切末。
2.
炒锅中倒入油烧至九分热，放入粉丝，用大火炸至膨松，翻面再炸后，立刻盛于盘中。
3.
锅中留油15克烧热，放进牛肉末稍炒后盛起备用。
4.
倒入30克油入锅烧热，放辣椒和葱（切末）翻炒爆香，加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开，再加牛肉末略煮，最后浇淋生粉20克（生粉10克加水）勾芡，炒匀后盛起，倒在粉丝上即可，吃时由食者自己调味。
提示：
炸粉丝时动作要快，将炒好的牛肉末倒在粉丝上时，会发出悦耳的声音粉丝容易变软，宜趁热吃
牛肉馅包子的做法
优质回答大家都吃过包子，而且估计从小到大也没少吃，现代人是不是都很少自己做包子了呢？其实自己做包子也很简单，主要也就是和面团和调馅料，是不是不知道牛肉馅包子该怎么做呢？今天就教大家牛肉馅包子的做法。
简要答案牛肉馅包子的做法：面粉中加入酵母粉，加入温水，和成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，醒发，牛肉剁碎，加入葱末、鸡粉、五香粉、生抽、老抽、盐、油，搅拌均匀，调成肉馅，面团发好后，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，放入蒸笼，蒸20分钟左右即可。
工具/材料面粉、酵母粉、温水、牛肉、葱末、鸡粉、五香粉、生抽、老抽、盐、油等。
具体内容面粉中加入酵母粉，加入温水，和成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，醒发。
牛肉剁碎，加入葱末、鸡粉、五香粉、生抽、老抽、盐、油，搅拌均匀，调成肉馅。
面团发好后，切成小剂子，用擀面杖擀成薄皮，包入馅料。
包好后，放入蒸笼，蒸20分钟左右。
蒸好后取出，牛肉馅包子就做好了。
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