今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊猪肉竹荪汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
竹荪肉片汤怎么做好吃
最佳答案竹荪肉片汤的做法
将干竹荪放入温水中发泡约10分钟
猪肉切片，加入少量地瓜粉和些许盐搅拌
泡好的竹荪洗去泥沙和白色脏皮，切段，去掉根蒂，就是尾巴那个小圆圈的部位
锅里的水烧开后加入切好的竹荪，煮大约2分钟，然后加入肉片，待肉片煮熟后加入少许盐
最后撒上葱花即可。
小贴士
1.第一次吃的人建议把竹荪的伞状网兜去掉，网兜的洗衣粉味道较重；
2.竹荪茎上容易沾染泥土和白色的脏皮，这个要尽量清洗干净，不然影响口感；
3.肉片加入地瓜粉会为了让肉片口感更加滑嫩；加入盐是为了让肉有些咸味，因为汤本身较为清淡，但是盐不能加多，腌制时间不要过久，不然会肉很咸
竹荪排骨汤的做法
最佳答案竹荪洗净放温水中，加盐浸泡1个半小时，竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段，排骨放锅里，加姜片，再加料酒和清水，焯水3分钟捞出，炖锅里放排骨、姜片、葱段、清水，开大火煮沸，改小火炖1小时，放竹荪、枸杞再炖30分钟，放入盐、鸡精即可。
竹荪排骨汤怎么做
食材：
竹荪20克，排骨300克，姜1块，大葱1段，枸杞3克，料酒1勺
竹荪排骨汤的做法：
1.竹荪清洗干净，然后放入温水中，加入1勺盐，浸泡1个半小时左右。
2.泡好的竹荪剪去根部，排骨清洗干净，姜切成片，大葱切段。
3.排骨放进锅里，加入切好的姜片，再加入料酒1勺和适量清水，焯水3分钟捞出沥干。
4.炖锅里面放入排骨、姜片、葱段、清水，开大火煮沸，改小火炖1小时左右，放入竹荪、枸杞再炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可。
小贴士：
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对猪肉竹荪汤的做法大全时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看探索吧的其他内容。
